第49章 藥膳競技（2 / 2）
就造型這一塊，是大廚勝了一籌。
郭凡雖然也有去擺盤，但比大廚差了一些，接下來就要靠味道和藥效來決勝了。
郭凡被逼到絕路上，在先輸一陣的情況下，任何的缺陷都會讓他直接敗北，所以接下來不容有失。
他們兩人的藥膳都端到了王總麵前一份，他開始漱口品嘗。
慢慢地將四樣藥膳都品嘗了一般，王總不置可否，接下來就將四盤藥膳一起端到了王老的臥室。
「爸，您嘗嘗，這四樣藥膳哪個好吃。」王總坐在父親床邊，耐心地說道。
「怎麼又做這麼多吃的啊，吃不完多浪費。」
老人節儉慣了，看不得浪費食物的現象。
「沒事，您先吃，剩下的我中午都給包了。」王總說道。
看得出來王總很孝順，都是在順著父親說話。
老人這才開始進食。
王總沒有說這些藥膳都是誰做的，讓父親挨個品嘗。
吃了大廚做的藥膳，老人家沒什麼反應，當吃了郭凡做的兩道藥膳的時候。
他就咧嘴笑了：「這個是小郭做
的，就是合胃口。」
這一下，讓經理和大廚都是驚愕無比，怎麼可能會比他們做得好吃？
這就是理念帶來的認知偏差，大廚一直在大飯店當主廚，做菜要求就是漂亮，其次才是味道和藥效，畢竟要維持飯店的高端形象。
而掌握了中級藥膳的郭凡，深知藥膳是醫食同源，好吃和藥效是重中之重，外觀擺盤方麵確實不怎麼重視，精致的藥材處理手段和烹飪以味覺為主的理念，讓他的藥膳吃起來更好吃一些。
換句話說，大廚做的藥膳如果去廚藝大賽，很可能拿獎，看起來就是藝術品，而口感和藥效，就是次要的了，而後麵這兩項，恰恰是郭凡的長處所在。
大廚外觀得一分，但是口感和藥效，郭凡得了兩分，所以他獲勝了。
王總吃完後，其實就得出了結論，但是這大廚是好友介紹的，他不好直接點評，就讓父親說話。
老爺子的心亮堂著呢，哪個好吃，他入口就知道了，因此把分都投給了郭凡。
「看來我父親更喜歡郭師傅做的藥膳。」王總微笑著說出了比試結果。
「怎麼可能？」
大廚還是不相信，一個年輕人會比他的手藝更好？
「我鍋裡還剩下一些，你嘗一下就知道了。」
郭凡也不想多解釋，對於這位手藝不俗的同行，隻要讓他品嘗到自己做的藥膳，他就什麼都明白了。
大廚來到廚房，看到鍋裡還有一部分湯汁，就用勺子舀了，喝了一口，眯眼品味。
忽然，大廚眼睛陡然睜開，他露出恍然大悟的表情，知道自己輸在哪裡了。