第68章 第 68 章（1 / 2）
祝老太夫人一口接一口的把一碗紅糖陰米粥喝下,不僅如此，她還吃了兩個萊菔雞蛋餅。
這萊菔雞蛋餅外皮煎得酥脆，裡麵是蘿卜絲兒清香綿軟的口感,越吃越香,比旁人做的萊菔雞蛋餅都要好吃,她連吃了兩個，甜粥加上雞蛋餅配上黴豆腐和小醃菜,吃得舒舒服服,就連這黴豆腐都細膩綿軟非常香,兩個小醃菜酸脆爽口。
吃完後，祝老太夫人忍不住說，「文議，我想再喝點粥。」
她還想喝第二碗，這個甜粥的滋味實在太好了。
祝太守立刻說,「娘稍等片刻,我立刻過去廚房那邊再給您盛一碗。」
祝太守來到後廚,許沁玉已經把蘿卜雞蛋餅都給煎完了,這會兒胖廚子正在讓人把朝食往各院送過去，太守忍不住問,「許小娘子，這甜粥可還有剩的？我娘還想再吃一碗,許小娘子廚藝實在了得,我娘已經幾日未曾進食,我也希望她現在可以多吃點。」
能吃得下都好，就連郎中都說，他老娘的身體已經到了油盡燈枯的地步，想吃點喝點什麼就趕緊吃吧喝吧。
許沁玉笑道：「還有多的,一會兒還有大人跟老夫人的，老太夫人想喝幾碗都有。」
她又給祝太守盛了一碗紅糖陰米粥，祝太守道了聲，提著食盒過去老娘的院子。
祝老太夫人又把第二碗紅糖陰米粥也給喝得乾乾淨淨，她以往身體好的時候，朝食最多也就是吃上一碗粥兩個餅，今天還多吃了一碗，便有些撐得慌，其實她還想吃，實在是這粥的滋味太好了。
她本來也知自己恐就剩這幾日的時間門，嘴上吃什麼都沒滋味，兒子給他請了饒州城不少大廚，不是人家大廚做得不好，就是她吃著沒滋沒味的，進了口都不想吞下去，想著本來也油盡燈枯要進棺材了，不吃沒甚了。
如今吃到這樣的朝食，她胃口竟好了那麼兩分。
老太夫人剛吃完，丫鬟已經把正院這邊的朝食給送了過來。
祝太守平日不跟孩子們一起用飯，這會兒就她跟朱氏吃。
兩人喝了口粥，便被驚艷住，祝太守才知梁千戶不是誇大，這位許小娘子的廚藝當真已是登峰造極，他們再也沒吃過比這滋味還好的甜粥了，軟糯香甜卻不會齁甜，就連甜度都是剛剛好，勾著人一口接一口的喝著。
還有那普普通通的萊菔雞蛋餅也不普通，外焦裡嫩，清香綿軟，配得幾個小菜都是滋味了得。
兩人都忍不住用了兩碗粥，又吃了兩個萊菔雞蛋餅。
祝太守飯量大上一些，一口氣吃了四五個雞蛋餅，吃完都有些撐得慌，他已經很少吃這麼撐了。
自然不用說後院其他各房的吃到朝食時的誇贊聲。
都還好奇自家爹或祖父去哪裡請來的新廚子，這廚藝真是了得。
…………
後廚，許沁玉跟聞氏和周大廚也正吃著，胖廚子也跟著沾了光，最後大家吃飽，鍋裡還剩了些紅糖陰米粥，都被胖廚子吃了，他還怪不好意思的，撓頭說，「小娘子做的朝食真美味。」
這下子已是徹底被許沁玉的廚藝折服。
接下來還要給祝老太夫人準備暮食。
現在剛過辰時，距離暮食還有三個時辰，有些食材需要提前備著，周大廚跟胖廚子把早上朝食的廚具都給洗刷了，許沁玉則是為晚上的暮食準備吃菜。
她晚上主打是五道菜，突出的是人生的五味，酸甜苦辣鹹。
而鹹鮮的代表就是醃篤鮮，所以她才把火腿給帶來了，火腿是醃篤鮮必不可少的食材。
她以前用的鹹肉燉冬筍算是簡易版的醃篤鮮，醃篤鮮是八大菜係中的徽菜，此菜口味最突出的就是鹹鮮，需要的食材有火腿，鹹肉，新鮮五花肉，冬筍，百葉結和萵筍，火腿跟冬筍都是有的，沒有豆腐結，許沁玉讓周大廚出去買些豆腐皮回來，一會兒她自己給豆腐皮打結，其實用春筍是最好的，但眼下也隻有冬筍，萵筍也沒有。
大盛朝已經有萵筍，就跟葡萄一樣，幾年前通過跟其他國家的商路運回來的，因為種植沒幾年，價格比較貴，萵苣本身比較好種植，看播種時間門，春夏秋季都有成熟的萵筍，眼下已經快到臘月，自然就沒有萵筍，這個東西價格還很貴，現在入了冬沒有，也是可以不放的，因為有了冬筍。
醃篤鮮一定要放筍的。
除了醃篤鮮，酸口味的菜她打算做酸菜魚。
甜口味菜比較多，她選了拔絲芋頭。
苦味最代表的就是苦瓜，但這裡好像還沒出現過苦瓜。
所以苦味的菜，她打算用冬水芹炒香乾，此菜也是略有些苦味的。
辣味的菜，許沁玉打算做麻婆豆腐。
