第109章 你這反向砍價讓我很慌啊！日入十萬抽獎！【求月票】（1 / 2）
喝一杯？
沈國富看著譚亞軍發來的消息，微微皺了皺眉。
喝酒倒是沒問題，不過已經答應老婆晚上去林記吃飯了啊。
明天閨女不加班。
得早早回家騙她吃粗糧。
今天好不容易可以再享受一次在林記店裡吃飯的快樂。
豈能錯過？
而且老婆好像還給墩墩買了貓抓板和趴在收銀台上睡覺用的小墊子，還想看看那小家夥喜不喜歡呢。
想到這裡。
他拒絕了老友的喝酒邀請：
「晚上我這邊還有點事兒，等過兩天吧，過兩天我來安排，到時候老譚你別跟我擺架子就行了。」
嗯，過幾天黑心棉吃夠了粗糧，就帶上閨女，約上老譚兩口子，一塊去林記吃一頓。
順便讓女兒也跟著人家林兄弟學學。
別老是坑自己爸媽。
有本事去掙外人的錢啊！
審計署的休息室裡。
看著老友發來的消息，譚亞軍有些意外。
平時喊老沈喝酒從沒拒絕過，今天準備就著他女婿的飯菜喝兩杯呢，他居然來不了，反而主動要求擇日安排。
這是什麼意思？
打算定親嗎？
不對，應該不會這麼快。
譚亞軍想了想，大概率是雙方父母要見麵了，所以老沈現在沒心情喝酒。
等見完麵後，老沈估計會騰出時間擺一桌，同時宣布女兒有對象這回事，甚至還有可能直接帶林老板過去讓大家見見。
嗯，這麼會做飯還能掙錢的女婿，哪個有女兒的父母不想嫁啊。
這簡直就是完美女婿的模板啊。
既然如此，那就等著喝你老沈的喜酒吧。
不過到時候你不是女婿做菜我可不認同啊！
店裡。
林旭把醃了半個多小時的雞肉端到灶台旁邊的工作台上，準備給這些雞塊過油炸。
他架上油鍋，鍋裡倒油，開大火燒。
等油熱的時候，他小心的把醃雞油用的蔥薑挑出來。
這些蔥薑加入到油鍋裡容易炸糊，導致整鍋油都有糊味，所以要提前揀出來。
油溫六成熱的時候，他用勺子舀起醃好的雞塊，一勺勺的丟進油鍋中，接著再用勺子順著同一個方向攪動，讓雞塊在油鍋中散開。
雞塊剛入鍋的時候油溫要高，這樣才能在第一時間把雞塊表麵炸乾，鎖住雞肉中的水分。
等雞塊炸到表麵微微焦黃的時候，把火調小。
讓油溫往下降一些。
用浸炸的方式把雞肉慢慢炸熟。
這樣做的好處是炸好的雞肉肉汁豐盈，口感更鮮嫩。
炸好後的雞肉撈出來，接著開始炸下一鍋雞肉。
等所有雞肉全都炸好後。
將鍋裡的油溫升高到七成熱。
把雞塊分批次倒進油鍋中復炸。
復炸能夠炸出多餘的油脂，同時讓雞塊的表麵更加香酥，吃起來更加美味。
再次把雞塊撈出來，林旭捏了一塊嘗了嘗。
嗯，外皮香酥，裡麵的雞肉鮮香味美。
特別是有雞皮的地方，被炸得焦香酥脆，這要弄點麻辣料往上麵一撒，不就成乾炸雞塊了嘛。
可惜他現在太忙，顧不上弄這些。
不然高低得裝盤試一下，看能不能從係統這裡騙來點獎勵。
雞塊炸好後，林旭又把四季豆炸了出來。
然後浸泡了一些乾辣椒段，開始做乾煸雞塊和乾煸豆角。
正忙著的時候，四個臨時工裡一個叫馬誌強的人湊過來，悄悄跟林旭說道：
「老板，這幾天的費用我不要了……」