第11章（1 / 2）
有人評價點心好吃，會說「不錯，不會很甜」，要是想說難吃，大概率會說「太甜了」，至於其他的問題，就說不出太多了。
時渺渺嘴刁得很，她隻吃了一口，便擰眉放下，指著點心對那位服務員嬌聲說：「你們家這道茶點，有些問題……外層過脆，一碰就碎，碟內全是掉落的渣。」
「中層太黏，你看，」說著，伸出筷子，「這上麵都粘有了。」
「至於這個餡……」
服務員打斷道：「時小姐，茶點是免費的，」她嘴角下掛，很快便虛假地勾起，「而且，這是我們店自製的招牌，您可以看一下門口的牌匾，這是獲過金獎的點心。」
時渺渺身上穿著白襯衫格子裙，仔細看應該是高中校服，服務員後悔，不該把她領進來的。
這個女孩肯定吃不起，就是來大廳假扮客人蹭吃的！
知味軒的招牌茶點時酥，由老板唐飛自製，並且配方隻傳給他的弟子。
唐飛曾經憑借這一道時酥，獲得人生中的第一個廚藝獎項——華國中式點心大賽金牌，自此在業內聲名鵲起。
千層酥團，中間白麻薯，裹著流心餡兒，一口下去，口感酥脆到軟糯再到潤甜，味道層次很豐富。知味軒肯把這麼費工夫的點心免費給等候的客人品嘗，確實是很大方了。
但時渺渺認為，她是個食客，隻挑食物剔色香味，可不管它得過什麼獎，更加不管它是免費，還是一口要十萬，這些名頭在她這都是一樣的，不滿意就是要說。
時渺渺把話說完：「餡料太稠了，而且不夠細膩，我甚至嘗到了顆粒。我可以要求換一道點心嗎？」她擺了擺手。
時渺渺端起茶杯，飲一口，又皺起眉，嘴一撇道：「好澀的茶，給我換二泡的。」
服務員這下沒忍住，火道：「不好意思，客人，點心沒有別的了，茶水就剩這壺。」這言外之意就是，你愛吃不吃。
她偷偷翻了個白眼，很不客氣說道：「你要不是來吃飯的就離開，我們要做生意的。」
將她的表情收入眼中，時渺渺笑了，「你們這家店好奇怪，不滿意還不能提了？門口怎麼不寫上隻接待能給好評的客人呢？這樣我就不會進來了。」
她的聲音嬌又甜，尾音很特別，拖得很軟，正常人都不會覺得她在找茬，
正巧經理留意到這邊有事，遠遠走過來問：「發生什麼事了？」
服務員卻立刻變臉，眼淚說來就來，委屈哭了。
等經理走近，格子裙女生坐著，月要背挺直，妍麗又大方，帶著淡淡的倨傲。而自家服務員彎月要站著，兩手攥緊，要哭又要憋回去的模樣，非常可憐。
這樣一看，真像服務員遇到難纏的客人，被她折磨哭了。
能當上經理的人不簡單，她好脾氣問時渺渺：「小姐，是我們知味軒有什麼讓您不滿意的地方嗎？」
時渺渺將她之前的話重復一遍，有些不耐煩了，滿臉寫著「你們這家店好煩哦，一樣的話還要我說兩次」。
經理明白了，看來是位嬌貴食客，那可得好好招待。
「感謝您的建議，這些問題我會反饋給廚房。我們現在重新給您換一份。」
時渺渺一張小臉上全寫著不滿，「那我就再等等吧。」見旁邊服務員還在抽泣，無語道，「你們家店員都是走碰瓷式服務路線的？真有特色，唐飛什麼時候這麼矯情了？」
聽她熟稔直呼老板名字，經理更加恭敬了，連連道歉，扯著服務員離開。
經理來到後堂就沉了臉，「你怎麼回事？」
服務員頂嘴道：「真不怪我，是那個女的太難伺候了，」她嘟囔著，「免費的還挑三揀四。」
經理訓斥道：「老板平時怎麼說的？進來的都是客人！你敢說，你哭給誰看的！？」
她哭得更凶了。
備好晚上的菜，唐飛走出廚房。
他看向這邊，拍著肚子笑道：「又在教訓手下人？年輕人嘛，慢慢教。」唐飛自己年紀不大，在店裡很好說話。
服務員低頭，經理瞪她一眼，解釋了原委。
唐飛越聽眉頭皺得越緊，這位客人的風格像極了一個人啊！
當聽到客人對時酥的評價，一向寬和的唐老板變了臉色，這話他太熟悉了！唐飛想到，自己第一次把做好的時酥拿給時渺渺吃的時候，大小姐就是這麼說的！
這道點心唐飛做過千百次，手比時鍾、電子秤加溫度計還準，一切配比拿捏得不差分毫，時渺渺說的問題他不會再犯，可今天負責做的是他徒弟哇。
唐飛緊盯著服務員，「那位客人叫什麼？」
他的模樣讓服務員跟著緊張起來，「她說她、叫、時渺渺，」 並慌忙為自己開脫道，「老板，我就是因為她說時酥不好吃才氣憤的，這可是你第一個獲獎作品，她憑什麼挑刺？」
「真的是時渺渺！？」難怪他說怎麼越聽越熟悉！唐飛反問她，「你知道這道點心叫什麼嗎？」
「時酥啊。」
「沒錯，時酥！」唐飛大聲說，「時，是時渺渺的時！這是我高三在她的提醒後改良的，你說她沒資格提意見？」
他很激動說道：「在這個世界上，時渺渺是最有資格說我唐飛東西不好吃的人！」
服務員懵了半晌，意識到闖禍了，慌忙解釋，「我查過，今晚登記的客人沒有這個人的，她又說不出包廂號，我才……」
經理頭都大了，人事部門怎麼回事？找來這麼個人！還說還說還說，沒看老板臉都黑了？
「時渺渺！？她是我今晚請的貴客！你有意見嗎！？」唐飛懶得再跟她多說，轉向經理，「你趕緊去把我珍藏的禦前龍井拿出來泡了，記住水溫要在75到85度之間……哎喲，不行，這麼好的茶，可不能讓你們糟蹋了，馬上去隔壁茶館請一位高級茶藝師回來。」
「請她到小軒窗稍等，今晚我在小軒窗宴請朋友。」他嘴上吩咐著，腳不停往廚房走去，「我現在去給她重做一份時酥。」
身後兩人齊齊愣在原地，一時沒反應過來。
老板珍藏的禦前龍井，自古就是貢茶，千年古茶樹僅剩區區一棵，有價無市，唐飛托人花天價才得來幾兩，放知味軒當鎮店之寶，自己從來沒舍得喝過。
而小軒窗是知味軒最豪華的內間，平常不開放，隻留用來接待政要，或是老板家人聚會，
這是店裡最高接待水準了！貴客中的貴客呀！
「前廳就是知味軒的門麵，我們可丟不起這人，你既然學不會招待客人，就去後麵從最低的做起。」經理撇過頭，冷聲說道，匆匆離開。
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小軒窗包間內，以鏤空門扉形屏風作隔斷，角落裡置有黃花梨茶桌，時渺渺坐著欣賞茶藝師表演。
經理立在一旁，見這位嬌客總算露出笑意了，才鬆了口氣，悄悄退出去。
茶是好茶，茶香沁入心脾，品茶品香品人生。
說起來，茶香主題的調香也有不少，清冷的、微苦的、潔淨的，前中調加上花香果香表現十分出色，可惜總少了幾分中式態度，那是一種悠遠縹緲的寧靜禪意，隻有華國人才會會意一笑的感覺。