第九十一章 山上(1 / 2)
廚房裡,容九往鍋中倒了些許白糖和清水,再用小火將糖水熬製起泡,後倒入大碗中。
然後再將牛奶與淡奶油混合,倒入鍋中煮開。
時不時往灶膛裡添點柴火,沒有孩子在場,容九的膽子也大了許多。
她直接拿出打蛋器,將雞蛋打散後加入些許白糖拌勻。
然後等牛奶煮開,再倒入裝糖水的大碗鍾。
晾涼到大約六七十度左右,便分多次倒入打散的雞蛋。
最後偷偷放了一點從空間裡拿出來的布丁,才上鍋開始蒸。
大約十分鍾後,容九便熄了火,稍微悶了一會兒,便將蒸好的布丁取出來。
放涼後,再淋上焦糖,便可以開吃了。
既然要吃點心,一種未免也太單調了些。
趁著布丁晾涼的功夫,容九又蒸了綠豆糕和馬蹄糕。
等這兩樣糕點蒸好,容九便將放涼的焦糖布丁端了出去。
先給幾個孩子每人切了一小塊,隨後容九便找了個食盒,將剩下的焦糖布丁和另外兩盤糕點都裝了進去。
當幾個孩子從北屋出來時,便瞧見堂屋裡,放了好幾盤點心。
尤其是中間那個,滑滑嫩嫩,如豆腐一般的點心,瞬間就吸引了孩子們的注意。
「後娘,這是什麼啊,看起來好好吃的樣子。」
湊到桌邊,瞧著那滑嫩剔透的布丁,最小的兩個娃兒,當即就咽了咽口水。
「給,都坐下吃吧,吃完一會兒還有事呢。」
聞言,容九將食盒放好,給幾兄弟一人遞了一隻勺子。
幾個娃兒接過勺子,輕輕挖了一勺。
比雞蛋羹還要水靈透亮的點心,顫顫巍巍的。
滑過喉嚨的那一刻,幾個孩子不約而同地瞪大了眼睛。
這口感,滑嫩香甜,帶著絲絲焦糖味的厚重。
甜而不膩,簡直是人間美味!
「好吃,太好吃了!」
就連沈清仁都毫不吝嗇的誇贊。
底下那幾個小的更是連誇獎的時間都沒有,直接用行動表明了自己對容九的支持。
「後娘,我還想再吃一碗!」
吞下最後一口布丁,沈清堯都沒看旁邊那幾塊糕點,直接將碗遞過去。
容九笑了笑,直接給他又劃拉了一塊。
「快點吃,吃完,我們還要去拜見先生呢。」
「好。」聞言,幾個小娃兒都高興地應道。
沒過一會兒,幾個孩子都吃好了。
容九早已經按照這個時代的習俗準備好了拜師禮,加上這一食盒點心,都放到牛車上。