第123章 第123章（1 / 2）
東哥變聰明不好騙了,沈立秋還是想騙他，以後會一直騙他。
她要求嚴格隻是針對食堂，正常時候要求非常低,隻要有東西吃就好，餓的時候誰介意好吃難吃？
東哥做的飯比他嶽母做的好吃多了,她很確定自己親媽做飯隻是為了填肚子，能進嘴就行。
親爸的手藝她不好評價,以前他想施展廚藝,沒機會和食材。
沈立秋在楊家能吃到豐富的飯菜，在自家重復吃幾樣菜，都快吃膩了。
吃完早飯，楊東真不能再逗留下去,將餐盤碗筷放到餐具回收處，去上班了。
沈立秋沒從打菜區走到小餐廳,從另外一條道繞到小餐廳去了,婆婆還坐在小餐廳裡等她。
「立秋，小餐廳真不錯，有好大一扇窗戶，光線明亮。」岑彩挺喜歡這樣的小餐廳。
小餐廳隻有兩張長方桌，兩張桌子都可供六人坐，走路空間也寬敞，不怕被椅子絆到。
沈立秋坐在婆婆身邊：「媽，這裡要是不打扇窗,不寬敞，吃飯憋悶得慌,當然了,我們平常吃飯的時候還是不要開窗了,外麵蟲子飛進來就不好了。」
食堂養了植物，生態不錯，避免蟲子進來，還是關窗吃飯比較好。
窗戶會定時擦乾淨，不用怕太髒影響吃飯心情。
「下雨天窗戶關著看外麵還不錯，下午就和你爸一起坐在這裡吃晚飯。」
沈立秋：「媽，隻有一樓空間足有小餐廳，二樓沒有這樣獨立的小空間，隻有兩個包間，你和爸要是想去包間吃飯也沒事。」
岑彩沒想過去包間吃飯：「兩個人去包間吃飯多奇怪，不給你們添麻煩了，二樓位置也不少，我和你爸隨便找地方坐就行。」
送婆婆離開後，沈立秋回辦公室看電視，等十點鍾食堂休息了，下樓去食堂找小薑。
她不是十點準時下樓，磨蹭會兒，到食堂已經十點二十，小薑旁邊的餛飩攤已經收攤，阿姨走了，小薑還在位置上整理。
沈立秋要問小薑早上收入和客人情況。
物價上漲，今早的收入換算起來和以前差不多。
小薑：「有幾個客人想吃魚粉，還不到魚粉的營業時間，客人就改成餛飩或者青菜麵酸菜麵了。」
「魚粉本來也不是早上賣的，應該沒注意看大門口的牌子。」
大門口牌子擺放在室內，沒放在門旁邊，就在門進來的地方，八成是人多沒注意到。
小薑旁邊的餛飩攤子不光賣餛飩，還賣青菜素麵和酸菜素麵，別的不賣了，餃子之類全沒有，甜湯也沒有，都放在二樓。
想要喝的，一樓有現成的豆漿和粉絲湯。
早晨讓客人覺得東西少了，等十一點就知道食堂東西並沒有少，隻是吃飯要走的路更多了。
她們兩人沒說多久，負責二樓的幾個阿姨大姐開始搬食材上樓，糖果廠，不對，如今是副食品廠的售貨員也過來將自家的東西搬到二樓。
食堂二樓營業時間在十一點，隻是針對她們自己，副食品廠租了攤位，完全能在早上六點開門就來，隻是那邊領導最後決定還是十一點再過來，食堂十一點之前根本沒有客人上樓，晚點來就晚點來，也沒大損失，早上副食品賣得一直不好，上午這段時間不如集中人手做別的事情。
沈立秋暫時不打算去二樓，二樓還在準備階段，去了也沒什麼好看的，等婆婆來了再上去。
負責一樓的大姐阿姨將飯菜擺完，沈立秋也不和小薑聊早上的營業收入，員工們要吃午飯了，不打擾她們吃飯，她隨便找了個靠近大門的位置，等婆婆過來。
婆婆準時過來，走到她身邊問她等了多久。
「媽，我沒等多久，我也是剛到這裡，我們上二樓吧。」沈立秋帶婆婆去二樓。
今天之前，岑彩來食堂是前天的喬遷宴，那會兒二樓還沒什麼東西，才兩天不到的時間，二樓大變樣了。
