第20章 肉鹹豉（2 / 2）
今日是她女兒的忌日，張巧手本來想在今日走的，東西都準備好了，可嘗到熟悉肉鹹豉和素油餅的味道，她的眼淚大顆大顆地落到飯碗裡。
癱坐在椅上，滿腦子都是她女兒臨終前的話，「阿娘，阿娘，你要好好活著。」
活著…，阿巧，阿娘活著好難。
張巧手吃完全部東西，迎風出去後，在街上狂奔，後麵跪坐在女兒的墳前，在不遠處埋下了一包毒藥。
她不想死了，可能是肉鹹豉和素油餅還有白粥太好吃了，讓她的孩子念念不忘，讓她也對世間有了絲掛念。
人世間的悲傷歡喜並不相通。
至少祝陳願全然不知道，張娘子是有想過將那間鋪子的地契給她的，也不知道最終她放棄了自殺的念頭。
照舊開店，送客迎來往去，關門前想到張娘子難看的臉色，和祝程勉逛到醬菜鋪子前瞅了一眼，張娘子正跪坐在店裡拿巾子擦地。
她放下心來，兩人晃悠在夜市中，給茅十八選生辰禮物。
街邊的攤子多得一眼望不到頭，大多都是賣吃的，賣魚肉乾的小販和賣抹髒的緊挨在一起，賣紅絲旁的則是辣腳子攤子，
批切羊頭的慣常愛擠在生煎羊肥腸的旁邊，兩者味道疊加，直接香得人走不動道來。
燈籠高高懸掛在頂上，人來人往，冬日賣的東西還不算多，時令菜蔬少。
要是夏日來這條街上，油煙氣熏得連蚊子都沒有，賣麻腐、細粉素簽、沙糖冰雪冷丸子、水晶皂兒一出來，熱鬧得從戌時起一直到五更天，人比著人才少點。
明明姐弟兩是吃飽了出來逛的，一看到這些小吃又邁不動步子了，祝程勉拉拉祝陳願的袖子，舔舔嘴巴，「阿姐，要不我們買一份嘗嘗吧，吃完再去選。」
他都能聽到自己咽口水的聲音，屬實是招架不住這些小吃的誘惑。
兩人最後還是拜倒在一旁烤豬肉皮的攤子上，也隻有在春日還沒回暖時，才能吃到現烤現賣的豬肉皮。
烤豬肉皮的是對夫妻，男的黑黝，女的黃瘦，烤製豬皮的手藝卻是一絕。
豬肉皮得處理的乾淨，上頭不能有一絲毛發，不然要是吃的時候瞧見了，十分敗壞興致。
油在鐵盤上滋啦作響，彈射出一星半點的油末，豬肉皮剛挨到上頭，發出劈裡啪啦的響聲，拿鐵架子壓在上頭，逼出裡頭的油脂來，豬皮開始默不作聲，順勢慢慢收緊。
等到一份豬肉皮烤得差不多，小販撒上秘製的調料，翻麵煎烤，給祝陳願切成小塊，放到瓷盤中。
兩人坐在鋪子後的椅凳上，祝程勉直接落筷，油亮的豬肉皮還在往下滴油，一進嘴，第一個感覺是燙，再是油液混著調料的味道，豬肉皮烤得很好。
他是個隻會吃，卻不會說的，讓他品嘗一樣東西，也隻會說好吃、很甜、很香。
祝陳願喜歡吃豬肉皮烤得酥脆的外皮，卻不喜歡一□□油的感覺，所以她特意請小販將豬肉皮壓得再緊實點。
再吃油脂會少很多，豬肉皮香脆的口感，裡有滲入小販家傳的調料，爆香卻不膩味，特別有嚼勁。
一份豬肉皮並不多，兩人同吃一份，沒多久就吃完了，吃完後嘴唇油膩發亮。
祝陳願拿帕子擦了擦，繼續逛街，按照往年給祝程勉選生辰禮的經驗，她給茅十八挑了一套文房四寶。
「阿姐，要不你再給茅十八做盒糕點，他收到了一定會很高興的。」
祝程勉的話也不無道理，祝陳願乾脆點頭，到人家家裡做客，帶盒糕點過去還算合適。
東安巷靜謐，兩人說說笑笑回去，進門後，祝陳願剛繞過影壁，雪蹄從後頭撲過來，沒有將爪子放在她的衣裳上，而是狂吐舌頭圍著兩人轉圈。
最近一段時間雪蹄都被旁邊的梅花嫂子照料著，她大多數時間都在家裡，不忍心看雪蹄就這樣窩在院子裡。
許是想起了當年她家被偷走的小犬，她格外喜歡雪蹄，等晚上陳歡回來後，就將它給牽回來，說什麼都不要報酬。
祝陳願蹲下來扌莫扌莫雪蹄的皮毛，牽著它回到廳堂裡，還沒進去就說道:「阿娘，要不我們聘隻貓吧，可以和雪蹄作伴，這樣就不用麻煩梅花嫂子了。到時候請她來家裡吃頓飯，不然也說不過去。」
