第62章 代宣傳（1 / 2）
劉桂圓買了白糖回來，糯米粉團和各式餡料已經冷透了，就等著她上手包了，劉桂圓就去劉金娣家喊了二姐回來，四個人坐在院子裡包月餅。
「呶，跟包饅頭一樣，先填餡再團圓，最後放到模具裡壓一下。」
這時的包子不叫包子，就叫饅頭，劉桂圓對著三人示範了下，然後用力壓了一個月宮紋的月餅，倒在手上一看，樓台亭閣以及嫦娥搖扇都印得十分清楚，配上白皙的冰皮，十分精致。
「這就做好了一個月餅？」
羅姥娘真不敢相信，月餅不用搭烤爐，不用調糖漿，隻是稍微蒸一蒸，好像包饅頭一般，一塊月餅就做出來了？
「對啊，咱們多做些，晚上就吃這個。」
這天晚上，幾人攏共做了二十二個冰皮月餅，吃掉了十個，還剩下十二個，先拿出四個收在自家屋裡單放著，剩下八個送到四奶奶家的地窖，底下用井涼水鎮著。
她要做一個實驗，看看十二小時以後，這些冰皮月餅多久會變形、裂開或化成一團，這樣她好控製現做月餅的時機。
第二天，劉桂圓先檢查了下放在水缸上頭的冰皮月餅，可能因為缸裡水夠多，經過一晚上的放置，它的冰皮雖然糊了一些，有些地方還裂了小口，但大約還能看見上頭的花紋和字。
再到四奶奶家的地窖裡察看，四個放在地上的冰皮月餅基本完好無損，餅皮邊緣微微有些乾，再檢查下放在井涼水上的月餅，和她放進去前一模一樣，可能因為四周有水保濕，餅皮既沒有糊，也沒有開裂。
放在屋裡的月餅，一共四個，劉桂圓連吃了三天，前兩天都沒吃到壞的，直到第三天，剩下兩個月餅已經有一個變酸了，剩下一個她掰開看，冰皮沒壞，但裡頭的餡卻走味了。
看來，常溫保存的冰皮月餅，即便放在水缸裡涼鎮，最多隻能保持兩天，到第三天就是極限了，很有可能吃壞肚子。
對於放在地窖中的月餅，放在地上的四個，她仍舊每天吃一個，一直吃到第四天，第四個蓮子圖案的月餅就變味不能吃了。看來，收在地窖裡的月餅，隻要地窖不太熱，至少可以保存三天。
不算第一天做月餅的那天，劉桂圓一共試吃了四天，這時放在地窖涼井水上頭的月餅，還剩下兩個
，她一直等到第六天，才有一個月餅開始變質。
保守估計，冰皮月餅隻要冷鎮得當，可以放在地窖裡保存三到五天，這個時長足夠老百姓渡過一個歡快的中秋了，對於那些沒有地窖的人家，如果想買冰皮月餅，隻要提前一天買回家，應該就沒有問題。
至於鎮上那些有錢的高門大戶，即便有的人家沒有藏冰室，也有專門用於冷藏鮮品的井涼水池，他們買了冰皮月餅，至少可以保存五到十天。
今日是八月初五，離八月十四還有九天，時間有點緊，但動作快點應該來得及。她打算先到鎮上宣揚一波冰皮月餅的魅力，然後就是接訂單、做月餅，等到八月十三那日開賣，一直賣到八月十六為止。
想要宣傳一樣東西，最簡單快速的辦法，就是找個靠譜的媒介，比如一個當地的名人，或者當地有名的店鋪，拜托他們代為宣傳，畢竟名人效應或名店推薦從古至今都有人買賬。
所以，劉桂圓頭一個想到的就是孫敬軒的腳店，一來他的腳店在清河鎮已經徹底打響了名頭，聽聞許多外地人乘船前來品嘗；二來就是孫敬軒如今算是她的準大姐夫，有這個關係在，她當然好意思麻煩人家啦。
「大姐，我要去鎮上找孫小哥談談，你去不去？」
「那，你一個人駕車不方便，我和你同去。」
劉紅棗本來不想去，可看到牛車上綁著的冰粉桶，擔心她一個人弄不來，便答應了。
「大姐，你回來的時候給我帶一碗田螺粉，我要涼拌的那種，晚上不吃別的了。」劉花生在後麵喊道。
「路那麼遠，帶回來都坨了。」劉紅棗坐在前頭趕車，頭也不回的說了一句。
「我不怕坨！」劉花生追著牛車在後頭喊。
……
到了鎮上，孫小哥的腳店，雖然飯點已經過了，但店裡仍有一些客人或歇腳或嗦粉，還有兩個穿著打扮不像下等人的男子，從外頭帶了酒水，坐在桌前吸田螺，邊吸邊呲溜著嘴。
「孫小哥，店裡生意好得很啊。」劉桂圓下了車，和他打招呼。
「這不算什麼，等到晚上我這店裡客人更多，一直吃到戌時末都不帶回家的。」孫敬軒表麵和劉桂圓說著話，可是眼神早就跑到劉紅棗身上了。
戌時末，那就是九點了，這個時空的鎮上還有府城，晚上很多商家都會營業，有的一直營業到二更天甚至天明，朝廷並不過多乾涉。
寒暄過後，劉桂圓就和他講起了賣冰皮月餅的事，同時劉紅棗從冰粉桶裡拿出一板月餅，遞給他和周大娘品嘗。