第143章 接牛肉（2 / 2）
家裡的冰箱是雙開門的，也是大容量的，但是再大的容量，也放不下這麼些東西啊。
「我說弟弟，你瘋了麼，這東西」。
抄手拿起了一根戰斧牛排，章娟覺得自己的關於戰斧的認知一下子便放大了好幾倍。
國內的戰斧牛排一般才多大點兒？
最多巴掌大點肉，帶上一根差不多二十公分的骨頭。
這就是戰斧牛排？
戰斧是個什麼東西，歐洲人一般用來砍人的，大多數都是雙手輪的，你想想得多大個家夥？
美國人說話有點虛，但是在起戰斧這個名字上真沒有虛，現在章娟手上拿的家夥，操起來真的像柄斧頭，而且經過了冷凍，這玩意用來砸人也照樣能把人給敲暈了。
章娟望著如同自家湯盆口這麼大的肉，而且足足有五六公分厚，再配上約六十公分的牛肋骨，一時間都忘了說話。
這時候鄰居的門開了，看樣子這人也是愛看熱鬧的。
「章娟，這是？……」。
嘴上說著這是，人已經進了章娟家的客廳了。
「這是什麼玩意？」鄰居一看好家夥，這麼大一根大骨棒子！
「戰斧牛排」章娟說道。
「這麼大？一家人這一根都夠吃了吧」鄰居有點傻眼了。
小區在縣城中算是高檔的，住在這裡的人沒一家是窮的，像是戰斧牛排這東西誰沒吃過？
但現在自己吃過的戰斧，放到眼前這一根上，也別叫戰斧了，叫湯勺可能更貼切一些。
「你……家過年買這麼多？」鄰居有點眼熱。
章娟道：「不是買的，我弟弟送來的」。
說罷伸手指了一下弟弟，同時不由挺了一下月匈膛。
「哦，哦！」
一聽是弟弟送的，鄰居不知道說什麼好了，人家是弟弟，自家也是弟弟，但自家的弟弟除了問自己要錢之外，就沒別的事了。
「這全都是？」鄰居有點不確定。
現在市場上牛肉什麼價，現在地上的放的這些牛肉最少也得要三四千塊錢。
「全都是，我弟弟自己養牛，純綠色的……」章娟很得意。
章馳這時候說道：「姐，把東西放冰箱裡，這東西吃的時候再解凍」。
「冰的呀，要是新鮮的就更好了」。
鄰居這時候也不知道是無心，還是有意直接來了一句。
章馳道：「這種純草飼的牛肉，經過一到兩周的冷凍排排酸，再解開才是最好吃的時候，鮮的味道要差上不少」。
「哦，哦！」
鄰居有點尷尬，扔下一句你們忙著，閃回了自家屋裡去了。
章馳見姐姐關上門，這才沖著姐姐說道：「你這鄰居……」。
「別理她，其實人不壞，就是小心思有點多」章娟笑道。
說完問道：「都有些什麼啊？」
「八塊戰斧，剩下的都是一些眼肉、西冷和上腦具體各有多少我也沒看，還有就是健子肉，最後是毛肚、千層肚各兩副，差不多就是這些了」章馳說道。
「就這些了？我們一家三口能吃多少，一直吃到翻過年都夠了，帶回家裡去一些吧，吃不了」章娟說道。
章馳道：「家裡更多，母親能不送一點去舅舅大姨小姨家？我都給準備了，你要是覺得吃不了，送姐夫的父母好了」。
「你也太莽了，一下子給這麼多，不說別的，這玩意我們家怎麼弄啊，上哪裡找這麼大的鍋去？」
章娟揮著手中的戰斧，苦著臉不知道怎麼才能把這麼一大塊肉給弄熟。
「這不簡單，直接烤，買個木碳，上麵架個鐵網子烤，還有啊，別加什麼料了，我已經醃過了，怕你們不會弄」章馳說道。
姐姐家的這一份，章馳把肉厚實的全都醃過了然後才封的包，怕姐姐沒有經驗，到時候做出來的難以下口。
看著肉是挺過癮的，但是你想把這麼厚的肉給烤熟了，也不是太容易的事。
想到這裡，章馳這才想起來，自己還買的東西，於是說道：「等會，我給你個東西」。
跑下了樓，上來的時候手裡多了一個像是刺針一樣的東西，這玩意紮進牛肉就可以量出肉內的溫度。
肉心的溫度到了，那麼別處就肯定熟了。
「姐，你烤的時候覺得差不多了把這東西紮到肉中去，尖子到中間就可以試出中間的溫度來……」章馳把測量針交給了姐姐。
「這麼復雜？」章娟覺得有點麻煩。
章馳道：「一點也不復雜！直接上火烤，連鹽都不用你加，如果喜歡吃辣的灑點辣椒粉就是了，烤的時候在表麵上刷一層油。烤出來就是美國牧場烤肉的味兒」。