第75章 第 75 章（1 / 2）
蘇老爺得到小蘇打,起先是不信的。
都說他做的點心老派了，如果再做棗糕跟桃酥，豈不是更老派。
然後他就真想了。
蘇老爺咬了口桃酥,然後又咬了一口。
還是自己做桃酥的方法，為什麼會這樣香脆？
比之前酥口了很多！
蘇老爺立刻又動手做了一遍，這次沒有加蘇菀給的小蘇打,一樣的步驟,一個人做的，甚至前後隻差一個時辰。
味道怎麼差別這樣大？
加了小蘇打的桃酥，直接酥到掉渣，滿嘴的香味,這點心蓬鬆得很,比之前的桃酥好吃十倍！
像這種老式點心，如果不好做的一個原因便是，隻要是點心鋪子，那都會做,所以很難出巧。
剩下的棗糕也是，棗糕蓬鬆異常，咬下去沒牙的老太太都能吃。
之前不管怎麼發麵,怎麼掌握時間，怎麼掌握酵母,總覺得差點事。
蘇老爺甚至用這個小蘇打又做了老式蛋糕,出來的味道也是如此，更加蓬鬆。
蘇老爺看著眼前的小蘇打,忽然心疼起來,自己怎麼就用了一大半！
也太可惜了！
這東西太好了,能把七分的東西做成九分。
做出來棗糕跟桃酥,絕對能讓他留在清風樓！
蘇老爺又看著宮裡送出來的紙條，忽然感覺紙張不對勁，撚開之後發現後麵還有一張紙，上麵寫著：「每日各限量三百份，小蘇打半月請三姨娘去取一次，坐車去。」
下麵還有兩個字：「道歉」。
上麵的字說明小蘇打不會無限量地給，桃酥跟棗糕全都每日三百個，一次給半個月的量，多的沒有。
不過蘇老爺非常能理解。
這種好東西不限量才奇怪！
蘇菀能弄到，肯定花費不少，這丫頭也孝順，看來都是為她姨娘。
而道歉兩個字，顯然又在提醒這件事。
蘇老爺頭疼，現在蘇菀怎麼變成這樣，以前也沒覺得她脾氣這樣大。
想到蘇菀進宮前說的話，又看看紙張寫著，她姨娘去拿小蘇打還要坐車，這能不明白蘇菀的意思。
一切都要看三姨娘的態度。
蘇家對三姨娘好，那蘇菀就會給小蘇打，對三姨娘不好，那小蘇打便會停了，蘇老爺現在心裡有數。
道歉他肯定不能去，蘇正妻那個脾氣估計也不行。
最近一直是二姨娘折騰三姨娘，就讓她去道歉好了，自己看著她道歉，總能讓這事平了。
畢竟這東西太好。
做了一輩子糕點的蘇老爺雖然天賦不高，也沒研究的心情，可他怎麼說也跟這些東西打了一輩子的交道，能看出這東西的門道。
最重要的是，他也就看出來這東西好，自己也不會做啊。
宮廷秘方，哪有那麼簡單能讓人知道原理的。
反正他憑借這個東西，就能重回風清樓，甚至還能漲月錢。
蘇老爺不是沒想過跳槽，但風清樓在京都也算能數得上號的酒樓，他又在這許多年，挪地方自己也不適應，還不如回去。
憑他這手東西，之前的事都不事。
蘇老爺直接讓大兒子把桃酥跟棗糕送到風清樓，還讓他快點過去，趁熱送。
送過去不到兩刻鍾，跟著大兒子一起回來的，自然還有風清樓老板，這會對蘇老爺親熱得很，一口一個老兄，一口一個美味。
最後問出疑問：「明明是普通的點心，你怎麼能做得這樣好，手藝這樣高超？以前怎麼沒拿出來啊。」
蘇老爺故作玄虛：「我家祖上的本事能差嗎？」
但說完之後，蘇老爺也發現不對，這麼一說，好像蘇菀成他祖上一樣，乾脆閉口不說：「你覺得這兩樣東西好賣嗎？」
「自然好賣，人人都喜愛的東西，自然有妙處，還把這東西做得更好看，我看比之宮裡也不差的。」清風樓老板看著蘇老爺的表情，心裡有數。
看來是宮裡的方子。
以前就知道他小女兒在宮裡，看來應該是受到指點。
雖然自己確實不想用蘇老爺，可他做東西穩定，如今又有了好方子，這還有什麼說的。
漲月錢也要來啊！
他們清風樓能推出這樣點心，自然能挽回一波生意。
關鍵這點心實在好吃，他做酒樓生意這麼多年，很明白這樣的道理，有時候憑借一個食物，都能讓一個店麵支撐起來，就是當個由頭吸引客人的。
至於蘇老爺說限量，這自然也不是什麼事，限量好啊，限量更吸引人。
等清風樓老板離開，蘇老爺的月錢從十五兩漲到二十兩。
足足多了五兩銀子！
有多少沖著桃酥跟棗糕的自不用說。
