第13章 後娘繼妹(2 / 2)
楊初意挑了新開的極味樓,結果店大欺客,擺手不耐說他們看不上這些東西,她立刻掉頭轉戰被極味樓搶去風頭的老店百食園。
一個小二哥迎了上來,「二位貴客裡邊請?」
方至誠局促時會板著臉掩飾,楊初意則會淺笑應對,「小二哥,耽誤您一會,家裡研究出了一種新吃食,想著獻給貴店嘗嘗鮮,麻煩您幫忙通傳一二。」
小二哥瞥了一眼,指了指後頭,「往那去瞧瞧吧,廚房管事的在那後頭呢。」
「多謝。」
兩人又移步到飯館後頭,見幾個雜工正在處理食材和點貨,前頭還有個獵戶提了野兔子來售賣。
楊初意跟著排在後頭,等輪到她時才拿出灰豆腐上前遞了過去,「大哥,這個是新鮮吃食,保證別家沒有,絕對獨一份,勞煩您拿去給大廚掌掌眼。」
那雜工見她說話有禮,態度也恭敬,接過灰豆腐瞧了瞧。
楊初意忙說明做法,那雜工想了想說了句「等著」便拿進去請示大廚去了。
後廚雜亂而忙碌,方至誠見狀便放下背簍主動去幫忙,楊初意揚眉暗贊。
男人嘴笨不要緊,肯乾實事又不拖後腿便好。
半晌後那雜工出來叫楊初意他們進去,說是高大廚有請。
百食園是縣裡的老招牌了,此時就快到飯點,四名幫廚洗菜、切菜、配菜,正忙得熱火朝天。
高大廚是個胖高個,見了人便粗聲問道:「你這灰豆腐是什麼做的?這食材我們得了解清楚了,防止有些人吃不得。」
楊初意忙上前回答:「高師傅,我們鄉下人管它叫癢疙瘩,這正式的學名我倒不認得。」
「哦,那東西啊?」
高大廚雖覺意外,但是這其中的方子他也沒心思打探,「先來個二十塊吧,我們得先試試顧客的反應,反響好再找你們。」
楊初意點點頭,做飯館嘛,總是要謹慎些的,況且她來百食園的目的可不止是賣灰豆腐這一件事。
待方至誠接過銅板,楊初意才開口試探性詢問道:「高師傅,我手頭上有些頂好的吃食方子,不知道……」
高師傅漫不經心回道:「若是能上得了台麵又不易被看出門道的,三到五兩一個食方。」
楊初意一臉懵,不由驚呼:「三到五兩?!」
那小說上不都是寫穿書女主一個方子就能賣六十兩嗎?
難道她被人坑了?
高師傅見這胖婦人一副「我被人騙了」的表情,立馬訓斥道:「誒,你當我訛你還是怎麼的?你要是有能耐可以自己留著方子開食肆飯館啊!」
「但凡你一做了吃食便有同行上門嘗味道,這麼多高人,你這方子能捂到幾時?我這給的價已經夠厚道的了!」
另一個瘦大廚看見老高脾氣上來了,忙上前拉他,然後和氣補充道:「普通人想開食肆飯館可不容易,那街邊小攤薄利又辛苦,做的都是人人能學的,不過仗著誰家更勤快、用心且有良心,許久才能換來回頭客。一個方子立馬能換來幾兩銀子解決眼下問題,很是劃算了。」
劃算嗎?當然是不劃算的,但理卻是那個理。
誰叫三裡村離縣城那麼遠呢,要走六七個小時來擺個小攤的確不現實。
楊初意嘆了一口氣,行了個禮表示歉意,「多謝兩位師傅出言相告,是我一時沒想明白,惹你們笑話了,真是對不住。眼下家裡確有難事,不然我也不會這般莽撞,還請兩位師傅看看我這方子值什麼價吧。」