第53章 粽子糖（1 / 2）
第二日起早,阿夏睡眼朦朧地下來，方母從後山摘了籃枇杷回來，現下這枇杷正是熟成的時候,隻不過皮黃肉白，是白沙枇杷。
方母從屋裡端了個盆，見她倚在門檻上，彎月要往盆裡倒水,拎住枇杷枝掐幾個枇杷下去淘洗。嘴上還不忘道:「你這昨晚上又上哪裡野去了？大半夜的也不見人，要不是後來我起夜聽著你那頭有響聲,都得找你去。」
她抹去枇杷上頭沾的泥,抓了一把瀝乾水分讓它們滾到果盤裡。方母活沒歇，又斜了阿夏一眼道:「你可給我老實著點,再過段日子都滿十六了,哪個姑娘家有你這麼鬧騰的。」
阿夏聞言心虛,她可不敢在這時候說話,隻能默默走過來一起幫著洗枇杷,時不時應幾聲，表明自己真的聽進去了。
反倒把方母給逗笑了,「你這頭點得比誰都快，你娘我都曉得你就是一點沒上心。」
「哎呀,娘,」阿夏抱住她的胳膊,「你可別再說了,再說我這耳朵都要起繭子了。」
「都大姑娘了,」方母笑著點點她的腦袋,「性子還跟小孩似的,你呀你。」
一晃眼都到要相看說親的時候,方母心裡琢磨著，洗枇杷的手也越來越慢。時不時看眼阿夏，又時不時望眼枇杷。
洗完一盤枇杷以後，大伯和方父一前一後扛著鋤頭走進來。阿陽就跟在後頭，捧著一葉子東西進來就湊到阿夏麵前獻寶道:「瞧瞧，這可是我今早去摘的桑葚，今年最後一茬了，錯過可就沒了。喏，快嘗一個。」
從昨晚盛潯鬧過那一出後，阿夏現在見著阿陽就忍不住想笑，邊笑邊從他那葉子裡拿了一粒桑葚嘗嘗。
她那笑弄得阿陽一頭霧水，「你吃就吃，笑什麼啊？」
「看見你高興，」阿夏隨意找了話搪塞他。
阿陽狐疑，不過見她好似也沒別的意思，就坐在她旁邊，捏著桑葚邊吃邊說:「要是這麼高興，晚幾日跟我們一起回寧塘，我娘跟我姐要是見你過來，指定日日給你安排得妥帖。」
寧塘算是阿夏的老家了，不過去的次數倒算不上多，隻有年邊上會去一次。
「等年節邊再去，」阿夏搖搖頭，「不然晚點還叫大伯給我送回來，況且你們這趟回去，正是家裡團聚的時候，我去做什麼。」
「你這麼說也是，我可想我娘了，從過完年就出去，到現在也有將近四個月多了。」
阿陽說到這，也確實想回家去瞧瞧。
「趕船不容易。」
阿夏拍拍他的肩膀，遞給他一個枇杷，自己也開始剝皮，這白沙枇杷肉白，甜倒沒那麼甜，得過了芒種才好呢。
她吃完一個，方父和大伯又準備出門，方母洗了手打算跟上，走到門口才問:「我們收了油菜去榨油，阿陽你們兩個去不去？」
「我去！」
阿陽立馬從凳子上站起來，阿夏可去可不去，不過大家都去的話，她不想一個人待著，索性跟著一起去。
走出門外，太公拉著一輛小板車過來，上頭是他們之前收割下來曬乾的油菜籽，全都裝在一個小桶中，現下就是把油菜籽送到油坊巷去榨油。
沒走幾步就能碰見個熟人也推著車過來，不必說，都是同路的。
油坊巷離明月坊有點遠，要拐過不少小巷，這還是阿陽來時第一次碰上去榨油的，他每走幾步就得左右瞟上一眼，阿夏都不知道該如何說他才好。
等進了油坊巷前，鼻子一聞全是菜籽油的味，青磚路上都油膩膩的，那牆上叫經年累月的油漬給糊滿了，拿刀刮都能刮上厚厚一層的油垢。