這可不是誇張，而是對酒樓來說，能得到好吃的美食，這點錢根本不算什麼。
蘇老爺興奮地看著剩下的小蘇打。
真好啊。
送個女兒去宮裡，真的好事多多，既有月錢又有方子。
不過想到如今都要靠蘇菀來取秘製調料，她的月錢自然不能拿了。
現在看來，蘇菀其實算兩頭瞞。
蘇家以為她用的宮裡方子。
宮裡以為她家傳手藝。
而這其中也隻有言沛跟衛鈞似乎察覺到不同。
但這兩個自然不會多說，言沛不用講，以衛鈞的聰明勁，可是一句都沒問，甚至連他師傅都沒說。
人人都有自己的秘密，這點事也不算什麼。
再說，他吃了蘇菀那麼多好吃的，吃人嘴軟，多想什麼。
蘇菀這邊秋日菜單做好，家裡的麻煩也處理乾淨。
誰都沒想到蘇老爺搖身一變又回去了，比之前還要拽不說，月錢也漲了，之前調戲老板小妾的事都不是事。
等吃完蘇老爺新做的點心，這下誰都沒有話說，他那兩個學徒原本想趕走，誰知道人家兩個直接走了，估計另謀高就。
蘇老爺看著，還想要他的位置，做夢吧。
清風樓老板現在自然順著他，既把他兒子請來，再招學徒幫手的時候，還讓蘇老爺一起挑。
清風樓老板隱隱感覺出來這點心的不同，所以態度變得十分快。
果然，桃酥跟棗糕推出的第一天，清風樓還被嘲笑。
準備那麼久的點心，就這樣？
哪個點心鋪子不會做啊。
然後吃到桃酥跟棗糕的人就傻眼了。
這口感，這火候，這味道？
還有這種酥脆掉渣的感覺？
他們沒吃錯吧？
這真的是桃酥？不是換了個點心？
自然是沒換，點心還是這個點心，隻是工序稍稍改良了點，等吃到軟和的棗糕，所有人徹底被征服。
為什麼清風樓做的糕點那麼不同！
等大家想要再買的時候，就聽那老板道：「每日限量三百份，一個人最多買兩份。我們大師傅做完都回去休息了，再多的沒有。」
「沒有？這怎麼可以？我家裡人還沒嘗呢。」
「對啊，一份桃酥四個，一份棗糕四個，一共才八個東西。夠誰吃？」
「咱倆可是老朋友了，不能這麼對我吧？」
「我可是你店裡老主顧了。」
這種話清風樓老板已經很久沒聽過，他就知道，自己這麼做是對的。
確實能讓他們這裡生意好起來。
沒買到點心的人來都來了，乾脆在這吃頓飯，買到點心的人自然坐下品嘗，最差也要買壺花茶吧？
反正確實給這裡帶來不少生意。
隻要這生意還在，那蘇老板自然還能在這。
很快，清風樓把老式糕點做得極為好吃的消息，慢慢宣揚出去。
都說蘇老爺隻會做老式糕點，現在都傻眼了吧？
老式的也能做出花出來！
一時間蘇老爺這邊自然吹捧不斷，但誰問他都不說，這是要死死瞞著才行。
三姨娘那邊徹底安靜下來，整個蘇家再也沒人敢打擾她，她衣物再也不用自己動手，蘇家婢女每日最先整理她的東西，之後才是別人的。
要是三姨娘想出門，家裡那個仆人更是立即開門，半句話都不會多說。
剛開始三姨娘還有點惶恐，但漸漸也習慣這樣的日子。
她本就有蘇菀爭取的小院，現在想自己吃就自己吃，想去廳上就去廳上，竟然有點自己單過的意思。
蘇家正妻原本想說什麼，可被蘇老爺直接訓斥。
如果沒了蘇菀給的小蘇打，他現在已經沒了活計，這種情況下，還要讓三姨娘不好受。
你昏頭了吧。
這話蘇老爺自然沒講，因為小蘇打的事隻有蘇菀，蘇老爺，三姨娘知道。
姨娘肯定不會害蘇菀，這是確定的。
蘇老爺也覺得「偷取」皇宮東西是大罪，說不好要抄家流放，更不敢說。
蘇菀卻明白這東西其實是她自己所有，哪裡捅出去都不怕。
可現在用這個東西來牽製蘇老爺，隻要蘇老爺想用小蘇打一天，就要對三姨娘好，甚至不用好，隻要讓姨娘在小院裡單過就行。
但想要真正平靜，二姨娘也必須去道歉。
一想到蘇菀手握讓他漲月錢的東西，蘇老爺硬是讓二姨娘道歉，倒是讓三姨娘手足無措。
這樣一番折騰，蘇家以後誰是主子，已然已經清晰。
反正蘇家婢女已經往三姨娘這邊靠攏。
想到她女兒在宮裡，還那麼有本事，肯定要巴結啊。
雖說這次不知道蘇菀怎麼做的，但蘇老爺能回去，肯定是靠著三姨娘的女兒。
三姨娘見此，按著女兒的說法，沒事給蘇家婢女幾塊點心，再賞點布料。