「立秋，涼菜罩子是定做的嗎？」岑彩看著食材上的罩子。
罩子和裝涼拌菜的平底盤子差不多大小，如果材質和底盤差不多還能說是配套的，兩種完全不同材質。
沈立秋：「是專門定做的，沒有客人就蓋上，擋蟲蠅。」
成本減少，比定做盤子的同款便宜。
岑彩：「看到這麼豐富的食材，媽都想來點涼拌菜吃了。」
沈立秋剛在等婆婆的時候，大家都在吃飯，她聞到飯菜味道有點餓了：「拌一小份，我和媽一起吃，旁邊還有鹵味熟食。」涼拌菜獨立一個攤子，鹵味熟食是合並的。
岑彩：「有米飯就好了，隔壁的鹵味聞著好香。」
「二樓有米飯，媽，你看，這裡是賣米飯的地方。」剩下唯一一個沒租出去的攤子，地方不大，她用來賣米飯。
米飯單獨賣，明碼標價，價格寫得很大，比別的攤子都大，因為怕客人誤會是免費的。
岑彩才注意到：「媽中午就在二樓吃。」
她對食堂二樓的新鮮感十足，一樓都是吃過的菜色，二樓顯然有很大改變。
「媽，真的要吃飯，不吃涼麵或者涼皮？涼拌攤子賣這兩樣。」一年四季都賣，除了冷到懷疑人生的時候。
岑彩沒猶豫：「吃飯，等下午和你爸過來吃晚飯的時候，媽再點涼皮嘗嘗味道。」
她已經改變主意，晚上不在一樓小餐廳吃，在二樓吃飯。
沈立秋主要目的是帶婆婆認臉，每個攤子逛過去，除了炒和湯的，各個攤子都來一點，炸貨攤子也要了根炸腸。
「太多了，不知道能不能吃完。」岑彩看著一桌的食物，有點不知道該先從哪個下嘴。
沈立秋：「媽，不多的，東哥一個人都吃不夠，每樣量很少，我幫忙吃點，很快就沒了。」
她已經開始吃炸腸，用筷子分成兩段，她吃一段，婆婆吃一段。
岑彩最後選擇先吃鹵味：「鹵鴨掌真好吃，立秋，鹵味方子哪找來的？」
「是和幾個師傅想出來的，用料很復雜，不做吃食生意都沒耐心準備齊全用料，媽，你想要方子的話，我改天抄下來給你，用料可以問食堂拿，食堂都有。」她們食堂能賣調味料了，什麼調味料都有。
「媽不要，媽在食堂裡吃就好，自己做實在太麻煩，用料一模一樣，也很難做成食堂的口味，我以前也吃過鴨掌，覺得沒多少肉，難啃，不喜歡吃，吃到這個入口就化的鴨掌，感覺快愛上鴨掌的味道了。」岑彩鍾意鴨掌。
鴨掌就拿了兩個，沈立秋沒和婆婆分了：「媽，你愛吃的話，另外一個也給你吃，我晚點帶幾個鴨掌下樓，讓東哥也嘗嘗味，媽不怕的話，鴨頭可以試試，鹵鴨頭吃起來也很不錯。」
別的不要，待會兒她就帶鹵鴨頭和鴨掌下樓。
岑彩吃掉另外一個鹵鴨掌：「媽不敢吃鴨頭，吃鴨掌就行……幸好你讓人家給我少打點飯，要是一人份的米飯，我真吃不下。」
米飯是按人數賣的，一人份兩人份三人份，不按斤兩算，婆婆選了一人份，沈立秋還讓阿姨減少一半飯量，二樓的一人份比一樓的一人份要多，她怕婆婆吃不完。
她知道婆婆飯量比她小，她七八歲的時候飯量就比婆婆大了。
沈立秋待會兒還得陪東哥吃飯：「我不能吃太多，不然很快就解決了。」
婆媳兩人說著話，沒多久就有客人上二樓，客人來到二樓還挺迷茫，沒有往具體哪個位置走，先逛了一圈，最後停在魚粉攤子前。
是為了魚粉來的，隻是二樓和他想象中不太一樣，所以逛得久點。
後麵陸續過來的客人差不多情況，隻不過不是每個人都停在魚粉攤子前，也有在涼拌菜和鹵味熟食攤子前停留的。
「炸貨中午不好賣。」岑彩悄悄留意客人們的情況，發現炸貨攤子沒多少客人光顧。
