第 24 章(1 / 2)
一盆油渣一會兒便被瓜分得一乾二淨。油渣雖香,但戰士們都淺嘗輒止,留給貪嘴的小孩。池程隻吃了兩三塊,有點膩。
豬油渣其實用來炒包菜更香。當然,前提是他們得有包菜。
筒子骨和平菇在鐵鍋中沸騰,湯已經漸漸變成乳白色,表麵還漂浮著一層油珠,清香四溢,令人垂涎欲滴。
「池哥是加了什麼?怎麼燉成白色?」
「裡麵的菜是不是之前吃過的平菇啊,我記得那個味兒,特別香。」
「嘖,瞧你沒出息,有肉吃還惦記著菜。」
剛剛被油渣勾起饞蟲的族人早就按捺不住,團團圍聚在大鐵鍋前議論紛紛。
熊昱正蹲在地上,看著兩盆明晃晃的豬油,好奇地問道:「池哥,這能吃嗎?」
還未等池程答話,一旁的豹森搖搖頭,「看上去不能,像雪一樣,凍住了你看。」
清澈的豬油漸漸凝固,白澤色固體油脂浮現在眼前。
「不能吃,別動它。留著以後用。」
豬油可是個好東西,不僅可以炒菜,還可以用來做肥皂。不過池程現在可沒這閒工夫。
打發了兩人,池程走向鐵鍋。拿了雙筷子輕輕一夾,筒子骨上的肉立馬脫骨滑落濃湯中。
「可以吃了,叫開飯吧。」池程撒了一大把鹽,用鐵勺攪動了幾下,隨即朝旁邊族人說道。
「好勒,」那人應聲,隨後朝山洞大喊一聲:「開飯啦!」
眾人聞聲而至,各自拿著鐵碗井然有序地排列。
四五個族人幫忙打飯,按池程的要求每位族人都分到了一碗熱氣騰騰飄著平菇的骨頭湯和一塊大筒子骨。
肉還沒熏完,還有七八個族人沒回來,隻能等吃完飯出去他們。
獸人的飯量大,單單吃這一塊骨頭指定不夠。
池程將剩餘骨頭舀到小鐵盆盛放。鐵鍋還剩不少湯,他又給大鐵鍋加了半鍋清水。
待水開後,池程又將早先削好皮切成塊的木薯倒進鍋裡燉煮,這才端著碗走回小山洞。
野豬本身塊頭就大,筒子骨自然不例外。雖然隻有一塊,但分量是妥妥的。光這一塊筒子骨上麵的肉,剔下來都能炒上一盤。
碗口大的筒子骨正冒著熱氣,池程拿筷子夾下一塊肉放進嘴裡。
入口是燉肉淡淡的清香,口感非常嫩滑,還帶油。加上乾平菇的醇香,實在是越品越香。
待筒子骨稍稍放涼,池程顧不得斯文,直接用手抓著筒子骨啃了起來。吃骨頭嘛,還得啃才帶勁。
一時間,山洞族人個個都抓著筒子骨啃得津津有味。沾上油就用手背一抹,樂嗬嗬地繼續啃。
「以後讓池哥做飯吧,太好吃了。」獅實不由感嘆,他一直吃飯隻是填飽肚子,沒想到吃飯也會變成一種享受。
「是啊,從來沒吃過這麼好吃的肉。」馬飛連忙將嘴裡的肉吞咽下去,連聲附和。
「別想了,池哥忙著呢。」豹森反駁道。
歡聲笑語充斥在山洞的每個角落。
池程將骨頭上的肉啃乾淨後,又用筷子掏骨髓。筒子骨燉煮的時間比較長,骨髓早就凝成塊了,輕輕一撥,骨髓便滑了出來。
吃完又喝了一碗平菇湯,這會兒差不多已經飽了。可想到鍋裡的肉湯煮木薯,池程沒忍住,又去舀了一勺。
徹底吃完後,池程靠著岩壁,揉了揉發脹的肚子,一本滿足。
這一頓可以說是他來這個世界吃得最好的一頓飯了,吃肉吃到飽,關鍵味道還很好。雖然缺乏許多調味品,但動物和植物的原汁原味也是相當不錯。
何況是他親自做的飯。看來,想要吃頓好吃的,還得自己動手。
這時,虎力朝小山洞口喊了聲:「吃完了跟我去換他們回來。」
「好。」
幾個獸人戰士應聲,接二連三起身。
池程跟著起身。昨晚半夜到現在一直沒睡,其實他早就困了,不過這會吃太撐,就當消食。
空地上三個火堆冒著濃煙,一排排背簍擺在旁邊,裡麵皆是熏烤好的肉。
池程在一處火堆旁坐下,招呼族人去吃飯。隨後他從背簍拿出一條肉,放在鼻尖輕輕嗅了嗅。
煙熏肉不可能完全熏乾,還殘留著不少水分。聞起來一股淡淡的煙熏味夾雜的生肉的氣息,不算好聞。
不過賣相還不錯,色澤金黃,泛起陣陣光澤,瘦肉部分微微發黑。曬乾之後味道肯定很不錯,而且更利於保存。
池程腦袋裡已經閃過臘肉的一百種做法了。這時,一道身影閃過,在他旁邊緩緩坐下。
「沒吃飽?」那人聲音很輕,還帶著幾分笑意。
池程將肉丟進背簍,「吃飽了。骨頭湯好吃嗎?」
崇山點點頭,目光一直放在他身上,「很好吃,是我吃過最好吃的食物。」
如果按照部落之前生活水準,那這話確實不算誇大其詞,池程笑笑,「以後有空再做。」
偶爾心血來潮做一頓飯改善夥食還是沒問題的。
「對了,」池程忽然又想到,「一會在山洞口鑿幾個洞,搭幾根竹竿,煙熏肉還要掛起來風乾才行。」
近日連連下雪,曬乾是不大可能。不過山裡的風還是很大。
「嗯,等這兩盆熏完。」崇山指了指旁邊兩盆生肉。