第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜（1 / 2）
霍格沃茨校長辦公室之中到底堆放著多少種廚具和食材？
達莉亞沒仔細數過，不過這裡的廚具、食材確實是她目前為止見過最多的。
夜騏的魔力吐息起了些作用，但作用沒她想象中那麼明顯——豆瓣醬勉強能做個半成品，至於酒曲、豆腐、臭豆腐這些東西時間就不夠了。
「臭豆腐」畢竟還是隻幼年夜騏，它的「腐化吐息」目前的持續力和效果暫時還沒那麼強大。
而另一方麵，簡化版的麻婆豆腐果然失敗了，達莉亞沒有覺察類似到此前蛋炒飯的變化。
顯然，正確的左料、食材、烹飪手法，三者缺一不可，她的逆襲之路還要慢慢來。
「好吧——那麼現在……」
達莉亞看了眼牆上的壁掛鍾，不知不覺已經快到下午四點了。
鄧布利多等人還沒回來，她開始考慮另一個問題：要不要在校長辦公室為自己準備今天的晚餐。
母庸置疑，霍格沃茨的萬聖節宴會很吸引人，可今年的情況稍微有些特殊。
關於奎裡納斯·奇洛的一切話題，鄧布利多全盤視而不見——他懇請達莉亞不要乾涉，盡可能為他多爭取些時間。
因此不出意外的話，萬聖節宴會進行到一半，那位黑魔法防禦術教授就會闖進禮堂「表演」。
當然，霍格沃茨的豐盛菜餚對於達莉亞的吸引本來也不大。
除開教授們親自下場烹飪，那些平時由家養小精靈烹飪出來的菜餚僅僅是合格。
或許在哈利、羅恩的眼中非常好吃，可在達莉亞看來翻來覆去就是各種菜餚、肉類的煎、烤、燉循環。
「這樣的機會可不多，姑且當做假期好了——自己動手，豐衣足食！」
達莉亞活動手腕，十指交叉外翻，熟練地紮起馬尾放進了後領。
「暫時不去想什麼魔法了，吃得開心才是最重要的。」
「麻婆豆腐——」
達莉亞手中的菜刀輕輕往前一揮。
下一刻，火苗從她刀尖躥出，迅速重新點燃了三烹飪台。
「失敗」的麻婆豆腐倒也沒有那麼糟糕，達莉亞現在的魔法火焰勉強達到了正常水準。
可能比不過西莫、赫敏等人的強度，但在班上差不多也算是中遊偏下了——至少不至於被扣分。
「復雜的中餐暫時先停一下，弄點簡單、可口的東西吧……譬如說，燒烤？」
達莉亞走到食材自取點，目光在上邊飛快掠過。
歐洲的菌類、茄子、蔬菜還是不少，至於肉類的話，淑女晚上最好還是克製點。
最頂尖的食材，往往隻需要最簡單的烹飪，達莉亞還是比較認同這句話的。
——尤其是在她打算弄一點燒烤擼串解解饞的時候。
達莉亞一邊想著，隨意取了些香孤、蘑孤洗淨，又取了一根大茄子，以及好幾枚大蒜。
簡單洗去了上班的灰塵後，達莉亞直接把蘑孤和香孤對半撕開，把它們挨個串在了邊上的鐵質烤簽上。
至於茄子自然不能直接串上烤。
霍格沃茨禮堂的烤茄子一般都沒什麼靈魂，它們喜歡把茄子切成一小塊、一小塊地進行炙烤，亦或者直接切碎成小丁拌沙拉吃，達莉亞對於這些「邪典」處理方式早就有很大怨念了。
要知道，茄子本身的體積和外形這樣，如果直接烤很有可能沒辦法烤透，但切開又會烤乾。
哪怕巫師們有魔法輔助，但是入味、火候均勻，這種事情還是要遵循些基本邏輯。
不過，所有在華夏吃過街邊擼串燒烤的靈魂都不會被烤茄子的方法難倒：
隻見達莉亞一手捉著茄子，一手提著刀在茄子中線切出一道刀痕。
等到茄子一分為二，達莉亞順著兩邊茄子中線又一刀，不過這次她有意控製了力度並沒有完全切開。
隨後，達莉亞小心翼翼地把刀痕掰開，沿著中線刀痕一刀刀地斜著切著，切出一個個小井格。
片刻後，茄子和蘑孤、香孤串被架在了爐火上，抹在邊緣、內側的油開始滋滋作響起來。
而趁著烤串正在加熱的間隙，達莉亞又剁了些蒜蓉，混著碎椒和鹽灑在茄子內側。
不到幾分鍾時間，優雅、清新的校長辦公室就縈繞在了蒜蓉和燒烤的香氣中。
「唔，燒烤——最好再弄點素菜和湯，畢竟那麼大一鍋米飯。」
達莉亞看了一眼慢慢烤著的茄子，探頭看了眼中午蒸號的那些米飯。
蛋炒飯她暫時不打算弄了，那個畢竟還是有些膩——她晚上想搭配些純粹、沒有油脂的白米飯。
當然，沒有油脂僅僅局限於米飯本身而言……
達莉亞取了些中午榨過油的肥肉，又放在鍋中酥了酥，肥肉很快變成了焦黃的油渣。
歐洲的卷心菜那可太多了，達莉亞隨手扯了七八片葉子洗淨撕開，丟到鍋中和油渣炒到一起。
「嗯——香，果然油渣白菜才是正確的烹飪方式……白水卷心菜簡直異端。」
達莉亞一邊碎碎念著，又切了一個番茄，丟進旁邊的坩堝中。