第52章 又好喝又好玩(1 / 2)
現在到了放學時間,郭凡把實驗用品收拾了一下,就去幼兒園接娃放學。
40多分鍾後,郭凡就帶著女兒回到了家。
郭小涵一回來,就看到桌上的西瓜汁,就嚷嚷著想喝。
小孩子喝藥膳果汁就不合適了,郭凡就拿普通的牛奶西瓜汁給女兒喝。
看著她咕咚咚狂飲一氣,然後露出享受的神情,郭凡就會心一笑,總算是初步彌補了對女兒的愧疚,是贖罪的開端。
現在已經四點鍾了,郭凡開始準備晚上出攤用的食材,處理好後,他就要去王總家做飯了。
安頓好女兒後,郭凡開車出發,到了王家,還是孟姐歡迎的他。
一進門,孟姐就向郭凡拋出一個難題,王老想吃海鮮,但肝病病人不適合吃富含嘌呤的海鮮。
但看到老人家那無法如願的為難表情,郭凡就不落忍了,一個老兵年輕時候為人民拋頭顱灑熱血,不能年老了,想吃個海鮮吃不上。
但是為了老人的身體著想,隻能打個擦邊球了,他要做一道「茵陳甘草蛤蜊湯」。
很多人認為蛤蜊不算是傳統意義上的海鮮,不過目前也沒有更好的選擇了,像是龍蝦鮑魚,王老的身體不適合服用,那就隻能用蛤蜊解饞了。
這道菜做法是將蛤蜊沖洗乾淨,加入鹽使其吐沙,再把茵陳、甘草、紅棗洗淨,加水熬成藥湯,去渣留汁。
將蛤蜊加入藥湯中煮至開口,加入調味料即可。
這樣熬製出來的湯裡,能品出海鮮的味道,但是又不會增加肝髒負擔,是適合肝病患者的藥膳之一。
「好香啊!」
郭凡做好了蛤蜊湯後,孟姐就被香氣給陶醉了。
「我做的還多了一份,一會你可以嘗一嘗。」
郭凡很會做人,特意多做了些,也給孟姐一份。
「那多謝郭老弟了!」
孟姐很是滿意,之後就端著湯進了王老的臥室。
「王老,郭師傅給你做了蛤蜊湯,您先嘗嘗看。」
孟姐開始給老人家餵湯,吹涼後,餵了一勺。
「這道蛤蜊湯好,喝著解饞。」
王老喝後,對蛤蜊湯贊不絕口,甚至米飯都多吃了不少。
孟姐就在旁叮囑:「您可別吃得太多,這都吃了整一碗米飯了。」
老人自從生病後,胃口就不好,平時能吃半碗米飯就是好的了,而今晚的飯量快翻倍了。
「這算什麼,當兵那會,我一頓吃十幾個饅頭都不覺得撐!」
王老和老小孩一樣,說著自己的光輝往事。
這把孟姐和郭凡逗得忍俊不禁,他們都知道,過去因為窮,飯菜的油水很少,這就導致消化快,不頂餓,加上打仗體力消耗大,所以人飯量也大。
但如今生活好了,家家都是大魚大肉,也就沒有那麼大的食量了。
不過一碗米飯在正常攝入範圍內,老人想吃還是可以吃的,胃口開了說明身體在恢復,是好事,郭凡就讓孟姐寬心。
在聊天的時候,郭凡的手機裡就有很多條短信息傳來,都是老顧客來點餐的,他們報上了菜名,並備注幾點會來拿,方便郭凡提前準備。
「王老,我先走了,明天再給您來做好吃的。」郭凡告別道。
「行,你忙去吧。」
他轉而又對孟姐說道:「小孟,幫我送送小郭,再給把那些老戰友送我的茶葉,給郭凡拿點。」
「好的。」孟姐就去拿茶葉。
郭凡禁不住王老的熱情,推辭不過,就收著了。
這茶葉還真沒少送,一共兩盒,每盒是一斤,上麵寫著黃山毛峰,看那奢華的包裝,就知道這茶不便宜。