0068 大秀廚藝(1 / 2)
李羨嘿嘿一笑:「李姐姐怕是不知道我從哪來的吧?」
李貞皺眉:「你從哪來的?」
李羨:「……」
李羨本來想跟她說自己是穿越過來的,可轉念又一想,這事說出來誰信啊?保不齊還會被當作精神病轟出去。
於是,他有些尷尬的道:「我是文政院的童生。」
聞言,李貞當即變臉:「文政院的童生?難道還學過廚藝?」
「那倒是沒有,不過姐姐放心,我若是不能幫你贏了那個渣男,我……我就再也不來打擾你!」李羨拍月匈脯說道。
「算了算了,我不想在你這浪費時間,你想知道的都知道了,也能回去交差了,就不要在這打擾我了。」李貞輕嘆一聲,有些失望。
「別呀姐姐!你若是不信,我這就給你做上一道菜,你嘗嘗如何?」
李貞:「你認真的?」
「對呀,我很認真的。」
「好,那我一會去跟媽媽說聲,讓你去後廚試試!」李貞見李羨如此執著,也不好拒絕,便答應下來。
「成,那你別走,給我半個時辰!」
李羨在前世是高材生不假,可他不是蘭翔技校畢業的,雖然算不上是什麼大廚。可他平日卻非常喜歡做菜,每周最少做個兩三次,長此以往,自己也算半個專家了。
在家之時有老娘做飯,自己也落的清閒,加上現在一個小孩的身軀,做起飯來很是費力,他也懶得動彈了。
所以,這方麵的才華一直未展現出來。
今日,若非為了胡姐姐,李羨都快忘了自己會做菜這茬了。
他自信,就用前世自己做的那些菜,也足以吊打這個時代的名廚!
畢竟前世很多菜係,這大玉朝都沒有。
「好,我不走,就給你半個時辰。」李貞眯著眼睛,半信半疑的答應。
「好!」
事不宜遲,李羨即可跑出去,拉住申墨:「申先生,走,一會你給我打個下手。」
申墨:「???」
「打下手?打什麼下手?」
「去後廚,我要做道菜,李美人想試試我的廚藝。」
申墨更懵逼了:「你這什麼情況?咱們是來找她出去的,你做什麼菜啊?再說了,你區區一個孩子,還會做菜?」
「行了,申先生,我做菜也是為了讓她答應咱們的事!就半個時辰,別耽誤時間了。」李羨邊走邊說道。
滿三娘自然知道李貞的秘密, 當李羨說想要做菜,她便明白是怎麼回事了。
「後廚就剩一隻白條鴨了,你做可以,但做完要給我五十文鴨子錢。」老鴇沒好氣的道。
她可不做賠本的買賣。
李羨也不在乎,欣然答應。
來到後廚,案板上果真隻有一隻中午剩下的白條鴨。
廚子下午無事,也都回去休息了。
「就一隻鴨子?這做個啥呢?」
古人做飯,大多以蒸煮為主,這隻鴨子本來是要被做湯的,可李羨想著,既然要做,那便不能做普通的蒸煮菜。
要紅燒!或者是煎炸。
李羨來到廚房,抻著脖子看了眼後廚的調料,有醬油、椒麻、薑、茱萸、扶留藤、桂、胡椒、芥辣等等。
目前來看,隻有這些調料了。
「調料有點少,不過勉強夠了。」
「申先生,你能幫我處理一下這隻鴨子嗎?」李羨問道。
「可以,怎麼處理?」申墨雖然還處在懵逼之中,但看李羨如此焦急,他也不好多問。
他心裡清楚,李羨雖是個孩子,卻不會毫無目的的去做事。
從當初做詩集生意中就可以看出。
李羨扌莫著下巴想了想道:「把這隻鴨子的骨頭全部剔除,一個不留,然後在切成小塊。」
聞言,申墨滿頭黑線:「你說什麼?給鴨子剔骨?」
「對呀。」
「你這是想做什麼菜呀?我從未聽說過做鴨子還要剔骨的……吃的人沒牙嗎?」申墨撓撓頭,不解道。
「再說了,我又不是廚子,這麼高難度的刀工,我可不行。」申墨搖頭拒絕。