第90章 第 90 章（1 / 2）
第二天早上起來,蘇菀隻聽說大享殿確實抓了幾個賊人，說是附近莊戶過來偷東西，已經押送監牢,以後處置。
不少人都在笑他們膽子真大，聖人在這也敢偷東西。
但實際情況如何，隻有少數人知道。
蘇菀約莫明白發生什麼，這種時候來阻撓冬祭的，還是沖著天祥國來，肯定有仇。
至於是外族,還是內亂，那就不得而知。
但外麵既然敢鬧到冬祭上,隻怕這亂子不會小。
隱隱又傳來三殿下跟聖人促膝長談的消息,說聖人誇贊三殿下機敏。
反正幾個消息傳來,蘇菀隻想笑,他倆促膝長談？
確定不是打起來嗎。
不管怎麼樣,這次冬祭還沒過一半，三殿下已經穩穩壓著其他兩個皇子，不管聖人願不願意，也不管他們的母族願不願意，現在情況就是這個情況，接不接受隨便你們。
對蘇菀來說,則有另一個消息。
原本她還在想,怎麼找借口換掉小廚房素齋食材,因為誰知道裡麵有沒有下藥,就算有一點點可能,這食材都不能用。
沒等蘇菀想到借口,尚食司長官反而在早上想來素齋小廚房,還帶了不少食材：「法師們對食材要求嚴格，這些食材有些不新鮮，所以換了更好的米麵食材。」
反正意思就是。
之前的食材不用了，全換。
西右執掌微微驚愕，但看到長官微微搖頭，就知道這事不是她們問的。
既然如此，那她們這三個也不是不識相的人。
李蓉蓉也是聰明的，隻聽女官們吩咐就好。
蘇菀也差不多。
看著這兩個小姑娘的表情，長官笑著道：「要臨時更換菜譜，有問題嗎？」
李蓉蓉下意識看向蘇菀，隻見蘇菀搖頭：「沒問題。」
誰讓她提前被泄題，做完就知道要換菜譜了，現在已經準備好要做什麼。
臨時更換菜單，不止是提前泡的食材用不成，還會讓人手忙腳亂，但等長官去大廚房的時候，蘇菀已經把需要的食材列好單子。
左右隻是十個人的早飯分兩桌，並不算難。
經過最近跟法師們的接觸，蘇菀已經對他們有些了解，他們喜歡吃什麼樣的食物心裡也有數。
所以今日定的早飯都是有滋有味的。
炒年糕，油麵筋，黃瓜豆乾，桂花拌甜薑。
再來一份茄絲餅，還有一份有滋有味的藕粉粥。
首先是炒年糕，用料簡單，現在就可以做。
先是幾塊年糕備用，然後是蔬菜雪裡紅，芥菜的一種。
接著起鍋燒油，菜油熱了之後，直接倒入切好的年糕塊，看著年糕微微發黃，算是炸透了。
普通炒這個菜可以不放那麼多油，但蘇菀想著那些法師的口味，這樣做應該還不錯。
盛出多餘的油之後，再把雪裡紅下進去，然後倒入之前煮竹筍香菌的水，蓋上蓋子開始燜煮，年糕本就熟了，蔬菜也熟得快，基本上直接可以裝盤，裡麵倒入少許白糖，再撒上桂花醬。
這算是個甜口的菜餚，早上吃也不違和。
主要是年糕跟雪裡紅都能吸收鮮嫩的湯汁，然後再由桂花做調味，吃起來清爽不膩，十分順口。
這也是道經典素齋。
接下來是油麵筋。
這個食材昨日做湯燒三鮮的時候用過，這種用油提前炸出來的麵筋最是吸味，隻要把油麵筋的底料調的美味些，這道菜就不會差。
然後是黃瓜豆乾，雖說如今是冬天，但法師們徒弟徒孫想吃黃瓜，這還是有的。
葷菜裡有個黃瓜炒肉，是經典搭配。
這裡的黃瓜炒豆乾是用豆乾模仿肉的口感，雖說沒有肉的纖維感，但盡量讓豆乾吸足調味的鮮味。
剩下的步驟就是常規的炒菜環節。
完全把豆乾當肉來用，隻是豆乾更容易熟，但很難有肉類軟軟的口感，所以反而要多燜煮一會。
出鍋之後，香味自然出來，這道菜裡麵還加了少許木耳，同樣是為了模仿黃瓜木耳炒肉。
最後的桂花拌甜薑，絕對是重點中的重點。
佛教中的忌口中並沒有薑，所以自然可以吃。
其中主要用到的嫩薑是提前醃製過的，也是尚食司來的時候提前備下的。
嫩薑提前用鹽醃製過，然後去鹽切成薄片，最後加白糖跟水，直接放到鍋裡熬製，出來的薑醬晾涼，然後拌入切好的生薑片上，再撒上一層鮮桂花，過個十天就能吃了。
這是有桂花那會，蘇菀自己做的，如今也算派上用場。
這樣的薑片一點也不辣口，反而非常鮮嫩，作為配菜吃最好不過。
蘇菀都沒舍得拿出來多少，若不是這次突然改菜單，也不至於把這東西拿出來。
最後便是茄絲餅。
這個餅子也好做，就是費油，茄子最吃油，油越多，茄子就越好吃。
選嫩一點的茄子削皮去籽切成絲，然後直接用熱油炒熟，倒入醬油跟鹽糖提鮮，茄絲炒熟之後放一旁備用。