滴酥水晶鱠（2 / 2）
等洗漱完後，祝清和叫起還在睡覺的祝程勉，一家人圍在桌子前吃早食。
白米粥熬得顆顆分明，卻又不硌牙，也不黏糊糊。
祝陳願用筷子攪動著碗裡的粥，剛出鍋的粥太燙，讓人下不了嘴，等沒那麼燙，再夾上一塊魚凍。
吃魚凍她不喜歡咬一口，配一口粥，她就樂意看那顫巍巍的魚凍融化在白粥裡，等到魚凍因熱氣變得圓潤小巧後，她才夾住往嘴裡一塞，再喝粥。
沒有魚腥味，隻有魚的鮮味，不濃烈，卻是祝陳願喜歡的口味。
但祝清和的吃法卻跟她截然相反，他也很喜歡吃魚凍，喜歡多沾點五辛醋，幾口魚凍下肚，嘴裡醋和魚的味道還沒散去，再喝一大口粥。
「用鱗片做滴酥水晶鱠，隻能算是物盡其用，其實最好吃的魚凍，還得是煮完魚剩下的湯，等到第二日成凍，味道正好，還能吃到裡麵的魚肉。」
祝陳願開始發表自己的高見，吃著碗裡的，嘴上說得又是旁的吃食，腦子裡想著的又是，今日午食她煮魚時，湯得多放點。
吃完早食，院子裡的雪越積越厚，已經能沒過腳踝。
剛掃出來沒多久的小道又積了層薄雪，鞋子踩在這上麵，最容易滑倒。
「你們待在裡麵別出來，我和你爹去外麵看看，今日的路還能不能走。」
陳歡說著就和祝清和拿著掃帚走遠了，留下祝陳願和祝程勉大眼瞪小眼。
「你和雪蹄玩著吧，我做點雪花酥。」
扔下這句話，祝陳願往廚房裡頭走去，裡麵有個大櫃子，放的是她買來的米麵。
做雪花酥前，得先燒熱鍋炒麵。
舀出幾大勺的白麵，不能直接放到鍋中，得先用重羅過篩到完全沒有任何的異物，再倒入燒熱的鍋中。
她取出一把沒有沾水的木爬，翻炒鍋中的白麵，祝程勉幫著她看火，火勢不能過大，不然還沒翻炒幾下，白麵就會糊在鍋底，那樣炒出來，隻有焦臭味。
熟透的白麵呈微黃色，倒在盤裡，再拿出木槌碾碎，等細碎到沒有任何顆粒物，再拿重羅過篩一次，炒麵才算完成。
「也不知道阿禾什麼時候回來，她最喜歡吃雪花酥了。」
祝陳願嘴裡嘀咕著，手上動作沒停，往鍋裡倒入酥油，撈起鍋裡的油渣。
炒麵不能一股腦地倒入鍋中，她用手抓起炒麵，撒到熱油上，等麵粘稠得恰到好處，才放白糖末，放入棗圈、榛子和嘉慶子，用木爬攪拌均勻。
糊成一塊的麵團放到模具中，用擀麵杖擀平，冒出來的白氣帶著麵香和果香，要是能就著點湯或茶喝，那才剛好，不然乾吃著會口乾舌燥。
祝陳願拿一把大刀，給麵團切成小塊，邊角整齊劃一，連大小都一樣，碼在盤子中的雪花酥看著就很誘人。
「阿姐，給我吃一塊。」
祝程勉不住地咽口水，看到祝陳願做好後，都沒有說給他吃，他急得拽著她的衣角，聲音急促。
「就一塊，你慢點吃，別噎著。」
祝陳願拿了一塊給他後，就聽見後院有敲門聲，聲音聽起來特別的耳熟。
她小心地從清掃好雪的小道上走到後院，門外悄無聲息。
直至打開門閂。
門外撐著傘的女子和祝陳願四目相對。
她梳著鬆散的發髻，眉目清冷，像是今日的雪都落在她的眉間。
「我道今日怎麼就下雪了,原是要迎你這嬌客來。」
祝陳願戲謔道，臉上還掛著促狹的微笑。
「我這嬌客呀，昨兒個剛回來，還沒歇息呢，今日冒著大雪過來，你可有想好怎麼招待我？」
宋嘉盈在旁的地方，總是板著臉，一副不好親近的模樣。一到祝陳願麵前，她可不會再端著，怎麼舒服怎麼來，比祝陳願還愛鬧會玩。
她提起裙擺跨過門檻，和祝陳願並肩前行。
「一早做了雪花酥，本來是給自個兒解饞的，沒成想，你聞著味就來了。」
祝陳願說著，捂著嘴巴噗嗤一笑，惹得宋嘉盈伸手錘了她一下。
兩人可以說是從小一起長大，明明一個生在青州，一個生在宿州，兩地相隔十萬八千裡，偏偏就是有緣。
祝陳願生下來弱得跟隻貓崽子一樣，她太公還是太醫呢，卻醫不來小兒的病症，隻能給她施針吊著命。
寫信給了醫小兒的老友，才得知宿州宋家有醫小兒很厲害的女大夫，專治這種先天不足的病症。祝清和夫婦二人就輾轉幾地帶祝陳願過去求醫問藥。
這女大夫正是宋嘉盈的祖母，為了給她醫病，陳歡租了間院子，每天帶著祝陳願上門問診，當時宋嘉盈也才剛滿月，兩人投緣，時常湊在一起玩，關係也越發親近。