可沒人嫌棄這油汙，進了這地，推著車的，肩上扛著袋的，哪個臉上不是帶著笑，想著自己今年的油菜能榨出不少油來。
阿夏跟著方父他們進了最大的一家油鋪，進去就有穿著短打，頭戴巾子的大漢過來，挑揀油菜籽，確定沒有碎石才上稱。
「你家這油菜今年種的還不少，」大漢卸下袋子，聲色洪亮道:「要榨油的話，得給我半兩。不要榨，賣給油坊的話，你這裡可以賣上五兩的價。」
「榨油，」方父沒有猶豫，「都給我榨成菜油，家裡用的油多。」
他說完，方母遞出去半兩銀子，漢子收了錢，數了數後說:「那給你找個師傅炒籽，這段日子人多，還勞煩你們等等。」
這要做菜籽油可不簡單，得先炒籽，把油菜籽炒到殼裂，再磨碎，以便之後好出油。磨好之後就是蒸，蒸完後的油菜籽全部盛出包進乾稻草中，用石錘撞木榫，榨出油過濾才算好。
不過也費時費力，就算有那麼多的師傅幫著忙活，這油也得到明日才能榨完。
油鋪裡頭待著悶熱，又是蒸又是炒的，阿夏索性坐在門外，隻有阿陽進去觀摩了好半天才出來。
眼見來的人越來越多，師傅卻遲遲騰不出手，方母就對阿夏說:「你跟阿陽也別在這裡等著了，出去外頭逛逛，等近晌午的時候給我們帶點餅就成。」
她說完就將一吊子錢放到阿夏手上。
方父也熱得拿手扇風，附和道:「對對，這裡頭熱得你們可受不住。」
又叮囑了幾句，阿夏才跟阿陽從油袋子中間穿過去，到晌午的話時辰還有點早。
她走出去呼了一口氣，問阿陽，「走一圈？這裡有片油菜田還挺好看的，你要是想瞧，我領你去。」
「去去，」阿陽忍不住吐苦水，「我這幾個月在船上人都要待廢了，除了海水就是河水，去的平穀又是得隔上十天半個月，才能見到一座城鎮的地方。回來後我見這些人啊地啊是格外親切，恨不得日日就待在地上了。」
跟船航海可真不是人過的日子。
「那你下次別跟著一道去了，」阿夏知道不可能，逮著他這句話笑話他，「到時候讓我大伯母在寧塘給你找個活計，要不就包上幾畝田，地裡刨食怎麼樣。」
「才幾個月不見吶，你這嘴巴可真真是長進了不少。哼，我可沒這麼說。」
「成了，跟你說笑呢，那有個賣牛皮糖的，吃不吃？」
阿夏見邊上有個老婆婆月匈前背著竹籮，用麻布蓋著，沿街吆喝道:「牛皮糖——」，就問了一嘴。
「吃，我去買，」阿陽拍拍自己的錢袋子道:「我有錢著呢。」
他不等阿夏說話，趕緊跑過去，不知道跟人家老婆婆說了啥，把人家樂得，付了錢還硬要送他一根。
阿陽樂顛顛就捧著一包牛皮糖來，打開給阿夏看，自己捏了根放到嘴裡嚼，還不忘炫耀道:「那婆婆人真好，非得送我一根，這樣你吃兩根，剩下的我帶回去給二叔他們嘗嘗。」
「成，」阿夏憋著笑拿了根牛皮糖，色澤棕亮，上頭有不少白芝麻。夏初時吃這糖還行，不軟不硬，吃著還能拉絲。要是夏日火氣最大的時候，那這糖就會軟得跟一灘帶色的水似的，冬日寒涼時，牛皮糖硬的牙齒都咬不動。
所以隻有春時到夏初秋末才能看見小販沿街叫賣牛皮糖。
阿夏曾經見過她爹做牛皮糖，說難倒也不難，麵粉攪成麵糊，跟粉漿一般流暢，沒有渣子就好。
