第17章 17.重陽糕（1 / 2）
糯米一直是林簡喜歡的穀物，怎麼做都很好吃。
他們今年收獲了不少，今天的工作是把一部分糯米磨成粉。這是個大工程，他們什麼工具都沒有，隻能靠一個大石碾子。
林簡早上起床先用掃把把院子打掃得乾乾淨淨，再用水沖洗了一遍。中午地上已經乾了，林簡找出一床乾淨的床單，鋪在院子裡，再把今年收獲的糯米，剔去雜質，放在床單上。楚闊推著碾子開工。
這聽起來容易，做起來卻有些麻煩的。
這樣碾出來的糯米仍有些顆粒，林簡把用石碾碾過的糯米碎放進石舀裡磨成更細的粉。
一時之間，院子裡隻聽得見大石碾滾來滾去的聲音和石杵和石舀內壁碰撞發出的聲音。
楚闊擦擦汗，放下石碾，進屋倒了一杯水給林簡，示意她休息一會兒，兩人坐在廊下，吹吹風，喝喝茶。
楚闊看著林簡鬢邊的汗珠，伸手給她擦了擦，又幫她理理頭發，林簡回頭沖他笑笑，楚闊沒忍住，湊上去輕輕地親了一下她的臉頰。
「我可喜歡吃糯米做的東西了，什麼桂花糕啊，麻糬啊，糍粑啊，糯米飯啊……」林簡說著，舔了舔嘴唇。
楚闊笑她：「小饞豬。」
林簡「哼」了一聲：「一會兒我做好吃的，你有本事別吃！」
楚闊急忙討好她，走到背後給她捏捏肩，又揉揉臉，揉臉的時候手被拍掉了。
「我怎麼會有本事呢，我和我們甜甜比起來，可沒我們甜甜有本事！」楚闊把頭靠在林簡肩上瘋狂撒嬌。
「爬爬爬！」林簡笑著推他：「要人家的時候叫人家小甜甜，不要人家的時候叫人家饞豬豬！」
兩人笑鬧一會兒，又開始勞動。
晚上兩人坐在沙發上商量，楚闊給林簡按摩雙手，邊按邊說：「這樣太難了，我倒是沒什麼，反正我力氣大，隻是就算我力氣大，石碾也沒法把糯米碾成粉，如果有那種石磨就好了。」
「有就好了，我手都要斷了。」林簡有氣無力地躺在沙發上，「誒誒誒……輕點兒……」
楚闊無情拒絕：「不行，輕了的話沒效果。」
「明天我們再去村子裡找找！我就不信這個村子裡都找不到一個石磨！」楚闊一錘定音。
林簡很不想打擊他，末世到來之前人們都用機器磨粉了，石磨這種東西，除非是祖上傳下來的，後來應該都沒有了。
但她沒說，萬一有呢，就不要打擊楚闊的積極性了，他也是為了自己著想。
第二天兩人出門了，帶著那個三輪的水泥車。
楚闊挨家挨戶開始搜尋，最後真的翻出來一個不大不小的石磨。
楚闊得意洋洋地炫耀：「怎麼樣！真的被我找到了吧！」
……行吧，林簡此時此刻特別慶幸自己沒有阻止他，不然就找不到這個石磨了。
林簡為他鼓掌：「嗯！果然！實踐出真知啊！楚哥你真棒！」
兩人又找了些細密的棉布，一同帶回家。
到家後，林簡把昨天的糯米碎放進大盆子裡加水泡著。
大概泡了三四個小時，泡發了以後，開始磨，加一點水，磨出細膩的米漿流進盆裡，一盆又一盆的米漿被磨出來，放在陰涼處，靜置。
林簡負責加糯米，楚闊負責磨，一開始兩人的動作都很生疏，但隨著時間流逝，兩人配合越來越默契，動作越來越流暢。
「這就是熟能生巧。」林簡下結論。
楚闊嘴角掛笑：「這就是心有靈犀，我們簡直是天作之合。」
「噗……」林簡噴笑，「美得你。」
楚闊挑挑眉。
幾盆米漿中，水和粉的部分漸漸分離，粉在底部沉澱下來。
磨完米漿，趁著他們都在靜置，林簡打算做一點小糕點。
糯米桂花糕，是林簡很愛吃的一種糕。
其實就是桂花糖和糯米粉攪勻後發酵而來，但偏偏清香綿軟，一塊一塊簡直停不下來。
他們今年沒有收獲桂花，但好在他們有好幾種果醬。
林簡把紅棗泡發，準備好葡萄醬和橘子醬。
在糯米粉裡加入酵母塊，水，白糖，攪勻後蓋上濕帕子發酵。