第12章 第 12 章（1 / 2）
第12章
翌日早起，外頭傳來雪花拍在窗牖上撲簌簌的聲音，還伴隨著風吹的呼嘯聲，許沁玉躺在床鋪上，心滿意足的打了個滾兒。
自從來到這裡，她難得睡個好覺，之前流放路上不用說，每天都提心吊膽，現在來到邊城，知曉自己的廚藝能夠在這樣的地方也施展的開，她有了安身立命的根本，心裡頭也跟著踏實下來。
裴嘉寧跟芫姐兒都已經醒了，不在床鋪上。
許沁玉伸了個懶月要，慢慢坐起身，扯過架上的夾襖穿上。
她下了床鋪，趿拉上布鞋，來到窗牖邊，悄悄推開一扇窗往外看，外頭銀裝素裹，屋頂樹梢上都是一片潔白。
雪下的不大，也就薄薄的一層。
昨兒夜裡許沁玉睡得早，她沒做暮食，還是周大廚做的暮食，她跟裴家人一起吃了點。
屋裡還有個病人，窗牖不好久開，許沁玉看了幾眼雪景，就給關上。
屋裡其他人也都醒了，許沁玉跟他們打了聲招呼就去了後廚。
大骨湯昨兒夜裡就吊好了，放在爐子上溫著在，皮薄餡足的小餛飩也是昨天下午包好的，放在櫥櫃裡，現在直接煮水氽餛飩就行。
那餛飩的皮兒實在太薄，連著裡頭肉餡的紋理都瞧得一清二楚，周大廚都擔心氽水時皮兒會不會被煮開。
這會兒已經辰時多，客棧的客人大多都已經起來開始洗漱。
許沁玉開始煮餛飩，煮餛飩是另外用個大鍋，加清水燒開就能開始氽餛飩。
氽餛飩的火候也至關重要，還得調碗底，碗底放上點紫菜蝦皮跟一點點鹽巴，另外個鍋裡熱著的大骨湯舀上一勺澆在碗裡，香味散開，惹的食客們紛紛出來開始尋食兒。
紫菜跟蝦皮也都不便宜，其他的餛飩攤上是沒有紫菜跟蝦皮，都是加點蔥花跟豬油。
清水鍋中，餛飩打著旋兒飄上來，許沁玉手腕輕輕一動，大漏勺舀著十來個餛飩齊齊上來，倒入調好料的骨湯碗中，最後撒上蔥花點綴。
一碗色香味俱全的小餛飩就成了。
許沁玉自然是先緊著自己跟裴家人吃。
她煮了六碗餛飩出來，都是大骨湯底的，沒加油潑辣子跟醋，這一路上他們就沒好好吃過飯，腸胃肯定受不住重口的吃食，得養上一段日子。
油潑辣子她自己做的，把茱萸跟花椒在鐵鍋中煸香煸乾，再給搗碎，潑上熱油加上芝麻，簡易版的油潑辣子就成了。
許沁玉也嘗過味道，很不錯，香辣還帶點麻口的，很是開胃。
端著餛飩回房，許沁玉喊裴家人吃朝食。
裴嘉寧過來幫她把食托端到方桌上，抱了鳳哥兒芫姐兒過來，「四嫂，你先吃吧，我來餵他們倆就好。」她知道四嫂一會兒還要去後廚給食客們做朝食。
聞氏也過來接過芫姐兒，幫著裴嘉寧一起餵孩子。
許沁玉也不客氣，點點頭，端了碗餛飩給裴危玄送過去，「四哥，你也吃。」
「好。」裴危玄應了聲，目光卻落在少女伸過來的手腕上，被他攥過的手腕印子不消反而加深，他接碗的手微微頓了下。
許沁玉把碗遞過去後，也不過去方桌那邊，就坐在方才聞氏坐的小杌子上開始吃起來。
她吃起東西來，麵頰鼓鼓，微微眯著眼，一臉滿足享受的模樣。
裴危玄本沒什麼胃口，見她這幅模樣，也忍不住舀了個餛飩入口。
入口就被驚艷到，皮兒雖薄卻一點都沒破，勁道彈牙，肉餡咬下去就爆了汁，口口是肉，口口生香，湯鮮肉嫩。
他就一口接一口，一碗餛飩也見了底。
他剛吃完，許沁玉也吃完了，自然而然收過他手中的碗，正想端走，聽見便宜夫君突然開口了，「玉娘，可否借我一貫錢？」
許沁玉愣了下，噢噢了兩聲，「四哥你等著。」說完跑過去從自己木匣子裡取了一貫錢遞給裴危玄，她也沒問他要錢作甚。
她之前那五十兩都給了聞氏，聞氏交了落籍費，剩餘的九十兩都收著在，她這就昨兒賺的差不多三貫錢。
給了錢，許沁玉端著空碗回到後廚。
客棧客堂已經做了不少食客，都是昨天的老顧客，梁義也在。
許沁玉回後廚便開始忙著煮餛飩，不大會兒，整個客棧都彌漫著餛飩的肉香，吸引了更多的食客。
前麵客堂裡麵全是食客的稱贊聲。
「這餛飩可真好吃，從來沒吃過這麼好吃的餛飩。」
「可不是，小娘子的廚藝也忒好了，到底怎麼做的，都是用白麵跟肉餡弄的，味兒咋就不一樣呢。」
「就是有點貴，也不能日日來吃。」