放糖和豬油煮漿，熬到一定時候，就得往裡頭擱點飴糖才好成型，再放豬油不停翻炒出鍋，離火時也得炒到糖漿倒進木盤中再停手，晾涼會兒擀平切成塊。
有的牛皮糖純放芝麻，咬起來除了甜香，還有一股芝麻味，有的人做就會往糖漿裡麵擱桂花，吃時又自有一股不一樣的香氣在裡頭。
阿夏嚼著這牛皮糖，一點都不粘牙，邊走在前麵給阿陽帶路，從小路上走，拐過路口後，光從昏暗猛然變得明黃。
那裡有一大片的油菜花田，是夏初的鮮黃，嫩綠的莖枝，滿目的黃，一眼望不到頭。每塊花田裡都有專門的過道，阿夏帶著阿陽走在上麵，這時的天雖有日頭高照，熱氣卻不算燙人。
「這裡怎麼有那麼多油菜花？」
阿陽踮起腳看遠處的大娘收割油菜，又十分好奇地問。
「這片油菜田是油坊巷裡頭的鋪子出錢買下，剛好離巷子近，好種，又按銀錢分地的大小。這塊地別的種不了，隻能種些油菜。」
阿夏低頭看這些即將要枯萎的花，頭也沒抬回著阿陽的話。
除了大片的油菜，也沒有什麼能看的，所以阿夏又帶著他逛了逛邊上的園子，晌午快到時，買了不少燒餅，還有幾罐綠豆湯回去。
油坊前等著榨油的，都是直接拍拍灰就坐那，拿塊饅頭或是蒸餅啃起來，一排的人看著兩人拿東西走過去。
等方父他們吃上飯後，又趕阿夏回去，叫他們在家裡待著，晚飯自己去外麵對付幾口，再送點來。幾人得在這裡守著，油菜籽太多，還得幫著師傅一起，夜裡榨油也要有人守著，免得油被別人給偷著拿去了。
兩個人無奈隻能走回家裡去，坐在院子裡商量晚飯去哪吃，說到後頭，阿陽嫌坐著實在無趣，跑到旁邊去逗狗了。
阿夏趴在石桌上昏昏欲睡，迷迷糊糊中聽見外頭有響聲，她坐起身來，喊道:「阿陽，去開個門，看看是誰。」
「好，我去看看。」
等阿陽過去後，阿夏才走到旁邊洗了把臉讓自己清醒一下，拿巾子擦掉臉上的水，再一扭頭就見盛潯走了進來。
正常的小娘子見著心上人走來，總會有點嬌羞。可阿夏瞅見他和阿陽並排過來，隻覺得有種說不出的好笑。
她把巾子握在手裡，憋著笑道:「阿陽，這是我一同長大的哥哥，他也是跟海船出海的，你們兩個一定要好好聊聊。」
盛潯聽完她的話，瞟了眼站在一邊的阿陽，擠出點笑容道:「當然要好好聊聊。」
阿陽隻覺得他這個眼神有點奇怪，不過難得碰上個與他年紀相仿，又出海的人，自然熱情。
硬是拉著盛潯說了一通，從天談到地，話密得盛潯插話都插不進去，這時候他才知道昨日阿夏為什麼笑他。
為這啥也不知道的傻小子吃醋，可不就是讓人發笑。
阿陽說累了，進去說要倒杯水喝，盛潯這才找到機會跟阿夏說話，他伸手扌莫扌莫阿夏的腦袋，吐出一句話，「你就這麼喜歡看熱鬧。」
「喜歡啊，」阿夏笑，不過瞧著盛潯的眼神，她立馬換了個問題，「你現在上門來要乾嗎？」
「我就是來看看你。」
阿夏瞥了他一眼，「你昨日還沒瞧夠？」
「當然。」
盛潯的臉皮反正永遠比她想得要厚。阿夏想了下，而後回道:「那你瞧到了，可以走了。」
他啞然，不過礙於有人隨時會過來，也不好多說什麼，就問道:「今日方姨他們都不在家嗎？」
「去榨油了，晚上都不回來吃飯，我們正商量等大哥回來吃什麼才好。」
阿夏也收了打趣他的心思，說著就走到一旁拿了串枇杷，洗乾淨遞給他。
