蝌蚪羹(2 / 2)

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「那行,今晚你跟我走,我發現了一家做蝌蚪羹的小店,保準你沒去吃過,味道真的不錯。」

宋嘉盈說完,就拉著她往前走,急急忙忙的樣子生怕別人搶先了似的。

兩人走得飛快,到後頭就在街上跑了起來,手和手牽在一起,裙擺在風中散開,她們邊跑還邊笑,落下來的笑聲仿佛碎玉落在地上,清脆作響,神采飛揚。

路過的行人也笑,笑兩個小娘子年少活潑又有精氣神,可真好。

等跑到沒有多少人的小巷,兩人貼在牆上,蹲下身喘著粗氣,祝陳願和宋嘉盈對視一眼,俱笑起來,明明之前也自持是個端莊的淑女,結果居然就在大街上不顧形象地跑起來。

可心裡是真的暢快,宋嘉盈連日來的鬱氣在此刻消散,看向一旁的祝陳願,又在心裡感慨,她總會包容她時而古怪的想法。

「走吧,那家食店就在前麵。」

宋嘉盈繼續挽著她的手,巷子口出來,再往前走幾步就是魯家羹店。

羹店位置偏僻,人倒不是很多,他家還有專門的廂房,宋嘉盈要了一間,又讓夥計來兩碗蝌蚪羹。

上元這天,除了要吃圓子,汴京人還要吃上一碗熱騰騰的蝌蚪羹。

隻用上浸泡一夜的綠豆,得放到石磨上磨成綠豆糊,舀到甑中,隻消用手一拍,綠豆糊就從那些小孔中溜出去,麵糊落到熱水中,從底部漂浮到水麵,麵糊形狀圓頭,後麵連著一根細長的尾巴,跟蝌蚪像極了,才有人給取了這麼個趣名。

夥計端上來兩碗蝌蚪羹,瓷碗中搭著幾片青菜,鹵汁味極濃,淺綠的「蝌蚪」滿滿當當地擠在這個「小池塘」裡。

「快嘗嘗,合不合你的胃口。」

宋嘉盈遞給她一個勺子,語氣帶著一點急促和希冀。

祝陳願隻瞧著賣相,就覺得能控製好力度,讓每一條「小蝌蚪」都能像從模子裡印出來的,這就足見功底。

再聞鹵汁,端上來的時候,從門口就飄過來,直往祝陳願的鼻子裡鑽,很香,陳年老鹵的味道,得熬了不少時候。

她舀起一勺,低頭吹氣,吃蝌蚪羹最好連吃湯帶著「蝌蚪」一起進口,湯汁熬得好,這碗羹就成功一大半,接著得看綠豆糊的好壞,好得吃起來滑嫩又帶著綠豆香氣,不好得吃起來就發苦發酸,算不得什麼美味。

「怎麼樣,我當時吃的時候就覺得裡麵澆的鹵汁好吃,聞著味就想嘗上一碗。」

宋嘉盈自己麵前的蝌蚪羹不吃,就等著祝陳願的評價。

祝陳願放下湯勺,「來汴京兩年,才吃了兩次蝌蚪羹,次次都不一樣,這家好吃在鹵汁,鹵料舍得放,燉煮出來特別香,而之前吃過的一家好在綠豆糊做得好,另一家則好在選料極好,各有千秋,要我說,還是你今日帶我來吃的,我吃著最滿意。」

聽完祝陳願說後,宋嘉盈喜上眉梢,「我就說,我吃著好的東西,你肯定也會喜歡。」

得了誇獎,她才開始吃自己碗裡的東西來,兩人吃完後,出去時天已經黑下來,可附近連著遠處長串的燈籠,直把黑夜照得跟白天一般。

尤其是禦行街的方向,亮光直射天際。

兩人慢悠悠地往前走,權當消食,等她們走到禦行街上,人多而雜,長久駐足不前。

「年年人都那麼多,人擠人的,偏偏我們兩個還總願意出來湊這個熱鬧。」

宋嘉盈見不能往前走,隻好和祝陳願挨著說起小話來。

「你還年年都說,擠得慌,下年我再也不來看燈了。」

學著宋嘉盈的語調,祝陳願著實模仿地像,直讓她無話可說。

祝陳願可不願意乾等著,乾脆就踮起腳,瞟向遠處,那裡有今日最大的燈——「棘盆燈」。

百餘丈的位置都用棘刺纏繞起來,謂之「棘盆」,做成燈底,裡麵有兩根長竿,竿上糊著各種百戲人物,祝陳願仰頭,那人物在夜風吹拂下飄搖,好似飛仙。

裡頭還設了高餘幾丈的戲台,旁邊有數千盞燈籠圍著,上頭還有官府安排的絕藝者表演。

燈火輝煌,鑼鼓喧天,眾人的狂歡夜才剛拉開序幕。

作者有話要說:焦縋後麵那個字是錯的,因為識別不出來,打上去是問號,才用了相似的字。

本來想把元宵燈會給寫完的,寫的不是很滿意,刪刪減減了很多遍,最後還是沒寫完,這章回頭可能會把一些句子給再改改,有時候更新時間不固定,還請大家見諒,感謝支持。

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