第十五章 桃（1 / 2）
王天陽想要做的新視頻，與桃有關。
在桃花村，最不缺的就是桃樹。
先不談姑娘山漫山遍野的野山桃，隻是他們村子裡的桃樹，都已經數也數不清。
四月中旬，每年最早出來的桃子，已經成熟。
但這些味道還不錯的桃子，卻始終無人采摘。
桃花村的村民們在這兒生活了一輩子，這裡的桃子從小吃到大，早就吃膩到不想再吃。
於是隻能任由桃子爛在樹上，被鳥兒啄食。
以前倒是聽說過有人想摘些桃子到鎮子上去賣，但是賣不出價錢不說，還十分勞心費神。
最後也就沒人賣了。
「太可惜了。」
回家途中，王天陽望著路邊的桃樹，忍不住搖頭嘆息。
桃花村交通不便，消息閉塞，農民們又大都老實本分。
說難聽點兒就是沒什麼本事。
好在大家手腳都還算勤快，守著幾畝良田自產自足，日常生活倒是有保障。
不過，想要賺些零花錢，就比較困難了。
不說比大都市燈紅酒綠的奢靡生活，即使是縣城裡的普通人，也比不過。
有需要花錢的時候，每家每戶都有些捉襟見肘。
問世上誰人不愛錢？
不說大富大貴，若是誰家親人生了病痛，手裡沒錢該如何是好。
桃花村的村民並非完全沒有想法，隻是實在沒法子，也就隻好不肖想了。
上大學時，鄉親們一塊錢一塊錢湊學費的模樣，王天陽依舊歷歷在目。
村裡的每一個人，都對他有恩。
「這些桃子都是好東西，如果能製作成美食遠銷各地」
村民們脫貧致富的路子，就有著落了。
在王天陽記憶中，李子柒就曾經與多家品牌合作，出過螺螄粉、牛肉醬等品牌食品。
單就一個螺螄粉，在2020年的銷售額就達到了30億元，讓很多大企業都望塵莫及。
王天陽認為，他們村裡土生土長的桃子，並不差。
酸口甜口，脆的軟的，應有盡有，能夠達到上品的桃，也不是沒有。
如果能通過短視頻打開一個口子，讓來自五湖四海的朋友瞧一瞧，說不定就能打開銷路。
到時候，未必會比李子柒的螺螄粉賣的差。
這樣想著，王天陽順手就從樹上摘了幾顆長勢不錯的桃子帶回家，仔細研究起來。
桃子究竟能做成什麼樣的美食？
王天陽並非專家，對這方麵一知半解。
不過現在網絡發達，他可以自行在網上查詢、學習。
一番搜索後，王天陽最終確定了方向。
桃酒、桃肉果乾、桃肉罐頭
這三種，都是相對來說，容易儲存，方便往外售賣的種類。
選好題材，王天陽並沒有急著拍視頻。
他自己現在還對這幾種美食的製作方法一知半解，需要經過學習嘗試，至少是自己能做的像模像樣了，才能開始製作視頻。
而且，這幾種食品，特別是桃酒，製作的工藝時間都不短
所以，新視頻的事情要慢慢來，急不得。
王天陽打算先做一份桃子罐頭，他對照著網上的視頻，一步一步跟著學，跟著做。
步驟並不復雜，有手就行。
先把桃子去皮去核，切塊留著備用。
然後往鍋裡倒入清水和冰糖慢慢熬製，直到所有的冰糖都完全融化。
接著就可以把準備好的桃塊倒入糖水中，水沸後煮個五分鍾左右。
王天陽更偏愛脆桃，不喜歡太軟的果肉，於是掐著秒，煮完五分鍾離就立刻從鍋裡撈了起來。
下一步，是將一鍋糖水和桃肉放涼。
視頻裡還說，如果能放進冰箱冰一冰，口感會更好。