除了這五道，還有其他一些家常菜，又給老太夫人做了道比較清淡口味的湯菜，上湯白菜。
上湯白菜需要的高湯是雞湯，她已經提前殺了雞開始在爐子上吊著湯。
另外就是幾道家常菜了。
除了沒有百葉結，其他的菜都是有的，後廚準備的食材還是挺齊全的。
周大廚出去買豆腐皮。
許沁玉忙著處理食材，聞氏跟胖廚子清洗廚具。
胖廚子手上活不停，嘴巴也嫌不下來，還在跟聞氏扯家常，他偷偷告訴聞氏，「大妹子曉得我家老太夫人嗎？我家老太夫人也是個可憐人，就太守一個兒子，雖然太守很有出息，還給她老人家掙了誥命回，但老太夫人這輩子過得苦，因為老太夫人有個閨女，太守上頭有個長姐，在太守一歲時，給人在家門口拐走了，老太夫人尋了好多年，一直沒尋到，哭得眼睛都瞎了，聽說咱們太守就是為了尋長姐才如此有抱負的。」
祝太守考上進士後，拜托過不少人幫他找長姐。
但長姐丟的那會兒才五歲，他也才一歲，對長姐一點印象都沒，也就是從老娘口中知道長姐長得很可愛，粉雕玉琢白白淨淨，右耳後邊有個小痣，後月要上還有點圓圓的紅色胎記，其他真就什麼都沒了。
他尋了快三十年，倒也被人領回來幾個年紀相仿，耳後有痣，後月要有胎記的女子婦人，但並不是長姐。
他是太守，又不是傻子，多問上幾句，那些人便支支吾吾，再派人去查查，很容易就給查證了出來。
所以到了現在，祝老太夫人都快不行了，祝太守都有些放棄，覺得他都找了三十來年，現在就剩幾日時間門，又如何能尋到。
聽見老太夫人曾經丟過一個女兒，聞氏心裡咯噔了聲，她其實沒想太多，隻是有點感同身受，因為她的娘親桂氏就是被拐子拐走賣給牙行，然後被聞老夫人家給買去做小丫鬟。
但桂氏隻記得自己也是被拐，其他又什麼都想不起，聞氏也曾經想過幫她娘找親人，實在一點線索都沒有，隻能放棄。
聽胖廚子這話，聞氏也沒想著往桂氏身上想，畢竟怎麼可能有這麼巧合的事兒。
胖廚子又說，「咱家太守的姐姐，右耳後麵有顆痣，後月要上還有塊圓圓的紅色胎記，但天底下這樣有相似小痣跟胎記的婦人也不少，咱太守就碰見好幾個騙子，想著太守年少有為，不到二十就考上進士，要是成了進士的姐姐，以後日子也不會差，不過後來都被太守給揭穿了。」
聽見這話，聞氏跟著震了下，她顫著聲問，「你說啥？」
胖廚子把話語又給重復了一遍。
聞氏腦子嗡嗡作響，她知道桂氏右耳後就有顆小痣，也知桂氏後月要的地方有塊圓圓的紅色胎記。
桂氏心裡都不清楚，因為她瞧不見後月要，還是聞氏以前給她洗澡時發現的，還跟桂氏說過。
聞氏心裡跳得厲害，她又問胖廚子，「太守的長姐大概多少歲？」
胖廚子道：「今年快有五十五了吧？」
聞氏連手都有些抖了，娘雖然記不得自己具體歲數，但也差不多就是五十四五歲的樣子。
難不成真就這般巧合？年紀，耳後的痣，後月要的胎記都對上了。
還有她來太守府時，太守看她的原因會不會是因為她的長相？
其實她的長相同年輕時候的桂氏也不太像，但也不像聞老爺子，難道是像了祝老太夫人？
聞氏心裡就存了事兒，她不是貪慕虛榮，娘的身世在她心裡也是個遺憾，要是有可能，她希望可以幫娘找到親人。
罷了，先乾活，等離開時去問問。
聞氏哪怕心急，也不敢去跟太守亂說話。
雖然都對上了，但胖廚子也說以前也有都對上的婦人來認親，並不是太守的長姐。
今兒是玉娘上門給老太夫人做吃食，不能耽誤了玉娘，她的行為都事關玉娘，也不能讓太守以為玉娘貪慕虛榮，上趕著認親。
廚房跟廚具洗乾淨後，許沁玉也已經把食材都被準備的差不多，爐子的雞湯還在用小火吊著，不用管它。
有小丫鬟過來請了二人去客房歇歇。
許沁玉沒拒絕，早上醒得太早，她還有些困乏。
現在還沒到做暮食的時候，還能歇上一個多時辰。
許沁玉過去客房睡了一個多時辰，聞氏睡不著，一直琢磨怎麼跟太守說這事兒。
等到做暮食時，小丫鬟過來喊人，許沁玉才醒了過來。
其實祝太守跟朱氏都來過後廚，得知廚娘在客房歇息，就沒去打擾了。
暮食同樣是二十多口人的量，許沁玉做起來也很省事兒，同紅糖陰米粥一樣，一大鍋做就好。
最先做的是那種需要時間門比較長，放一會兒也不影響味道的菜。
自然是醃篤鮮跟酸菜魚。