第十八章 麻醬餃子（2 / 2）
「你做的肯定合心意，」話雖這麼說，裴殊還是前前後後仔細看了一遍，「這是你送我的第一件東西，四月二十七，我得給記下來。」
顧筠道：「隻是一個香囊而已……」
「香囊怎麼了，你送我的第一個東西，鐵定要記得，還有四月初三，我們大喜的日子，以後每年這天都要大過，這麼大日子都要記著，這樣日子就有期盼驚喜可言。」裴殊腦袋好使，肯定不會忘的。
顧筠心裡有些觸動，她生日在臘月，裴殊的在九月，還遠呢，但是聽裴殊這麼說她覺得也有道理，這些日子發生了大事，要記著的。
「夫君言之有理，那咱們互相提點這，明年這個時候我還給夫君繡個香囊。」顧筠拉著裴殊坐下，這麼多天下來，看裴殊又瘦了。
人一天三頓吃的就那麼多，他們在莊子上，自然沒有在國公府吃的好，看著裴殊顧筠有些心疼。
她想了想，「那今兒讓虎子去城裡一趟，割點羊肉，咱們吃頓羊肉餡兒餃子？」
一斤羊肉三十文錢，五斤也才一百五十個銅板，吃一頓是吃得起的。
而且羊肉對裴殊身子好。
裴殊可沒想那麼多，「好啊，再讓他買點芝麻，我給你做頓麻醬餃子，保準你忘不掉。」
顧筠可沒吃過麻醬餃子，麻醬都少吃，那能好吃嗎。
很快顧筠就知道好不好吃了。
裴殊在廚房忙活，顧筠過去打下手，她不用春玉她們幫忙，畢竟夫妻之間，兩個人一起做事，也有幾分情趣。
顧筠見裴殊做飯已經習慣了，看他擼起袖子，露出半截精瘦的手臂，竟覺得還挺好看的。
她知道的，從前裴殊肩不能扛手不能提的，身上瘦且白淨，弱不禁風，現在每天扛著木頭來來回回，乾不少活，身上就結實了。
結實好，身子養好才能要孩子。
顧筠時不時看裴殊一眼，裴殊磨盤都拿不穩。
這磨盤是虎子上街買的，兩隻手那麼大，可以磨點小東西，芝麻買了一袋，三十斤，五十文錢一斤總共花了一兩半銀子。
羊肉買了六斤，還有兩斤骨頭，小蔥青菜還有調料家裡都有，倒是不用買，回來之後裴殊就緊趕慢趕磨芝麻醬。
糧倉裡有花生，裴殊讓虎子剝皮炒熟搓掉裡麵的紅皮，等放涼之後又磨了花生醬。
一時之間屋裡全是香味。
顧筠道：「這也太香了。」
裴殊手腕有些酸，他舀了四大勺芝麻醬，兩勺花生醬放碗裡，敲了一下顧筠的腦袋，「去，給用水拌開。」
顧筠狐疑地去伴芝麻醬，加了水之後醬由濃變稀，她坐在一旁，香味直往鼻子裡竄。
顧筠在做這個，裴殊也沒閒著，他又拿了個碗，調了個料汁。
四小勺醬油的，一點香料，小勺糖，一勺鹽，半勺辣椒麵，兩勺白芝麻，又切了新摘的的青辣椒，加了點水攪勻。
再熱鍋燒油，等油熱了之後往料汁上一澆，剎那間，劈裡啪啦的油花崩裂聲，緊接著香味就把芝麻醬的味道蓋過去了。
顧筠的麻醬也拌好了，不稀不稠的，用筷子攪一攪，像綢緞一樣順滑。
裴殊當著顧筠的麵把料汁倒進芝麻醬裡，「接著拌，我煮餃子。」
餃子已經包好了。
羊肉先用酒醃製去腥，然後剁碎，加香油鹽蔥花調味，包成肚兒渾圓的餃子。
燒水等著餃子下鍋，顧筠這等不重口腹之欲的人也饞了。
裴殊竟然會包麥穗餃子，一個個可好看了，他說煮好了把麥穗的餃子都給她，寓意今年豐收。
這人真是什麼都信，都是一樣兒的餡兒，吃哪個不是吃。
不過顧筠是想吃裴殊包的。
是不是尋常夫妻就是他們這樣，一塊兒做飯，妻子打下手，丈夫主廚。
餃子煮熟還有一會兒，他們包了一百五十個，六個人一人吃十五個頂了天，剩下的可以晚上煎著吃。
顧筠還想給趙老漢家裡拿一盤，他們不是奴才，算起來是鄰居，自然要好好相處。
這些事裴殊都不過問的，顧筠做主便是。
餃子煮熟，一個個肚子鼓了起來，皮薄餡大，能看見裡頭粉色的羊肉餡兒。
芝麻醬擺在桌上，一人分了幾勺，餃子裝在盤子裡，虎子還給趙老漢家送了一碗，顧筠有存錢，能買肉，可趙老漢家人多，又要供孫子讀書，所以一年到頭吃不了幾回肉，更別提純肉包的餃子了。
餃子送了，麻醬沒送。
顧筠夾著餃子在麻醬裡滾了一圈，送到嘴裡嘗到的麻醬的香味，芝麻粒，有點辣，還有點甜，可太好吃了。
羊肉餡兒也好吃，軟爛不失嚼勁兒，膻味兒不重又沒失了羊肉的香味。
就這麻醬，蘸什麼都好吃。
裴殊餓了，低著頭吃餃子，兩口就一個。
顧筠想的多了點，這麼好吃的東西，擺攤也能賺錢的吧。
作者有話要說：真的好吃！！！！！！
料汁裡再加一勺耗油！
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