第158章 下一步的發展（1 / 2）
「哦，不好意思，沒有注意。」
薑小凡乾笑了兩聲，轉頭對陶玲說道：「沒有我的辦公室就算了，連水杯也不給我準備一個，好歹買個罐頭吃完了讓我喝水也行啊。」
說完他仰起頭咕嘟咕嘟喝了起來。
「你！無賴！」蘇雲禾氣得俏臉羞紅，那是她剛喝過水的杯子，這不相當於和她接口勿了嗎？
陶玲生無可戀地翻了個白眼，這倆人當著自己的麵秀恩愛，還讓不讓人活了。
葛秀秀低著頭沒敢去看，她翻著手裡的報告說道：「薑總，蘇總，今天開業的大概情況我匯總了一下。」
「行，你說一下情況吧。」薑小凡放下蘇雲禾的水杯，拉了個椅子坐了下來。
葛秀秀正色道：「今天銷量最高的是素菜，尤其是新口味西紅柿，備受食客們的歡迎。新城區的食客以前沒有吃過，這次消耗了大概三天的食材量。」
薑小凡笑著說道：「放心吧，西紅柿肯定不會斷貨。以後每三天去拉一次，讓吳斌和熊叔直接聯係，采摘運輸裝車都會有人幫忙。」
「好的，過會兒我就通知吳斌。」一旁的陶玲用筆認真記錄著。
薑小凡示意葛秀秀繼續，她翻了新的一頁繼續道：「除了西紅柿以外，藥膳預售出去的最多，尤其是藥膳雞非常受歡迎，咱們最後一個土雞養殖場隻剩下一半了，按照每天二十份限額，最多隻能支撐一個月時間。衛萱帶來的粉絲定了五分之一。」
「小凡，今天還要謝謝衛萱，她帶來的粉絲都是優質客戶，轉介紹推廣的潛力很大。」蘇雲禾敲著辦公桌麵說道。
薑小凡笑道：「我心裡有數，下次給她治胃病的時候，我會好好感謝她的。」
「還有最後一個問題，也是最棘手的問題。」
葛秀秀臉色凝重地說道：「所有食客離開以後，我看了一遍餐桌上的情況，發現不少肉食和海鮮都沒有吃完，而西紅柿、土雞蛋和藥膳幾乎被吃得乾乾淨淨。我和大廚嘗了以後，發現是肉食和海鮮的食材問題。」
「什麼問題？」蘇雲禾緊張地問道。
薑小凡微微一笑：「應該是肉食太普通了，沒有帶給食客想西紅柿和藥膳那樣的驚艷感吧。」
葛秀秀驚訝看了薑小凡一眼，點點頭說道：「沒錯，我專門打了回訪電話，食客們的評價就是肉食和海鮮一般，不如西紅柿和藥膳口感好。」
這個結果不出薑小凡所料，因為西紅柿被靈氣滋養過，口感根本不是普通采藥能比的。藥膳采用的是巫醫術食補古方，加上散養土雞和龍頭山野兔，口感自然也無可挑剔。唯有肉食和海鮮，無論食材還是做法，和其他飯店沒有什麼區別。
「你覺得應該怎麼解決？」薑小凡看著葛秀秀笑道。
葛秀秀一聽，頓時明白這是薑小凡的考驗。她心裡有些激動，仔細思索了一下說道：「我們山海珍追求的是食材為本，現在肉食和海鮮食材是最大的短板。
肉食方麵，縣城的消費群體以雞豬牛羊魚為主，牛肉因為西紅柿燉牛腩的關係，所以口感相對來說很不錯了，現在的缺口是雞肉、豬肉、羊肉和魚肉。