第一百七十章 扶喪（1 / 2）
「大言不慚！解釋？你有什麼資格？快叫山下夜塚滾出來！否則我就掃平驛館，扯掉你們那麵燒餅旗。」
對於小胡子的咄咄逼人，魏大成毫不示弱。
他說的燒餅旗，指的是插在驛館樓頂上，正迎風飄盪的賈本國國旗。
別小看這麵國旗，還大有來頭呢。
江湖傳言，賈本國的先祖是賣燒餅出身，稱為燒餅先祖，由於不識字，就在燒餅攤上掛一個圍裙，中間畫一個燒餅，讓人老遠都看得見。
因為這麵旗幟，確實讓生意好了很多，也賺了不少錢，又還帶了很多徒弟，使賈本國的經濟慢慢的繁榮起來。
後來賈本國定居海島，為了紀念這位先祖，而且也覺得旗上的燒餅很像太陽，寓意非常吉祥，便將燒餅旗改做國旗。
但賈本國國人卻漸漸淡忘了此事，主要原因竟然是一個小小的麻團，有的地方叫麻球。
圓圓的，糯米粉做成，裡麵有餡多是豆沙，外麵一層芝麻，經油鍋一炸，金黃圓潤，既好看又好吃。
麻團是落英王國的著名小吃，大街小巷經常見到。
賈本國先祖見賈本國內燒餅的需求量已趨飽和，不能適應自己發展的需要，便想到落英王國開個分店。
卻發現這裡人不太喜歡燒餅，嫌髒。
雪白的麵粉在他手裡揉來捏去，好不容易成形，又要弄扁了，再貼到鍋上烘烤。
一不小心，掉到火裡或者炭灰中，拿起來吹吹拍拍，很香卻也很嗆，因為沾上了許多灰塵，吃到嘴裡還有點嗑牙。
即便沒掉到灰裡，拿在手上那癟塌塌的造型，也讓人食欲大減。
而麻團不一樣，在油鍋裡滾過，晶瑩剔透，外香內甜，特別是那一層芝麻，香脆可口，令人饞涎欲滴。
兩相比較，賈本國先祖心裡一陣悲哀。造型，味道，立體感，都是麻團占據了絕對上風。
更為關鍵的是，麻團的原材料比燒餅省下不少，個頭反而大了許多。
如果在落英王國賣燒餅，無疑是一件不明智的事，好在這位賈本國先祖機敏過人，腦袋瓜子靈活。
心念電轉之下做出了決定，將做麻團這一絕技引進賈本國，希望以此來實現經濟的第二次騰飛。
然而，滿街叫賣的麻團，都是炸好後再端出來賣，卻沒有一家是現做現賣的。
這讓他的偷師計劃落空，但並沒有讓他放棄理想。
經歷幾番明查暗訪軟磨硬泡，輔以重金誘惑，終於有一位正宗麻團創始人的第八代傳人，願意將製作麻團的技藝和寶貴經驗有償的轉讓。
在賈本國這位燒餅先祖花付了一大筆的轉讓費之後，總算撬開了麻團傳人的金口：
「我願意將秘方口授於你，並不是為了錢財，錢財算什麼，糞土而已……主要是你的誠意，能夠將這項秘傳數代的頂級技藝引到一個遙遠國度，並發揚光大，實在是可喜可賀。」
「……我會因此而違反行規，可能麵臨一係列的處罰，所以你必須立誓，在任何地方都不能告訴任何人，這項技藝是我傳給你的。……其實做麻團的技藝中，真正需要保密的就是貼芝麻，乃是其中的精髓。」
……均勻而致密，甚至帶有各種圖案的芝麻，鑲嵌在球形的麻團之上，給你帶去美味的同時，還讓你的視覺享受了一次大餐。
但要做好它是非常困難的，首先是選好芝麻的顏色形狀大小，其次要經過仔細的測算，因為油炸前後麻團的體積發生了變化，你在油炸前必須一次性貼完全部芝麻，卻要計算好油炸後出現的效果。
這其中的難度很大，最後就是貼芝麻的環節，看似十分簡單，實則不易，根據芝麻的顏色差異和形狀大小的不同，設計出千變萬化的美麗圖案。
「至於具體操作，要靠你反復實踐才能掌握嫻熟的技巧，當然憑你的悟性，我就不用手把手的教了……但是我給你的計算公式和口訣，你一定要牢記。」
「另外，你還可以嘗試鑲嵌其他的比如果仁之類，那就是你對這項技藝的發展了，……我隻管繼承這一塊，剩下的就看你的努力了。」
如果你覺得自己的能力有限，無法勝任這樣的高難度工作，也可以從這裡批發成品麻團……就是成本比較高。
這位八代傳人花了一天時間，幾乎是事無巨細，將麻團的各種工藝，非常清楚的傳授給了燒餅先祖。
可以看得出，人家確實技藝高超，並且古道熱腸，比燒餅先祖想象的還要完美。
雖然聽得不是很明白，但燒餅先祖知道，這麼復雜而又深奧的技藝，絕非一朝一夕能夠練成。
好在自己已經得到傳授，假以時日，憑自己的聰明才智，定然可以成為一流的麻團大師。