第78章 二兩半的油燒的（1 / 2）
在做魚之前，先把其他的菜給做了，免得等會染上魚腥味。
這些薑白桃自己就能做，她以前就是家裡家外的一把手，出嫁後也是好手，這些都是做慣的事情，很快就麻利地做好了。
香樁頭是新鮮摘的，炒出來都是香噴噴的。
薑白桃突然想起個事兒，「阿霜，你要的東西，我給你帶了三個背簍過來，我家還剩不少，都給你拿來了，還有點是收來的。」
「那成，我回頭把錢給你。」薑逐霜頷首。
「別人家的給錢就成了，我那點也用不上，你用著就用著，說什麼錢不錢的。」
薑逐霜搖了搖頭，「那是一開始就說好的，沒得這樣占便宜的，姐姐也不必多說，要是再說，我可是不肯要了的。」
薑白桃到口的話也隻能咽回去了，「行吧！這幾天你姐夫和我都會過來，娘的腿還沒好，家裡的地總是得種點東西的，我家的都忙活完了，剛巧給咱家的都給種上。就田裡給種莊稼，地裡就種上番薯土豆，這些耐旱也耐吃。」
她們家分的地都不是什麼好地，旁邊都沒有水渠，隻能種點耐旱的了。而且這些都是耐飢的，村裡頭大部人家都種的這個，特別是紅薯，紅薯能吃，紅薯葉也能做菜粑粑吃，多了還能餵豬。
薑逐霜想了想，「再種半畝地的豆子，就種紅豆和青豆，免得我還得出去收豆子。再半畝地的菜吧！」
薑白桃動了動嘴，應了下來，「好，我明兒個給你姐夫說說。不過院子裡已經種了幾分地的青菜，另外半畝就種點別的，像是豆角茄子南瓜的……」
薑逐霜對這些是沒有意見的，「姐姐等會在家裡住下嗎？」
「家裡也沒地方了，咱們兩家的村子也不遠，我以後每天跟你姐夫來回走就成，也用不了多久，兩個人也有個伴兒，沒事。好了，都炒完了，阿霜你這可以做魚了！」
灶台的使用就轉到了薑逐霜手裡了，她打算做的是紅燒鯉魚塊。
薑白桃才轉身讓薑櫻把菜都端出去，扭頭就看她倒了至少二兩油到鍋裡，頓時那心都吊起來了。
二兩油啊，那擱在普通人家，怕是一個月都用不了那麼多……
隻是，她看著薑逐霜習以為常的臉色，又把那顆吊著的心給放了下去，她這妹妹是沒吃過苦的，自然是不知道莊戶人家是怎麼過日子的……
她忍了忍，到底還是說了句，「阿霜，這油是不是放得……」
「啊，對，姐姐說的是，我這還是放少了。這還得煎魚呢！」
薑逐霜說著又倒了半兩油，等燒紅了，就把鯉魚倒了進去，兩邊都煎得金黃，再慢慢地倒入黃酒，辣椒粉和薑片等物，慢慢地翻炒，然後再舀了半勺白糖去調味，再倒入點水，慢慢地悶著。
抬頭就看到薑白桃那肉疼的表情，她愣了下，「姐姐，你咋了？哪兒不舒服嗎？」
薑白桃勉強笑了笑，「沒事……就是，就是這魚的油好像多了點……」
「不多，這燒魚就得舍得油，不然味兒就沒那麼好了。」
薑逐霜也清楚，這農家舍不得金貴的油鹽，所以才做飯不好吃。「不然，姐姐等會嘗嘗好不好吃？」