哪怕後來她回到了青州，兩人也沒有斷了聯係，前兩年又到了汴京城，沒想到，宋嘉盈的父親升做京官，兩人又重聚到一起。
「要不說我們兩個心有靈犀，在宿州被我太婆管教著，這也忌口，那也忌口，嘴裡都淡得沒味，正就饞這雪花酥呢。」
宋嘉盈說得歡快，腳步也輕快，雪天地滑，差點就摔上一跤，還是趕緊扶著祝陳願的身子，才止住自己往前滑的步伐。
這一點小插曲，她完全不在意，挽著祝陳願的手臂往前走，嘴上還念道:「太婆還問我，歲歲身子康健否，可沒再生過病吧，你讓我帶給她老人家的吃食，她吃著覺得好極了。」
「轉頭就嫌棄我來，說人家歲歲跟太婆學得一手好廚藝，怎得我讓你學點醫術，你橫豎就是學不進去，一頭鑽到那香罐子裡去了！」
宋嘉盈不止學著她祖母的聲音，還配合著動作，叉月要外帶橫眉怒目，把祝陳願逗得忍俊不禁。
「哎呀，歲歲，你什麼時候養的小犬呀，它看上去好威武。」
宋嘉盈瞧見雪蹄，誇張地喊道，一點也不怕雪蹄怕生，撲上去就扌莫著它油亮的毛發。
「我太公買來的，給它取名叫雪蹄，可乖了。」
祝陳願低頭說道，端起那盤雪花酥，懷裡還抱著個罐子。
帶著宋嘉盈到廳堂裡去，旁邊還有個房間，是待客的茶室。
祝程勉則叼著雪花酥，牽著雪蹄，頂著大雪到外頭找祝清和兩人去了，小娘子間的談話他根本融不進去。
兩人盤腿分坐在茶幾旁，中間擺著盤雪花酥，還有兩碗熱氣騰騰的茶湯。
「貴客上門，理應用茶水招待，不過你都熟門熟路了，喝點湯也無妨，你看我有誠意嗎？招待你用的還是荔枝點湯。」
祝陳願拿小銀勺攪拌著碗裡的點湯，還頗為真誠地發問。
「你就算是拿白水招待我，我也會睜著眼睛說瞎話，說你有誠意得很啊。」
小姐妹兩個互相打趣，笑得前俯後仰。
拉完家常後，宋嘉盈拿過一塊雪花酥，咬一小口，有細碎的沫子往下落，有韌勁，需要嚼動，沒有入口即化，甜，但不膩味。
比起那種一口下去齁甜，仿佛糖不要錢的點心來說，宋嘉盈更喜歡這種。
雪花酥裡嘉慶子的味道很濃鬱，棗圈吃起來不是很甜但是很綿軟，榛子硬，咬碎後有果仁香，生脆。
「你的手明明跟我一樣好看，怎麼你就能做出這麼好吃的東西來，我卻隻會吃。」
宋嘉盈狀似真心實感的難過，不等祝陳願說話，她又開始品嘗起點湯來。
時人吃點心是要配茶的，有些人還一定要配好茶，諸如北苑龍鳳茶、小龍團，可宋嘉盈隻會想，點心要是做得好吃，哪怕配白水那都是上乘。
做得不好，就算拿好茶來配，那也是本末倒置，不是來嘗點心的，而是品茶會。
她輕抿了一口荔枝點湯，料研磨得過於細致，全都混在茶湯中，完美的融合到一起，除了好喝，旁的她是一點也說不出來。
不過配雪花酥，算是相得益彰，雪花酥配白水雖也不錯，但總歸還是差點味道，喝完後殘留的那點子香氣全都沖淡了，可配一口荔枝點湯，兩者堆疊在一起，反而會覺得香氣馥鬱。
「雪花酥很香甜，嘉慶子是在嘉慶李那邊買的吧，還是他家的李子乾好吃，在宿州吃的，不是太甜,就是不新鮮，荔枝點湯你料磨得好細，我什麼都喝不出來。」
宋嘉盈放下茶碗，連串的句子從她嘴裡冒出來，話密得祝陳願都插不進去。
與普通人的味蕾不一樣，祝陳願自小舌頭就很靈，能吃出一道菜裡都放了什麼料。
她也喝了口荔枝點湯，這細粉都是她自己研磨的，所以味道的把控都是有數的。
荔枝點湯裡是沒有荔枝的，是用烏梅乾，外加乾生薑、粉草和官桂末研製而成的，不過占了個荔枝的名頭，卻隻能喝出烏梅和官桂的甘香來。
「晚間食店還得忙活，你現在別走，午食留在這裡吃，我燒一頓好的，權當是為你接風洗塵。」
祝陳願的話裡半點客套都沒有。
「那你得多燒點，我今日可是空著肚子來的。」
宋嘉盈大大方方應好，半點不帶客氣的。
茶室外頭大雪飄飄，裡麵暖意如春，兩人到後頭就並排坐著，吃著點心，就著湯，閒話家常。
作者有話要說：文中所有出現的女性角色基本都是正麵的，是配角，但都有自己的閃光點，不想寫尖酸刻薄、潑婦罵街等形象，自我感覺是沒有意思的。