「別商量了，」盛潯將枇杷剝開一半，塞到阿夏手裡，他說:「讓我燒好了。」
「你就不累得慌？」
阿夏又不是想把人當驢使。
「做飯有什麼好累的，更何況，」盛潯壓低聲音，「我要是勤快些，日後也必定累不著你。」
「平日倒沒瞧出你是個沒正形的，」阿夏雖然話是這般說，可臉上掛的笑意卻藏不住，「罷了，你要做就做，等會兒我去送飯時，還能幫你美言幾句。」
「那可就勞煩你一定要多多美言幾句。」
盛潯話說完，阿陽從裡麵出來，抹了把嘴問道:「你們在說什麼啊？」
「在說今天晚上的飯有著落了。」
「有什麼著落？」阿陽一屁股坐下來，好奇地看著兩人。
阿夏指指盛潯，「他燒。」
「啊——」
在阿陽的一臉質疑和不信中，盛潯給他表演了一手，從水盆裡抓了條大魚來，利落地用刀背將魚拍暈，刮魚鱗去肚腸。
因為昨日的魚多，又是鱔魚，這樣的魚用來清燉紅燒或是糖醋都好，做成魚湯麵時更是香得一絕。
魚抹成薄片，放些料酒去腥，鍋熱後將魚片放下去炒會兒，立馬盛出，免得後頭吃著口感不好。
還留下魚頭在鍋裡煎到兩麵金黃，倒水燜煮，這時之前收拾好洗淨的鱔魚骨也將其放下，撒點料，小火慢燉一兩個時辰，讓裡頭的魚香徹底融到湯裡。
再開始揉麵，等醒發好了開始切，抖落開來，這時鍋裡的魚湯已經燉到湯色濃白，魚頭和骨刺全都撈出來，放魚片和麵，撤火燜會兒。
這樣麵吃起來筋道，魚味全都進了麵裡，魚肉爽滑，而湯頭醇厚。
煮好後這味饞的阿陽直咽口水，他一開始就叫哥，現在已經變成了，「潯哥，你這麵讓我先嘗口成嗎？」
盛潯點點頭，卻將第一碗出鍋的麵給了阿夏，而後才在阿陽眼巴巴的注視下，勉為其難給他也盛了一碗。
他正在分麵的時候，方覺還沒進來就在門口說:「怎麼今日吃飯這般早，我遠遠就聞著魚香了。」
邁過門檻，沒看到他爹娘，隻見在灶台忙活的盛潯時，方覺一頭霧水，「怎麼是你在這裡？」
「大哥，爹娘大伯他們都去了油坊巷，今日晚上不回來，她本來是想叫我們去外頭吃點的，是盛潯過來幫我們燒的。」
阿夏嘴裡的麵都沒咽下，急忙幫盛潯解釋。
「我不過問了一句而已，你這般急做什麼，」方覺打量著他們兩個人，又看見盛潯這副從容的表情。他隻有一個念頭，無事獻殷勤，非奸即盜。
「今日麻煩你了，」方覺雖然心裡這般想，嘴上可不會說出來。
「不麻煩。」
幸虧盛潯後麵半句都是我應當做的事情沒說出口，不然方覺都得拿眼睛死盯著他。
「留在這裡一起吃吧，」方覺客氣一句，盛潯沒跟他客氣，立馬點頭說好，反叫方覺被噎了一句。
吃麵的時候，阿夏是全然不說話的，隻有阿陽嘰嘰喳喳的聲音，還有方覺時不時抬頭盯著盛潯，讓他一碗麵吃完也法沒有說一句話。
最後隻有在出門時，阿夏送他一段路說了句，「這幾日我有事要忙，不能過來了，等你生辰那日再來找你。」
「好啊，」阿夏並不在意這幾日的時間，她還笑眯眯地道:「我可等著你的大禮了。」
「放心，會是份大禮的，」盛潯覺得真是個小沒良心的，隻關心這個，都不關心別的。
不過他也不能說太多，正是人來人往之時，他又看了眼阿夏才出門。
而阿夏本想再說句什麼，裡頭方覺叫她，就把門一關跑進去，給方母他們送飯。