「聘隻貓來也可以，巷子裡冬蘭嬸子她家養了一窩小貓，我和你爹現在去問問，要是肯聘，明早就帶一條魚或一包鹽去。」
陳歡越想越覺得聘隻貓來不錯，竟是半點也等不了，拉上祝清和就往外頭走去。
留下祝陳願吞掉後半截話，「晚點再去也可以啊。」
等到陳歡興致勃勃地回來說道:「冬蘭嬸子讓你明早去，隨你選，她家的小貓我都瞧過了，毛色是真不錯，到時候你帶著雪蹄去挑，看看它喜歡哪隻小貓。」
也不知道雪蹄是不是聽懂了這番話，喜得從地上爬起來晃尾巴。
聞道狸貓將數子，買魚穿柳聘銜蟬。
早間天色將亮，祝陳願拿著一尾用柳條穿起來的魚，帶上十分興奮的雪蹄準備往冬蘭嬸子家裡走去。
正碰見梅花嬸子開門，兩頰通紅，看見祝陳願倒是頗為高興，「小娘子這是要帶雪蹄去哪裡？」
「我這不是怕麻煩嫂子，又覺得雪蹄沒伴，帶它去冬蘭嬸子家裡聘隻貓回來。正好今日碰上嬸子你，也不用我再上門去說，明日午間來我家吃飯，要是你家兩個小子從學堂回來，也過來一起，這段時間太麻煩你了。」
祝陳願邊拽住雪蹄，邊說道，不然雪蹄得直接往梅花嫂子身上撲。
梅花嫂子蹲下來扌莫扌莫雪蹄的頭，「是呀，雪蹄得有個伴」，下一句卻轉口道:「別燒飯招待我了，午間還得多燒幾樣菜，太麻煩，真要感謝我，隨便做碗羹湯就行，請我去吃飯我是不去的。」
兩人又聊了句，梅花嫂子得送豆腐去了，先走一步，祝陳願牽著雪蹄繼續往前走，冬蘭嬸子的家離祝家不遠，也就過三四間宅院就到了。
她進門的時候，冬蘭嬸子正在掃地，她是個極其溫婉的女人，說話都是慢悠悠且溫聲，「小娘子來啦，快點過來坐，聘貓哪裡值當用這麼大的魚，便是隨便拿包粗鹽來都可得。」
她邊說邊笑，抱出一窩剛兩月不久的小貓，大多顏色都是橘黃色間白。
「嬸子，這是應當的，來，雪蹄，你自個兒選一隻小貓，好好選。」
祝陳願將那尾魚遞給冬蘭嬸子，拍拍雪蹄，隻見它真的拿爪子扒在石桌邊緣，拿兩隻黑漆漆的眼睛看這窩小貓。
裡頭有隻跟它對上眼，從好幾隻小貓身上爬過去，抓住筐子邊，爬到雪蹄的頭上。
雪蹄滿臉無辜盯著祝陳願，發出極其低微的「汪嗚」聲。
「看來也不用選了，小娘子，就帶這隻走吧，我看它與雪蹄投緣呢。」
冬蘭嬸子捂嘴笑，祝陳願取下那隻小貓，不過比她的手掌心大點，縮在她手心裡，拿頭蹭蹭，一點也不怕生。
「那就這隻了，魚嬸子你收下，也沒費多少銀錢，這隻小貓我可就帶走了。」
祝陳願小心抱著它，冬蘭嬸子又跟她說了怎麼養貓，一人一狗一貓走出到巷子裡頭。
這隻小貓身上橘色多，白色條紋少，祝陳願給它取名「橘團」。
雪蹄頗喜歡橘團，從祝陳願手裡叼著它就回到自己窩裡，還將自己的夥食拿出來給它吃。
祝陳願連忙製止，拿出準備好的貓食放在一邊，不多，剛好夠橘團吃飽。
這邊不需要操心以後，她開始著手做見風消，之前上元節看書還記得要做前朝的吃食，這麼多天忙下來，直到現在才騰出手來，還是為了送給別人。
見風消是一種餅，她之前已經做好了餅皮，就是得先將糯米粉研磨得非常細致，將粉分到四個盤子裡，每份都有不同的用處。
一份作為屑米，防止案板與麵團粘連的粉，一份就得用冷水和成麵團，做餅給蒸熟。
其餘兩份則往裡頭加粉、蜜、酒醅、白糖放到小鍋中融化，還得拿出自己烙春餅皮的看家本領，來烙這麵糊。
薄皮被她掛在外頭通風，要風乾一天以上，還好她早早地就做好了餅皮，不然今日時辰絕對是不夠的。
豬油放到鍋中，炒麵加白糖給拌好，要吃的時候往餅上撒上切細碎的生麻布。
準備好點心以後，祝陳願就聽到外頭傳來了一陣不急不緩的敲門聲。
作者有話說：