節38 科學的趙小姐（1 / 2）
現代科學的發展是偉大的，它令野蠻再也無法征服文明，讓人類征服了自然，普通老百姓也過上了連皇帝都不敢想的好日子……
……但在科學發展的同時，人類需要學習的東西也越來越多，若是沒有經過係統的學習，沒有前置知識的話很多話題也就沒辦法溝通。
例如肖恆與兩位小姐就是如此。
當白衣少女問起什麼是科學的時候，肖恆忽然不知從何說起……究竟什麼才是科學呢？尤其是如何跟一個從未接觸過現代教育的古人解釋清楚呢？
肖恆醞釀了很久，沒去抄網上的官方解釋，而是說出了一番自己的理解：「打雷下雨，春夏秋冬……我們去觀察、猜測、驗證、最後得出道理，這就是科學。」
「那為什麼會打雷下雨呢？又為什麼會有春夏秋冬呢？」秦小姐好奇的問道。
「你覺得為什麼會下雨？」肖恆反問道。
「應該不是龍王吐水……的吧？」秦小姐試探著問道。
「……當然不是。」肖恆嘆了口氣。
要解釋如何打雷要從「摩擦起電」開始講，而經典的摩擦起電毛皮和絲綢都有了，但卻沒有橡膠棒和玻璃棒，所以這個問題暫時沒辦法解釋。
不過下雨卻不用。
水的蒸發、冷凝是可以觀測到的，肖恆也不多說什麼，隻是帶著兩位小姐來到廚房，正巧廚房裡正在燒水蒸棗，倒是省了肖恆不少功夫。
肖恆拿了個罐子裝上了冷水，然後將罐子懸在那些蒸籠之上。不一會，罐子外表就結滿了密密麻麻的水珠，隨著水珠越來越大，漸漸的水麵張力和水珠與罐壁間的摩擦力再也無法抵抗重力，隨後這些水珠就紛紛下滑，一路越聚越多越來越大，最終從罐子底部滑落下去。
「……」
兩位小姐看得一臉認真。
「這就是為什麼會下雨的原因？」白衣少女問道。
「是的。」肖恆點頭。
「難道天上也有這樣的一個罐子？」白衣少女有些好奇的看著肖恆，畢竟肖恆是從「天上」來的，對於天上都有什麼想必會更懂一些。
「沒有。」肖恆搖頭解釋道：「灰塵吹到天上就起到了類似罐子底兒的作用，水蒸氣就依附在這些灰塵上。我們稱這些灰塵為『凝結核』。」
「可是水為什麼會凝結到這些灰塵……凝結核上？」白衣少女繼續追問道。
「水汽蒸發到天空，隨著溫度的下降，空氣含水能力下降，多餘的水分在遇到凝結核之後就會像這樣凝結成一個個小水滴落下來，最終越來越大變成雨點落到地麵上。」
肖恆繼續解釋道。
「可是天上為什麼溫度低？溫度低為什麼含水能力會下降？為什麼水需要遇到凝結核之後才會凝聚起來？」
白衣少女仿佛被開啟了新的世界，變身為十萬個為什麼不停的追問。
「越高的空中空氣就越是稀薄，保存熱量的能力也就越低。而溫度低時分子之間的間隙變小，溶解能力自然降低。過飽和溶液或氣體是亞穩定狀態，由於最初生成的新相體積極小而具有很大的比表麵和表麵吉布斯函數，因而新相難以形成而引起各種過飽和現象……而凝結核的出現降低新相形成的難度。」
「什麼不及……函數？」隨著知識的不斷深入，兩位少女終於聽得吃力起來。