「媽，換成我，我也不太愛在中午吃炸貨，晚上可能會好點，就跟小吃似的，沒幾個人當飯吃。」她早料到這種情況，已經提前說過了，叫幾個阿姨大姐不用太有壓力，賣得少的就去賣得多的攤子幫忙，不用乾等著客人過來。
岑彩吃炸腸，剛炸好的時候，她不知道要刷什麼醬什麼粉，讓立秋決定，立秋沒讓別人動手，自己刷的，從表麵看還挺有食欲，她吃下肚子：「炸粉腸味道還挺不錯，吃炸貨的確沒有吃米飯的想法了。」
吃過午飯，婆婆走了，沈立秋在婆婆走之前拿了五根鴨掌一個鴨頭。
還沒走的岑彩見狀：「立秋，媽下午過來能帶些鴨掌走嗎？想帶給你外公外婆嘗嘗。」
爸媽年紀大了，牙口還行，沒到啃不動肉的程度，隻不過吃的肉要燉得軟爛些，不然不好啃。
中午鴨掌口感叫她惦記上了。
「能啊，不過鴨掌打包是帶湯的，媽最好拿保溫桶、搪瓷缸子之類的裝走。」
「媽拿保溫桶來裝。」
婆婆離開食堂，沈立秋把一碗鴨掌和鴨頭放到小餐廳裡，去打東哥指定的豬蹄和土豆絲，她自己再點兩樣素菜，再來兩份米飯，東西太多拿不過來，她分了兩趟拿。
打好飯菜剛坐下來，東哥就從後門走進來了。
沈立秋：「外麵風很大？頭發都吹亂了。」
「沒，我想快點回來吃午飯，騎車騎得快了，有風，騎車快讓風更大，立秋，吃完飯你幫我理理頭發，現在不管了。」
「嗯。」
楊東坐下來，先嘗鹵鴨掌：「第一次吃，味道很好，立秋，你們在營業之前試過了？」
他之前沒吃過，所以有沒有試菜環節呢？
「沒試過，討論了法子，這種試試成本太高。」鹵味想要味道好，用料真的太復雜了。
鹵好的時候她嘗過味道，覺得還不錯就允許賣出去了，味道發苦或者太鹹都不會拿出來賣，吸取錯誤教訓，下次再改進。
「碗底的湯都能煮麵或者拌飯吃，真香。』楊東已經在吃第二根鴨掌。
「別忘了你的豬蹄，不要光顧著啃鴨掌。」剛見過婆婆溫柔的吃相，再看見東哥的，總覺得東哥吃相實在太過粗獷。
她家東哥以前吃相和婆婆很像，現在真是越來越不在意自己的吃相了。
「嗯，我啃豬蹄了。」楊東啃豬蹄的樣子也沒好到哪去。
「飯，記得吃飯。」沈立秋不管他，自己先吃米飯，吃了兩口米飯，用筷子戳開鴨頭。
「立秋，你吃幾根鴨掌？」
沈立秋見他注意力放在兩根鴨掌上：「剩下的給你吃好了。」
真是的，眼睛都移不開了。
有了她的允許，楊東把剩下兩根鴨掌都啃了：「五十根我都能啃完。」
「已經不叫啃了，我看你直接把整根鴨掌放嘴裡，沒多久就吐出骨頭，有你這麼啃的？」
楊東：「肉鹵得夠久，容易脫骨，含幾口就化了。」
壓根不需要啃。
「來嘗嘗鴨頭，鴨頭的味道也還行。」沈立秋已經將鴨頭分成幾部分了。
楊東嘗鴨頭：「感覺比鴨掌還好吃。」
「好吃你也不能上癮，你這樣吃下去，食堂鹵味生意不用做了。」
「我下午想再啃一個鴨頭，行嗎？」
「嗯，你一頓隻能啃一個，下午允許你啃了。」她不懷疑東哥的戰鬥力，肯定能將食堂啃窮。
楊東：「下午到二樓吃。」
「還是和中午一樣，我先點好，你回來就能吃，吃完我們去上課。」她真是勤快。
楊東：「晚上我要吃魚粉，樓上有賣餅的吧。」
「有啊，你想吃什麼餅？」餅算在炸貨攤子，炸貨攤子有兩個鍋，一個深點的用來炸，另外淺的用來煎炸，都是平底的，和家裡用的鐵鍋不同。
炸貨如果隻用來炸肉排炸粉腸，虧死她算了。
楊東：「想要土豆餅。」
「你到底多愛吃土豆？中午要吃土豆絲，晚上要吃土豆餅。」
