第64章 吃鍋子（1 / 2）
倒春寒的夜裡，呼出來的氣都是白乎乎的，那冷意透過衣服，直往骨頭縫裡鑽。
這時候，一個大大的骨頭火鍋就是個特別合適的選擇。
因為沒有碳爐子，幾人就把桌子搬到了灶房來用，小火盆上架著今天買的砂鍋。剛才大火已經把湯煮沸了，就是骨髓裡的精華也煮出來了一些，灶房裡都是香噴噴的氣息。
湯汁已經熬出了不少油脂，根本不需要再放了，薑逐霜又往裡麵放了白蘿卜，香菇和大白菜，這都是薑白桃送來的。
而這兩樣都是吸又耐煮的蔬菜，此時在砂鍋裡翻滾著，可能是因為熟了，吸飽了湯汁，漸漸變得透明了起來。
白初雲進來就聞到那股霸道的香氣，她驚喜道，「咋的煮那麼香啊！阿霜你都做的什麼啊？」
薑白桃正在幫忙把其他蔬菜給放上桌子來，聞言，她也忍不住道，「我剛進來也是被香出了口水了，阿霜這熬得湯都是奶白奶白的，說是給你娘您補補身子，特別是腿，大骨補腿！娘你可得多喝點湯！」
「阿霜也是，總是惦記著我乾嘛呢！你自己之前還病了會呢，倒是我說，你就該給自己多補補才是正理，這見天的還起那麼早！」說著說著，白初雲就又心疼上了。
眼見著薑櫻拿了碗筷來，她忙接過了木勺，給薑逐霜給舀了一碗奶白的湯，「阿霜來，你別忙活了，你姐你妹都忙得過來，就讓她們端下盤子而已，你快坐下喝點湯。今天累壞了嗎？等下早點洗洗睡，這後頭的我給你忙活了，揉餅子娘還是會的！」
薑逐霜就是想起身都難，直接被兩人給摁著了，薑櫻早就麻溜著把所有的菜給端上了桌子。
薑逐霜沒法，隻能道，「好好好，我會好好地喝的。娘，姐姐，小櫻你們都快坐下，趕緊地吃東西了，大家夥兒都餓了吧！」
幾人圍著鍋子坐下，望著那翻滾的鍋子都有些茫然，「這個咋吃啊？就，就喝湯？」
她們是沒吃過火鍋的，所以難免覺得有些無從下手。
薑逐霜拿了她們的碗，挨個給盛了湯，「先喝點湯暖暖身子，這鍋子可以慢慢吃的。」
這骨頭湯是原汁原味的，隻在上麵撒了點蔥花和胡椒粉調味，濃厚醇香的湯汁更是能驅寒暖身，一碗湯下去，本來因為溫度寒冷的身體都變得暖融融了。
「這湯濃啊，一股子都是肉味兒，我平時倒是不知道這湯還能做出這個味兒！」白初雲驚訝道。
不過薑家以前也是不咋買大骨的，要麼就是搭邊送的。畢竟，有錢還不如多買兩斤板油，又能榨油又能吃油炸，都是肉味兒！
「阿霜好像是把骨頭砍斷了，裡頭都給熬出來了……」薑白桃也不大懂。
「這骨頭可得敲斷了，把骨髓給熬出來，那才是整個骨頭的精髓。熬得越久，越是醇厚細膩。咱們這頭可能吃的比較少！」薑逐霜解釋道。
說著，她就把旁邊的一碟子乾筍和一碟子青菜下了下去，又撈起了裡頭的香菇，蘿卜和白菜，挨個給她們夾了點，夾到薑櫻的時候還讓她注意別燙了。