第84章 賣方子4（1 / 2）
「看來孫管事也是行家呀。」何苗笑著回道。
「那可不一樣，我是嘗了十多年的菜練出來的。」孫管事笑著說道。
之後一臉期待的問道：「除了肉糕，最近還研究出什麼好的吃食沒有。」
「拉皮，跟涼粉有異曲同工之妙，但是比涼粉更筋道爽滑，可是因為更費事家裡人手不夠，所以並沒有打算近期做來賣。」何苗遲疑了一下道。
隻要肉糕給的價格合理，她是不介意把拉皮的方子也一起送給他的。
「哦，看來你這是跟紅薯粉扛上了。」孫管事聽後雖然有些興趣但是興趣並不大，畢竟這種涼菜也隻有夏季能賣點，到了冬天吃的人可就少了，所以一個酒樓裡麵沒有必要做兩種類似的涼菜。
「沒辦法，家裡條件有限我也隻能現琢磨了。」何苗說到這裡頓了一下道：「不過孫管事有興致的話，倒是可以跟我說說咱們大雍各個地方比較有名的吃食，說不定我還能受到什麼啟發呢。」
「沒問題，那我今天就先說說咱們大明府的菜色。」孫管事點頭道。
之後一邊跟村長喝著酒，一邊說起了各個酒樓的特色菜。
聽著聽著，何苗發現當地的菜跟魯菜有些類似，都是以鹹鮮為主，佐料也是以蔥薑蒜為首，怪不得她去買佐料的時候，發現鋪子裡麵的佐料會那麼的單一。
想到這裡趁著他停頓的時候問道：「對了，辣口味的佐料有那些呀，當然除了蔥薑蒜。」
孫管事愣了一下道：「那就是芥末，胡椒和茱萸了，不過芥末那東西的味太沖了，所以一般人還真的吃不慣。」
「胡椒，很怪的名字？」何苗若有所思的問道，看來她有空了得了解一下大雍的歷史，看看這裡跟之前的地球有沒有重合的地方。
再有就是不出所料的，這裡並沒有辣椒，看來她得等空間裡麵的辣椒成熟了之後想辦法進趟山讓它過了明路才行。