「土豆絲和土豆餅完全不是一種食物，我已經半個月沒吃過土豆了。」他也說不清楚，以前也不愛吃土豆，好長一段時間不吃，開始惦記了。
「行吧行吧，滿足你的心願，晚上給你點個土豆餅。」
午飯吃完，一粒米飯都不剩，楊東還記得讓立秋幫他打理頭發。
沈立秋沒有隨身帶梳子的習慣，用手隨意幫他壓了兩下：「先去休息室坐會兒，我辦公室裡有鏡子和梳子，到辦公室梳。」
他們的餐具也不用拿到食堂的餐具回收處，帶到後廚洗碗筷的地方就行。
楊東：「本來打算去二樓逛逛，既然這樣，我先不去二樓了，下午再去。」
沈立秋：「下午再去吧，現在不用去了，以後多的是機會到二樓。」
她不想再上一趟食堂二樓了，累得慌。
餐具放好，楊東陪著沈立秋去辦公樓二樓，他真沒辦法閒坐著，下午吃完飯要趕去上課，沒時間再去她辦公室，趁著中午有時間，將立秋辦公室打掃一遍，該扔的垃圾帶走扔掉。
沈立秋吃完午飯不想動彈，已經躺在床上，安逸地看起電視。
東哥打掃衛生，她打飯，相互抵消，不用為他一個人辛苦打掃衛生感到愧疚了。
「立秋，你今天居然沒吃多少零嘴。」楊東將掃到的頭發倒進垃圾桶裡，發現垃圾桶沒多少東西。
沈立秋：「上午吃什麼零嘴，下午才吃零嘴。」
「我看你吃零嘴根本不分上午下午，這會兒躺在床上，說明下午不可能吃零嘴了。」
立秋懶得從床上起來吃零嘴。
因為懶，立秋定了個規矩，以後有單位廠子想找食堂合作，提前一天約好，當天到的話，領導不給見麵，讓收銀的小趙小薑編理由說領導不在或者沒空。
她能躺下說明下午沒事情。
沈立秋：「誰說的，想上廁所可能就起床順便拿點零嘴吃。」
「領導真是一點不擔心食堂生意。」
「我擔心起來頭發掉更多，不如放寬心，順其自然。」掃頭發撿頭發辛苦，她體諒東哥，盡量放寬心。
「是我瞎操心了，今天生意比我想象中好。」楊東坐在床邊，陪立秋看了會兒電視，見時間差不多，站起身要去上班。
離開前先親立秋一口，親完：「垃圾隻有一點我也帶走扔了，下午如果你又睡過頭，我來叫醒你，我們也不上二樓吃了，直接吃一樓現成的飯。」
吸取之前的教訓，吃一樓比吃零嘴好太多了。
「好哦，再見，路上騎慢點，你自己布包裡也有梳子和鏡子，回單位再看看頭發有沒有被風吹亂。」中午東哥的頭發比早上剛起來還亂。
他布包裡的鏡子梳子是她裝進去的，沒拿走，一直放著，東哥中午來吃飯不拿布包，布包在單位裡，回單位記得頭發就行。
楊東應好，帶上垃圾，關門走人。
自行車騎到半路，楊東遇到孔永英，孔永英在他後麵喊著楊哥慢點。
現在時間還來得及，他也不趕，放慢速度等孔永英。
孔永英騎車騎到他身邊，楊東問他：「你怎麼比我還慢？」
他中午來食堂吃飯，回單位的時間一直比他早。
光棍中午沒事情，沒有對象沒有媳婦，吃完飯就走人了。
說起這個事情，孔永英有話要講：「楊哥，我中午糾結了幾分鍾，最後還是去食堂二樓吃飯，你們食堂真是明擺著要搶錢。」
食堂是漲價了，楊東覺得還沒到搶錢的程度，解釋起來：「不是隨便加價，我們開過會，討論了好幾個鍾頭才定下來，食材和人工成本都考慮進去，已經穩在合理的範圍內，如果你覺得實在太貴，我們也沒辦法，真的不能再低了。」
舊食堂價格一直沒變，立秋能沉得住氣，他早就沉不住氣希望立秋漲價了。
真漲價了，他和立秋一樣，還是會擔心客人流失。
流失也沒辦法，他們真的已經努力做到平衡了。