第四章 酸鹼度（新書求收藏推薦）（1 / 2）
許牙郎再次放寬了還錢的期限，而這也正是張縱想要的，不過他也沒有急著答應，而是再次來到那位劉監史麵前詢問道：「劉監史，不知苑中要托管的是什麼品種的花草？」
聽到張縱問這個，劉監史的臉色也變得有些不太自然，當下清咳一聲這才回答道：「其實都南方十分常見的花卉，也就是梔子和茉莉。」
「隻有梔子和茉莉？」張縱再次不放心的追問道，如果隻有這兩種常見的花卉，他倒是可以一試。
「不錯，隻是數量比較多，大概有四五百盆左右！」劉監史再次回答道。
「我要先看一看這些花草，如果花草沒問題，還要簽一份文書，把雙方的條件都列上去！」張縱沒有把話說死，因為他看出這個劉監史的表情有些不太自然，所以才提出後麵的附加條件。
劉監史聽到這裡明顯愣了一下，估計是沒想到張縱這麼快就做出決定，雖然沒有直接答應，但也差不多，所以他很快反應過來，再次乾咳一聲開口道：「好，如果你現在有時間，我馬上帶你去看一下需要照看的花草，然後把文書簽了！」
「那就有勞劉監史了！」張縱再次行禮道。旁邊的許牙郎看到事情談妥了，臉上也露出狂喜之色，當下也是殷勤的在前麵帶路。
張縱家與芙蓉苑本來就緊挨著，劉監史帶著他們從一個角門進到裡麵，張縱也好奇的打量這座規模龐大的皇家園林，隻見園林中亭台、樓閣、山水等等隨處可見，拿個畫框隨意一擺，就是一副優美的圖畫，宮殿更是建造的美輪美奐，讓人疑似身處天宮仙境之中。
不過張縱也沒能多看幾眼，很快他就被帶到一個僻靜的小院子，裡麵擺放著大大小小數百盆的梔子和茉莉，有些花盆上還綁著麻繩，估計是剛運來不久。
隻是張縱看到這些梔子和茉莉時卻是一皺眉，可能是因為長途運輸的原因，使得這些梔子和茉莉的狀態都不太好，許多都帶著黃葉，嚴重一些甚至都快掉光葉子了，本來現在都快到梔子和茉莉的花期了，可是卻連半個花苞都看不到。
劉監史也知道這些花的情況不好，所以主動開口道：「這裡一共有梔子兩百二十七盆，茉莉兩百一十六盆，隻要兩個月後存活的數目不低於三百六十盆，帶花苞的數量不低於三百盆，就算你完成了，到時苑裡會支付你十貫的報酬！」
「我想仔細的看一遍，不知可否？」張縱這時卻再次提出要求道。
「沒問題，孫匠頭你帶這位張小郎君去仔細看看！」劉監史並沒有拒絕，而且還吩咐旁邊一個頭發花白的老匠人陪著張縱，對此張縱也開口道謝。
當下張縱跟著孫匠頭走進到這些花卉之中，這些梔子和茉莉都頗為高大，有些梔子甚至有一人多高，就像是個小樹似的，張縱主要是檢查一下它們有沒有什麼病蟲害，畢竟這個時代沒什麼農藥，如果生了病蟲害，那可就麻煩了。
「你是張學士的兒子吧？」不過讓張縱沒想到的是，就在他們剛避開劉監史等人的目光，那個陪著他的孫匠頭卻忽然低聲道。
「張學士？」張縱聽到對方的話也不由得一愣，不知道這個稱呼是指誰？過了好一會兒這才反應過來，一臉疑惑的開口反問道，「我父親……是學士？」
看到張縱不明所以的模樣，老者也是嘆了口氣的道：「當年你還太小，不記得也正常，不過看在你父親的情麵上，老朽還是要勸你一句，這個活你不應該接啊！」
「為什麼不能接，不過是一些梔子和茉莉而已，都十分好養啊？」張縱聽到這裡更加奇怪的反問道，其實之前他就發現了，劉監史似乎十分想讓他接手這個活，甚至毫不猶豫的就帶他進芙蓉苑，似乎是怕他反悔似的？
「好養？那也要分地方，在南方這些東西倒是十分好養，剪一枝插在地上都能活，但運到北方，卻會越養越差，再加上這些梔子和茉莉運輸時保管不善，眼看就要死了，再想把它們養好簡直難比登天，否則苑裡的那麼多花匠為什麼不願意接手？」孫匠頭說到最後也露出幾分苦口婆心的表情。
張縱聽到這裡一下明白過了，梔子和茉莉在北方不好養，其實原因很簡單，主要就是水土的問題，南方大部分地區的水土偏酸性，而北方的水土大都偏鹼性，喜酸的梔子和茉莉到了北方，自然是長不好，與之類似的還有杜鵑和茶花，這兩種花卉對酸性的需求更高。
上麵的原理雖然簡單，但這卻涉及到一個酸鹼度的化學知識，古人對這方麵幾乎一片空白，花匠也隻能憑經驗總結來養花，遇到這種超出他們認知之外的東西，自然也就束手無策了。