說一下我所知道的廚師吧！（1 / 2）
小說寫到現在，有些事真是不吐不快。
便說說我所知道的過去的廚師吧！
第一個是我的太爺爺，五十年代的廚師，解放前給飯店掌勺。解放後，在公社當廚師。
我太奶奶是個小腳老太太，則在公社幫廚！
當時家裡的孩子多，天天都吃不飽。
公社中午管一頓飯，一碗包米麵粥，兩個窩頭。
他們兩個每天中午都是隻喝粥，把窩頭帶家去給孩子吃。
不管在什麼時候，哪怕是最困難的時候，也從來沒有拿過公社的一粒糧食。
下一位，便是我爺爺，七十年代的廚師。
並不是家傳的手藝，我太爺爺死的也早。而且那時候也沒有什麼好吃的，廚藝根本就傳不下來。
他是參軍之後，在部隊分到了炊事班學的手藝。
也許是有基因遺傳吧！做的菜還不錯，被調到了師部的炊事班。
當了兩年誌願兵後，部隊要讓他當司務長，沒有同意。退伍回到了工廠，進入到了機電廠的食堂。
那時候的廚師是真挺吃香的，每到休息日都會出去給廠子裡的職工做婚宴。
記得我爸說，他在參加同學的婚禮時。同學的父親說了他是我爺爺的兒子。
當時就有很多老人說當年自己結婚時就是我爺爺做的菜。
當時做菜給多錢，是真不知道了。
隻知道八十年代初時，是十塊錢，一條毛巾，一塊香皂，還有一包瓜子糖塊。
反正在我爸的記憶中，我爺爺是從來沒有往家裡拿過剩菜剩飯。
現在想起來，也是不可能拿。
當時，家家都不富裕，當廚師有做菜的錢，人家憑什麼把剩菜和剩飯給你。
這種做菜一直維續到改開之後，飯店越來越多，才不再繼續。
因為那時候已經不在家裡擺席了，得去飯店了。
和傻柱一樣，廚師是真挺吃香的。
我奶奶出身於乾部家庭，之所以會嫁給我爺爺就是看他是復員軍人，家庭成份貧農，職業是工人，工種是廚師。
在當時，我家的條件算是不錯的了。
但是卻依然在山上種地，在家裡養豬，養雞啥的。
我爸說，他小時候就特別納悶這事。
同樣都是一個廠的工人，鄰居家的老爺們下班之後，頓頓小酒，不是豬蹄就是豬尾巴的，生活看起來那叫一個滋潤。
可是我家呢？
父母下班到家後，吃完飯，就得帶著他和我大爺乾活。
種地，餵豬，弄雞飼料啥的！
而且，家裡雖然養豬，但是卻從來沒有看過自己家殺豬。
一頓殺豬菜家裡都沒有做過。
這種日子，一直持續到我爸上高中，家裡搬到了樓房後才停止。
而後來再看，我家的條件是他所認識的鄰居家裡最好的，就是那種普通工人依靠著節約和持家能夠達到的最好條件了。
當然了，與做生意的是比不了。
我太奶奶這個人，相當的要強。
她是從八歲時開始算的工齡，沒上過小學，直接進的是縣裡麵的小評劇團。
成年後，又去的工廠，是銑工。
幾級的不知道，但卻知道手下有徒弟。
在恢復高考的那年，當時她已經有兩個孩子了。
但卻還是參加了高考，並考上了東北師大。