第38章 大方教學（1 / 2）
小虎娘這才鬆了口氣，「嗐，我還以為多大點事呢。也不是人人都進廚房的，分好幾個灶呢。有些安在外頭，到時你單負責一個，我安排信得過的人給你，定不叫她們偷了你的手藝去。」
楊初意端著熱茶，抿了一口，發現燙嘴得很，回頭一看，原來是小虎正咧著嘴獻殷勤呢。
她放下茶杯，笑問：「嬸子你要不要偷學呢？」
「啊？」小虎娘一愣，反應過來後忙擺手：「不不不，阿誠媳婦你別開玩笑了，我可不是那樣的人……」
「我大大方方的，給你偷學。」楊初意直接截了她話頭，「您想的話。」
小虎娘難為情道：「我倒想有好手藝給家人孩子甜甜嘴，可好手藝也得有食材來練，我們這一年到頭也吃不了幾塊肉的，偷師也不過白費功夫呢。」
說到底還是窮啊。
楊初意幽幽說道：「待春暖花開便好了，到時野菜豐富，野果滿枝頭，菌子出土，河水也沒那麼冰了，還可以多網些魚回來吃。」
小虎娘聽了表情便舒展開了，「可不是，我們這地界冬天雖然不下雪，可到底少了許多好東西。待春日啊，你跟著我，我告訴你哪裡有好東西。」
小虎也忙跟嘴，「嫂子，哪裡有野果我最知道了，到時候我帶你去摘。」
小虎娘搖頭直嘆氣：「哪哪都有你，真真了不得呢，要是讀書也這般來勁就好囉。」
成親喜宴要擺三天，第一天是預熱和布置，大家忙著準備，簡單吃一些。
第三天是主家答謝村裡人幫忙，隻有第二天正日最隆重，所以楊初意正日才去幫忙，
此時天還未亮，山林肅穆，空氣中淨是冷意。
村尾地勢高些，楊初意站在門口，隻見不遠處炊煙裊裊，在灰暗的清晨裡喜悅的繚繞著。
待走近了，那咚咚咚的剁菜聲，便撲麵而來。
一聽這節奏，不知為何，便覺得心裡很鬆快，不自覺就心情大好。
方至誠要去幫忙乾重活，昨天劈柴今天要扛桌椅。
每每要辦什麼大事，感覺什麼事情前兩天都已經提前辦理妥當了，可總有事情會在當天才發現忘了漏了做錯了，然後各種找補。
石嬸和小虎娘跟楊初意打過招呼，便拉她到一邊說話，說好她們三人今天負責三個灶。
有兩個婦人伸頭看了看，可今天是大喜的日子，她們也不過給個白眼什麼的，哪敢說什麼不好聽的。
楊初意見沒人在她眼前討嫌，便開始乾活。
原本的燉雞湯改成了蘿卜豬肺湯，豬肺難點在於清洗，還有去腥味，所以一定要放蔥薑和米酒下去焯水。
豬肝切片爆炒最佳，爆炒時間不能長，所以要提前調好味。
綠色青菜是隻燙不炒，燙時水裡放些油和鹽，這樣不會發黃發黑。
醋溜土豆絲也是楊初意負責，別人炒出來是粘鍋的，味也沒有她做得好。
楊初意也不藏著掖著，告訴石嬸和小虎娘，這土豆絲要先清洗過幾次，然後也要焯過水，提前調好料，這樣到時土豆絲下鍋一炒，把料一倒，快速炒勻便可以出鍋了。
石嬸和小虎娘一個勁的點頭，周邊的幾個婦人也豎起耳朵聽。
正忙著，突然一陣喜慶又急切的鞭炮聲傳來，都嚇得人一抖。
小孩子清脆的叫喊聲和起哄起此起彼伏，「噢，娶媳婦囉，當新郎囉！」
前頭人人喜氣洋洋，後麵卻像上了戰場一般。
「快快快，負責肉菜的可以開始下鍋了！」
「誰負責傳菜端菜的？可要記牢先上主桌啊。」
「呀，這蔥怎麼沒洗啊，是誰的活？」
「那是多備著的，你操那心還不快盯著你的鍋呢，抹布別掉裡麵去了！」