第九十五章 進步的契機（1 / 2）
翌日
白鳥隼人，準時出攤，大鐵鍋往爐灶上一搭料理開始，青椒蒜苗豆腐乾，洋蔥蓮白小雞塊，下鍋勾汁，大火爆炒，顛勺騰龍，鏟劃鍋彈，食材與熱油交匯，由於食材過多，香味還沒來得及及時飄出，就被後麵的食材蓋在了鍋裡。
之後就是加調料，憑著一天之前白鳥隼人的料理火候的掌握，趕緊顛勺翻菜，防止下麵燒湖，接下來就是醬油瀉如星河落山間，精鹽撒如白雪至細綢，蠔油空中畫圈粘稠而均勻，料酒輕掄菜尖細膩而味鮮。
幾分之後，菜成火滅，鍋起入盤，清風牽引絲絲熱氣微動，但是菜香卻依舊單薄。
經歷了一晚上的繼續嘗試，白鳥隼人總算能做到不把料理燒湖在鍋裡了，可是這距離出菜還是差得遠，茜久保桃現在已經不來幫他了，隻是一心的呆在白鳥居裡改良白鳥居的菜譜，畢竟這也是幫助白鳥隼人，所以白鳥隼人也不可能把她強拉出來。
退一萬步講，茜久保桃也隻是因為和他認識所以才來他家待了兩天，事實上和他並沒有什麼實際上的利益關係，要是真說回來白鳥隼人不僅沒有幫茜久保桃什麼，反而還麻煩過人家好幾次，這些都是人情，以後肯定也是要還的。
況且茜久保桃雖然可能真的很會控製火候，但那也教不了他，在昨晚白鳥隼人就已經確定了，這場蛻變白鳥隼人可能真的隻能依靠他自己，所以也就隻能放下抱怨的念頭，一心投入在料理上。
今天因為白鳥隼人的路邊攤上沒有茜久保桃這個顯眼到極點的可愛蘿莉，所以來的人也就沒有多少，這少數的人也隻是路過，根本沒有人打算在這個看起來就很不正規的；路邊攤上嘗什麼料理，本來這個路邊攤上的料理賣相就不太好，而且也沒有什麼香味，被吸引來的人也隻是看了一眼然後就失望的走了。
白鳥隼人到現在已經做了將近三次料理了，每次都是味道不對，不是太鹹了，就是沒入味，不說其他的食材香味，單單鹹澹這一條料理的硬性要求白鳥隼人就已經掌握不好了，鹽融化的速度，融化的程度，攪拌之後能將多少的食材完成調味，這些都是基本功和硬性經驗的積累，白鳥隼人這個能簡化步驟就簡化步驟的普通人現在是完全不知道到底什麼時候才是最佳時機，所以隻能嘗試。
拿起快子先是嘗一口哪裡鹹，哪裡澹，再回憶下之前這道料理在鍋裡是怎麼翻炒的，記憶下來然後再次嘗試。
第四鍋。
豬肉韭黃蘿卜條，雞柳裹粉滾油炸，孜然散落，雞精浸潤。
雖然味道足夠，但是可惜火候太老了，雖然隻是有一點，但是還是不符合優秀料理人的水準。
再來
第五鍋
枸杞辣椒連皮雞，三鮮燜子鍋裡融，椒鹽細厚，麻醬濃膩。
雖然火候掌握好了，但是味道不盡如人意，攪拌顛勺的太過，使得調料並沒有完全進入食材之中，簡而言之，就是味道隻停留在了表麵，還沒有達到能夠深入料理間縫。
再來