第27章 什麼都會（2 / 2）
曬了衣服進山打柴，這可是頂重要是事。
家裡如今這樣愛乾淨，洗手洗澡都勤快，挺費柴的，不多備點怕是不成的了。
楊初意起床刷牙時正撞方至誠挑了兩捆柴火回來，她不好再躲懶，利落跑去廚房生火蒸提前泡了一夜的糯米。
小寧仰著頭看，「嫂子，今天是什麼日子啊？竟然有糯米吃。」
楊初意笑了，「哪天都是好日子，不過這糯米不是今天拿來吃的，是要做酒釀的。」
蒸熟的糯米盛出晾涼，等到手扌莫上去是溫溫的時候便可以加入提前用涼開水調好的酒曲，再把兩者拌勻。
糯米放入事先用開水燙過的罐子裡，壓實了，中間挖個小洞，再加一杯涼開水便可密封靜待發酵。
小寧感嘆道：「嫂子真厲害，什麼都會做。」
楊初意麵上微笑，心裡卻道：沒有酒曲我啥也不是！
她把上次做的豆腐乳夾一塊出來，挑起一塊小尖尖嘗了一口，果然是成了。
小寧忙問：「嫂子，這就是上次長了白毛的那個豆腐嗎？好不好吃呀？」
楊初意也挑了一點餵給她，待她咽了才問：「怎麼樣？」
小寧點點頭，「又軟又香。」
楊初意點了點她的小鼻子，「我們往後幾天可有得忙了。」
小寧拍拍月匈脯，「我不怕。」
小丫頭沒過兩天便覺得自己話說得太早了。
刮豬小腸這事麻煩倒不怕，但手上一整天那種黏膩的感覺真的挺難受的，而且稍微不注意，腸衣就被刮破了。
這個工作做得最好的卻是方至誠，楊初意早幾年都是買的現成腸衣，如今再上手，竟然有些生疏。
方至誠見她嘆了好幾口氣，又刮破一條，忙道：「意娘，你去做別的吧，這個我來。」
「行吧，我去弄餡料。」楊初意起身轉戰廚房。
前世豬肉大降價時，她做了好幾次臘腸，所以配方還是記得的。
幸好有梁老這個醫者的身份，讓他幫忙采購一些香料，不然普通人去藥材鋪買這些東西肯定會惹人懷疑的。
做臘腸的肉不用剁，肥肉切成小丁，瘦肉便成薄片即可。
接著把提前炒製磨碎的各種調料拌進肉裡，然後醃製一個晚上，明早再進行灌臘腸的工作。
除了楊初意，剩下三人都不知道這新吃食到底要怎麼做，成品是什麼樣子的，所以又好奇又期待。
他們一大早便醒了，然後順便把楊初意也叫醒了。
有熱情是好事啊，五十斤肉呢。
楊初意翻身而起，刷牙洗臉，一家人吃過白粥配豆腐乳便開始忙活起來了。
雖然沒有灌臘腸的神器，也不能猛地從空間裡拿出礦泉水瓶，但是沒關係，楊初意早就讓鄭叔做了個木製的。
灌臘腸不是什麼難事，隻需要細心和耐心兩樣即可。
灌好後放到熱水裡過水把皮燙了，然後用竹簽紮孔，最後掛曬便可。
小寧忙問：「嫂子，今晚我們就吃這個嗎？」
楊初意笑道：「小饞貓，要十多天後才能吃呢，慢慢等著吧。」
「哦。」
等待並不漫長，畢竟他們要做的事可不少。
方至誠和楊初意合力將地都翻好了，柴火也備得很充足。
李太公選好了日子，讓他們二十五日，巳時入新房安床。
村裡人知道他們今天不宴客，便沒有過來鬧場，免得別人以為你想討酒喝，但小孩子顯然還不知道這些規矩。
小虎樂顛顛跑來玩，東瞧瞧西看看，然後對小磊說了句：「哪天我娘打我了，我便跑來跟你睡。」
「……呃。」
麵對小虎的自來熟，小磊明顯有些招架不住，想了想才說道：「可是我一個人不能作主，我得問一下我哥哥。」
「為什麼？」
小磊答：「因為我跟我哥哥一起睡啊，那不得跟他說一聲嘛。」
「哈？」
小虎驚呼跳起來，不可置信問道：「你哥哥和你嫂子他們不睡在一起嗎？」