第7章 送上門的大廚(1 / 2)
華燈初上時分,熱鬧了一天的客棧前堂店冷清下來。
店中再無外人時,李大壯不無擔憂地說:「師父,都這個時候了,老周還沒回來,別是不想來了吧?」
周得旺以往請假回家,都會在上工的前一晚回到店裡。這一次卻到這會都沒回來,李大壯覺得有些不對勁。
李二妞也是一臉愁容,胖胖的臉皺得像個包子:「是啊,咱們沒招到大廚,明天可怎麼辦呢?」
說起來有些尷尬,搞了一天半的招聘,前來應聘大廚的卻是一個也無。
其實莫揚知道,七兩銀子一個月的工錢,並非完全沒有吸引力,卻有些不上不下。
普通廚子一個月五兩工錢,每個月還能撈一兩二兩的油水。貿然換個不熟悉的東家,隻為了明麵上的工錢多二兩,卻不知內裡深淺,還是要擔不少風險的。
至於高級別的大廚,那就不用想了,再多的銀子也不會來這種小店。
讓修士給普通人燒菜?你看不起誰呢!
但莫揚卻並不擔心,笑道:「不妨事,你們今天難道餓著了?」
這一天來參加復試的,隻要堅持到了最後,不管錄用沒錄用,客棧都管了一頓工作餐。
而中、晚這兩頓工作餐,都是在莫揚的指導下,由應聘幫廚的人做的。
雖然出現了一些無法上桌的黑暗料理,但最後給大家吃的飯菜倒還差強人意。
至少在莫揚看來,不會比以前周大廚燒製飯菜更難下咽。
最後錄用的三個幫廚,自然都是表現最好的。
莫揚相信有這樣的班底,加上自己的指導,應付當前客棧的生意已經足夠了。
若是一段時間內仍招不到大廚,將這三人培訓上個把月,水平有所提升後,再開包廂的筵席生意也不遲。
大家正在閒聊,忽而響起了敲門聲。
店門並沒有關,四人望向門口,見一個大約二十多歲的青年走了進來。
這人看著斯斯文文,白白淨淨,一雙眸子極是有神,明明穿著一襲街麵上最普通的窄袖長衫,卻給人一種眼前一亮的感覺。
「各位好!」青年拱了拱手,「聽聞貴處招聘廚子,不知還缺不缺人?」
李二妞好奇道:「你要應聘大廚?」
不光是她,其餘幾人也覺得奇怪,因為這青年怎麼看也不像是個廚子,要說是來吃飯或住店的還差不多。
莫揚還尋思著,難道這位是要介紹個廚子過來?
卻見那青年頷首道:「正是。」
李二妞眼睛一亮,這還真是瞌睡了就有人送枕頭啊!連忙拿來應聘登記表,說:「按本店規矩,先填一下表吧。」
那青年點頭道:「好。」便坐在桌邊,提筆填寫,並無半點遲疑,似乎原本就知道這個規矩。
之前的那些應聘者,填表時最怕有人在旁邊盯著看,手抖得筆都有些握不穩了。
這青年卻任由四人圍觀,大大方方的填寫,一筆好字不說,還寫得很快。
應聘表很快就填好了。
青年名叫景林,年二十六歲,金州人士,父母雙亡,來玉州永寧府是求自謀生路。之前做過十年飯,拿手的廚藝為煮飯、烤肉、煲湯。
李大壯看了不禁說道:「這位景兄,你的拿手廚藝,似乎很普通啊。」
李二妞笑道:「是啊,這些我也會啊。」
景林擱下筆,很認真地說:「雖然尋常,但我能做得比大多數人更好。」
李大壯說:「但大廚可不能光做這幾樣啊。」
景林說:「聽聞本店有很多新穎餐食,為別處食肆所無。各位可出題,愚試為之。」
莫揚沉吟了一下,說:「那就請試做一道『魚香肉絲』吧。」
李大壯走到櫃台後,從近期莫揚整理的食譜中找到一張,交給了景林。
景林看過之後,說:「請帶我去廚房。」
眾人移步至廚房。景林在廚房裡走了一圈,便即開始揀選食材,詢問作料,動手製作。
自打景林進了客棧說要應聘大廚後,莫揚心中便有些疑忌。
觀其言談,視其文字,明顯是受過良好教育的,與之前那些應聘者完全不可同日而語。