第13章 康貝爾鴨（1 / 2）
測試一種物質是否含毒，含那種毒素，除了用化學方法直接檢測性質之外，還能通過結果來倒推。
黃曲黴毒素中毒的主要症狀是肝細胞變性、壞死、出血、膽管和肝細胞增生；不同類型的畜禽均可發生本病，但由於性別、年齡及營養狀況的不同，其敏感性也有區別。
根據後世的研究統計結果，幼年動物比成年動物更敏感，雄性動物比雌性動物（懷孕雌性動物除外）更敏感。
各種畜禽的敏感程度順序是：鴨雛、火雞，雞雛，豬仔，牛犢，肥育豬，成年牛，綿羊；鴨雛和火雞對黃曲黴毒素的反應最為敏感。
1983年的特區，你想找到火雞怕是有點難，就算能找到價格也受不了。
廣東人愛吃鴨子，粵菜裡麵以鴨子為原材料的名菜很多，五味鴨、芋頭燜鴨、陳皮鴨、酸蘿卜老鴨湯想找鴨雛就容易多了。
「我們可以找一批鴨雛來，把這些黴變玉米磨碎餵給它們吃，快的話二十四小時就有結果，慢的話也隻需要七十二小時，這比新購置儀器、化學藥劑要快得多，而且成本也不高！」李未給他們講了下那篇論文的概要後說道。
「李先生的學識實在是讓人佩服，那就按照李先生說的去辦吧！先把這座倉庫封閉，等實驗結果出來再處理！」謝立人現在對李未的能力是深信不疑。
「阿黃，你給李先生當助手，李先生需要什麼，全都由你負責。」說完謝立人看向李未，「李先生，我們肯定不會讓你白幫忙，到時候會給出合理的報酬！」
他依舊沒放棄對李未的招攬，隻要實驗有比較圓滿的結果，那麼就給予重獎，依次來展現正大集團的誠意。
「李生，需要多少鴨雛？我馬上去安排！」黃耀宏是泰國華裔，在正大集團工作多年，原本不大看得起內地的技術人員，現在也服了。
「7日齡鴨雛三十隻，隨機分為兩組，對照組六隻，餵養正常飼料；另外二十四隻餵養這些黴變的玉米，保持觀察並記錄臨床症狀，實驗組於6、12、18、24、30、36、42、48、54、60、66、72小時，分別隨機剖殺兩隻，觀察肝髒等敏感器官變化，製作標本記錄。」
李未給出實驗方桉，黃耀宏馬上拿出本子認真記錄，「沒問題，這個方桉非常簡單，李生不用盯著，我來操作就好，一有結果就馬上匯報。」
「還有一點，最好是找康貝爾鴨雛，康貝爾鴨對黃曲黴毒素最為敏感；實在找不到用噴寧斯鴨雛也行，bj鴨的鴨雛對黃曲黴毒素的耐受度比較高，做實驗的話恐怕72小時出不了結果。」
康貝爾鴨原產於英國，是世界著名的蛋鴨品種，年產蛋量為250—300個，為本地鴨的2—3倍，如今國內也有引進，但數量還不多，鴨雛價格也比較貴。
「那就用康貝爾鴨！我記得香江有，阿黃你給香江公司的人電話，讓他們馬上送過來！」就算再貴，三十隻又能花多少錢？謝立人一點兒也不在乎。
黃耀宏飛快地跑出去打電話，回來的時候帶上了實驗用具，安排人把倉庫封閉，將黴變玉米磨粉，再混入其它原料做成鴨雛飼料。