清蒸鰣魚（1 / 2）
謝澹問：「聽丫鬟說，你今天又是聽琴又是學棋，我們家安安這是忽然轉了性了，怎麼學起這些個了？」
葉初說還沒學呢，掰著手指跟他說起「琴棋書畫、女紅針線」那一套。
謝澹一聽便笑笑問道：「何氏跟你說的？」
「嗯，那個琴，怪好聽的。」葉初點頭。
「好聽和想學是兩回事。」謝澹執起她白白軟軟的小手，捏捏她左手拇指和無名指的指尖告訴她，「學琴手指會痛，很痛的，尤其這兩個指頭，要時間久了磨出繭子來才能好一些。」
葉初把那兩根手指舉到眼前，扌莫扌莫自己柔軟的指尖，小眉毛不自覺的擰起。謝澹一看她那小表情，沒忍住就笑了。
謝澹舉起自己的右手，給她看虎口和食指關節經常用劍磨出的薄繭，葉初指尖在上麵扌莫了扌莫，粗糲發硬，跟她雪白細嫩的小手形成鮮明對比。
謝澹說：「你一個女孩兒家，身子又弱，吃那個苦做什麼。你要隻是覺得好聽，犯不著非得去學它，咱家又不是養不起樂師。」
葉初感覺到哥哥似乎並不喜歡她學琴，再想想手指磨得生疼，立刻便從善如流地棄了，決定還是學一學別的吧，比如學學下棋和女紅。
「等我學會了針線刺繡，就給你親手做一件衣裳。」葉初道。
「那我可等著了。」謝澹笑，頓了頓正色道，「要你去學針線刺繡、親手做衣裳，那咱家養的那些針線人留著乾什麼用了？」
她長這麼大，大約還沒拿過針。
謝澹道：「所謂君子六藝，我小的時候為了聽人一句誇贊，也曾經用功去學，尤其癡迷下棋，費了許多精力，可現在想想究竟有什麼用？其實這些東西，真要喜歡的話，學來自娛也就罷了，本身實在沒什麼用處，還耗費心神，你要不是真喜歡，就乾脆不要學。」
「可是何嬸嬸說……」
謝澹：「你聽誰的？」
葉初：「我聽你的。」
「那你管她說什麼呢。你隻要聽我的就好了。」謝澹道，「不過讀書習字還是要的。你還小呢，無聊了去園子裡走走散散，也比坐在那兒刺繡強。等你身子養得好些了，我還可以教你騎馬。」
兩人說了會兒話，謝澹就叫她去睡了，緩步從屋裡出來。
他一腳邁出門，便看見一堆丫鬟和何氏都站在回廊下守著，見他出來，似乎驚了一下，慌忙福身施禮，謝澹徑直往前院去了。
睡得晚，葉初起床就又晚了些，巳時過了才睡醒，早飯後便沒了學什麼琴棋書畫的興致，何氏也絲毫沒再提起。
誰知午後常順送了幾個樂女來，琵琶箜篌，琴簫笛子，說是以後就養在府裡，留著給姑娘解悶兒。
葉初饒有興致地聽了幾回，她也不懂樂理，反正聽著好聽就行了。
宮裡，謝澹午後小憩片刻，就開始抓緊時間處理政事，折子都批完，又因為淮北水災的事情召了戶部、工部的人來，發了一通火，罵了人，弄得整個紫宸殿噤若寒蟬。
陳連江悄悄打發人去知會禦膳房，皇帝今兒生氣呢，晚膳多琢磨琢磨吧。誰知日頭半落，西邊天際晚霞剛起來，皇帝就放下手中的書冊打算走人了。
陳連江趕緊幾步跟上去，一邊叫人備馬，一邊笑道：「陛下，今兒進貢的鰣魚送來了，哎呦今年送來的魚格外的好，都有五六斤呢。奴才聽說這東西溫中開胃，補益虛勞，體弱的人吃最合適不過了，除了太皇太後宮裡和禦膳房留下的，奴婢剛才叫人給宅子裡送去了，您這會兒回去，晚膳估扌莫著正好吃上。」
「嗯，做得好。」
一年中吃鰣魚的時候統共也不過半個多月，這東西野性剛烈，觸網就死，又是初夏季節，快馬良船，用冰鎮著，千裡迢迢送到京城可不容易，半個月裡也就能送來那麼一兩回。
謝澹便又交代一句：「下回的魚來了，盡早送過去。禦膳房也不必留了，朕回去吃。」
宅子裡，午膳時春江剛拜托過廚房，以後晚膳陛下要是回來了，就盡量做些省事兒的菜式，需要剝殼的、挑刺的那些，不如換個法子做，還有薑片薑絲，入味裝盤前就都挑出來，姑娘不吃薑，每次陛下都要先仔細挑到一邊。
不然皇帝喜歡親手照顧姑娘，一頓飯下來剝殼挑刺，盛湯夾菜，侍膳的丫鬟們在旁邊眼睜睜站著看，她們心裡哆嗦啊。
廚房答應的好好的，果然就去拿了一條大青魚，決定晚上做個火腿雞湯汆魚丸。魚丸才弄好，鰣魚送來了。
廚子一看，得，這東西哪能做魚丸，最好的吃法就是放上江米酒清蒸。
然而鰣魚多刺。蒸好了端上來，鮮亮油潤，鰣魚要帶鱗蒸，銀亮亮的，膏脂肥厚，帶著江米酒鮮滋滋的香氣。謝澹原本也不太好這些魚蝦水產，自己沒吃幾口，一頓飯就顧著給葉初挑刺了。
晚飯後謝澹就帶著葉初去園子裡走一走。兩人從院子裡出來，進了園子沒多遠也就差不多了，在水榭坐一坐，歇歇腳，再慢慢悠悠走回來。
謝澹問：「再過幾天就到你的生辰了，想怎麼過？」
葉初張口就說：「要吃哥哥煮的蔥花麵，我生辰不都是這樣嗎？」
「行。」謝澹問，「還有嗎？」
「還有，你答應了的，帶我出去玩。」
那必須得言而有信。
朝廷端陽節休沐一天，而實際上，偌大的國家時隨時有事情發生，普通官吏還好，可以實打實的在家休沐，皇帝和朝廷重臣卻並不能真的不管事，另外節日也會有一些禮俗慶典。
朝中無大事，謝澹特意把端陽這天完全空出來，在家陪妹妹過生。
隻是宮中還有太皇太後在，平常日子還好說，逢年過節他總得要去問個安的，不然要落個「不孝」的話柄了。
葉初早晨向來起得晚些，於是謝澹一早起來便先進宮一趟，給太皇太後問了安，略坐了坐就尋個借口告退出來，匆匆騎馬回葉宅。
誰知道平常睡懶覺的孩子卻難得起了個早，謝澹回到府裡，便聽說姑娘已經起來了，丫鬟們正在服侍她沐蘭湯。