這蘇家唯二的兩個仆役，其中一個可就倒向三姨娘。
準確說，是倒向蘇菀。
蘇菀先用丟工作嚇唬，然後再給點甜頭，再用後續的利益引誘著，三姨娘在蘇家地位超然。
感念重新有月錢的仆役，對三姨娘隻有感激的份，已然當成正經主子對待。
等言沛把這些消息傳過來，蘇菀算是放心下來。
她原以為每月一點銀子會買個安生，沒想到出了蘇老爺快丟工作的事。
既然如此，乾脆順著做下去，也有了如今的局麵。
說起來籌謀也簡單，但細細做下來卻是按照一步步地來。
蘇菀既然敢這麼做，心裡就是有數的。
她知道自己每一步都在做什麼。
把姨娘直接從蘇家接出來肯定不現實，接出來住在哪？她手頭有三百多兩銀子，買京都房子肯定不夠，買治安好的地方更不夠。
別說買不夠了，就算是租了，之後呢？
三姨娘的安全，三姨娘以後的日子，全都是麻煩，就算蘇菀願意排除萬難，但那樣的日子是三姨娘想要的嗎？
縱然蘇家再不好，能待在熟悉的地方，對她來說才更安心。
有時候做什麼，不要看你覺得好，而是要對方過得舒服，蘇菀跟三姨娘接觸這麼久，知道她的性子。
在小院單過，已經是最合適的方法，蘇正妻嫁到蘇家二十多年的時間，三姨娘先當婢女再當姨娘，也同樣待了二十多年，外麵對她來說是完全陌生的。
要是有女兒陪著也就罷了，但若出去生活，隻有她自己一個人。
強硬改變一個人的生活習慣，跟那些打著我都是為你好的掌控欲爆棚的人，又有什麼區別。
言沛看著她，開口道：「我很羨慕三姨娘，有這樣全心全意為她著想的人。」
「她也在為我考慮。」蘇菀道，她自然不能把三姨娘當親娘對待，可這份心意自然會回應。
如今事情終於了結，她也鬆口氣。
她不是沒試探過，讓姨娘搬出去住，但從崇南坊走到靈台司來見她，已經是二十多年來三姨娘出過最遠的遠門，還是算了，如今這樣挺好。
蘇家的事算是按下，經過這件事，蘇家的情況悄然發生變化。
原本一家之主是蘇老爺，他有著全家最高的月錢，但如今這個最上麵的人，悄然變成蘇菀，蘇菀半個月給一次的東西，這才決定了全家的收入。
眼看馬上八月初一，蘇菀卻不急著給小蘇打，還托口信回去，小蘇打要遲幾天才能給。
沒錯，蘇菀就是故意吊著蘇老爺，讓他知道，這東西沒那麼容易得到。
隻有沒那麼容易得到的東西，才會珍惜，才會珍重。
蘇老爺自然沒辦法，現在全仰仗著蘇菀做事，家裡都三姨娘更好，而三姨娘也更加清閒。
都說隨著時間推移，一家掌權的人會發生變化，如今看來，蘇家已經開始變了。
宮外的事處理好，宮裡秋季菜單也換上了。
幾個早就試過菜的總管誇了許多遍新菜單，讓宮人們也非常期待。
可對西膳房來說，還有一件重要的是，那便是以後尚食司不用再去內務府領東西，而是禮部直接負責。
禮部是膳食部統一負責光祿寺跟尚食司的食材。
他們所用的費用，直接走戶部。
一個是費用更充足，二是根本不用尚食司的人對上要銀錢的人，她們隻要製定合理的菜單，拿出需要的食材單子。
隻要是在預算之內，不超過規定的數額，那基本不會有問題。
戶部的人若是想為難，也要想過了禮部這一關。
大家全都按照規矩來，尚食司隻要好好做飯就行，而且每個月還有一部分的自理權，全是分發出散銀在尚膳監，以備不時之需。
以後再也不用去內宮開會了！
再也不用看內務府的臉色過日子了！
皇宮這邊的女官們高興，行宮那邊的女官們自然也高興，又做了不少好吃食送到聖人麵前。
除了沉靜下來的薑貴妃之外。
很受傷的還有戶部官員。
說好的尚食司歸他們呢？中極殿大學士兩句話，就給禮部了！
他們戶部有錢有糧的，其實也挺好。
話是這麼說，可戶部尚書還是對尚食司女官抱有好感，畢竟當初她是想選戶部的。
這會下了八月初一大朝會，戶部尚書對尚食司女官賀道：「如今儀製已成，恭喜升遷了。」
尚食司長官笑：「多謝尚書大人美言。」
「這算什麼，就該升遷的。」
畢竟歸到禮部，很多職位名字雖然沒有變化，但尚食司長官，已經正五品，升任從四品。