第52章炸螃蟹（2 / 2）
而說到蚌殼，何玉田也一下子想起來了。
「對了奶，上次我掉河裡的時候，不是帶上來一個大蚌殼嘛，一直養在咱們家的大水缸裡，那個到底咋吃？」
說起這個，蘇芸也有些無奈，「我也想吃，但是當時撬不開，又不想把它砸爛了，我就想著讓它吐吐泥吧，正好吐乾淨了在吃。」
誰知時間一長她就給忘了，這回正好多撈些回去，到時候一起吃了。
一個上午時間過去了，他們每個人的框子裡都撈了不少的小魚小蝦。
然後蘇芸就帶著他們回去了。
而一回到家，她就讓幾個孩子把魚蝦都給洗乾淨嘍，不然可不能吃。
之後，她走進廚房，往大鍋裡倒了油，燒熱以後，把那些小魚蝦往裡一放。
炸成兩麵金黃酥脆後可以出鍋了，再加一點佐料，味道別提多香了。
瞬間，幾個孩子就瞪大了眼睛，差點連口水都流出來了。
「這麼一大盆，夠你們吃的了！」蘇芸一臉笑意的望著他們。
於是下一秒，幾個孩子你一筷我一筷的吃了起來。
也就沒一會兒，就消滅了大半盆呢。
「奶！那蚌殼怎麼辦？怎麼吃呀？不會也用油炸吧？」何玉湖一臉好奇地望著他問。
「當然不是了，那個用油炸可不好吃，但現在也吃不成，得讓它們好好在水裡吐幾天泥才行。」蘇芸笑著解釋說。
聽她這麼說，幾人都十分期待地點了點頭。
不過，過了會兒蘇芸又開口說。
「對了，以後沒我的允許你們不許私自下河，不然被我發現，從今以後都不炸東西給你們吃了。」
別說，剛才他們心裡還真有想要偷偷去河裡撈小魚小蝦的想法呢。
但是現在被她這麼一嚇，瞬間就不敢多想了。
一個個都特別老實地點了點頭。
「那，奶下次我們時候才能吃呀？」何玉湖忍不住問。
沒好氣的看了他一眼，「你嘴巴還沒停呢，就想著下一次了。」
「看你們的表現吧，我高興了就給你們油炸，惹我生氣就不給做。」
等晚上的時候，何大廣他們從地裡回來，嘗到這個炸小魚，也是忍不住一陣誇贊。
這味道實在是太香了，要是下酒的話，就更好了。
等又過了兩天，家裡大水缸裡的蚌殼都吐泥吐得差不錯了。
蘇芸就讓何玉田將裡麵的小蚌殼都撈了出來。
小蚌殼好辦，放鍋裡一炒熟，自動就張嘴了。
而這裡頭的大蚌殼，她走過去看了一下，也讓何玉田給撈了上來，然後先放在了木盆裡。
「先讓它待在盆裡，別吵著它，等會兒我在用刀撬開。」
之後，她就去了廚房把那些小蚌殼都給炒了。
多放些大蒜和薑片去去腥味，然後再放作料。
可惜的是沒有辣椒，不然一定會更加好吃。
也不知道什麼時候才可以吃上她心心念念的辣椒呀。
於是中午何大廣他們從地裡回來後，就吃到了這麼好吃的美味。
「娘，這東西居然這麼吃！以前你怎麼不做啊？」何大平一邊著急的吃著一邊說。
蘇芸好笑的看了他一眼，「你也不看看做一次得費多少功費多少佐料。」