1 娛樂圈小透明 〔19〕（1 / 2）
「好吧，唉，還以為真有那樣的功夫呢。」任環其實也是開玩笑。
「也不是不行，通過鍛煉，可以很輕鬆地翻越圍牆，不過飛簷走壁現在除了走壁也沒有飛簷給飛了，走壁的話，其實跑酷也算是走壁的一種。」楚玟卻一本正經地回答。
「(°ー°〃)……」任環頓時無語。
「噗哈哈哈，開個玩笑，你別當真。」楚玟看她這副表情立刻笑道。
「趙姐姐~」任環沒想到楚玟會和她開玩笑，畢竟楚玟看著就是那種溫婉賢淑的性格。
「你們的驢肉火燒好了。」老板娘端著托盤上來，將上麵的驢肉火燒放到兩人麵前。
兩人才將注意力再次放到了美食上麵，兩人再次拿起來吃，隻不過，這一次是邊吃邊點評了，任環是個會吃的，也會說。
「驢肉顏色鮮亮，肉香而不柴，香味綿長，鹹淡適中，火燒酥脆，肥瘦相間，並不會顯得油膩，加上清甜的青椒，味道好極了，一點也不負朋友的推薦，我給五星好評。」任環點評道。
「的確好吃恰到好處的調料更加突出了驢肉本身的鮮美。」楚玟也點頭，她也不是第一次吃驢肉火燒，這一次是味道最好的。
吃完後，任環帶著楚玟走到廚房前麵：「老板，能問你幾個問題嗎？」
「當然，你麼？」老板不知道是熱情好客還是提前打點了，很是爽快地回答。
「你這店開了多少年了？」
「快30年了，改革後我就開了這家店。」
「哇，比我都年紀大了，那您這是祖傳的手藝嗎？」
「是啊，我曾祖父就是做的這個，那會兒在北平，可是有不少人專門來吃我曾祖父做的驢肉所燒呢，後來這手藝傳給了我爺爺，再到我爸爸，到我。」
「居然傳了四代了，難怪手藝這麼好，您這驢肉火燒這麼好吃，是有什麼秘訣嗎？」
「也不算是什麼秘訣吧，其實做法和大家做的並沒有什麼區別，主要是對火候，調料比例的把控，這個需要自己慢慢去學習，當初我和我爸學了好幾年才出師，自己又練了幾年才有現在的味道。」
「果然各行各業都是需要技術啊，老板，你看我們是做節目的，不知道你願不願意教我們做火燒？」
「可以，你們想學就進來吧。」
任環和老板一問一答，就將這家店的歷史和老板家的祖傳手藝說清楚了，最後就進行到這場探店的最後環節，學習做美食。
驢肉她們是沒有時間做了，畢竟那是需要時間燉煮的，老板隻說了要添加什麼調料，大概要燉煮多長時間，到什麼程度。
不同的驢肉是需要不同的時間去燉煮的，這個需要廚師自己去把握，所以她們要學習的就是製作火燒。
於是，兩人就進入了並不是很寬敞的廚房內，將老板兼廚師擠到了一邊，站在旁邊指點她們做火燒。