第65章 65.肉餅湯（1 / 2）
薑晨和劉曉潔一大早就來了，還帶了一種令他們意想不到的水果——甘蔗。
林嘟嘟圍著這紫色的，筆直的，像竹子一樣的東西轉了幾圈，也沒明白怎麼吃。
這簡直是意外之喜啊，林簡趕忙問薑晨他們是在哪兒找到的甘蔗，薑晨說：「就我們家，往左走的那條小路，穿過去，那邊有一大片甘蔗，改天我們領你們過去，多摘點回來。」
林簡也不跟他客氣，笑著說：「好啊！」，有了甘蔗，就等於有了蔗糖，有了蔗糖，什麼紅糖，冰糖，白砂糖統統都可以製作出來了。
林簡朝他們豎起大拇指：「大功一件啊！」
修建牆體的工作和之前幫薑晨他們修圍牆的步驟是一樣的，需要的材料也都一樣，因此，今天的工作開頭是準備好要用的材料。
竹子就在後山，磚塊依然在倒塌的老房子那裡搬，至於泥巴，林簡和楚闊覺得還是薑晨他們家附近的泥巴黏性高，所以決定還是在薑晨家附近取泥巴。
砍來了竹子，搬來了磚塊兒，還挖來了多多的泥巴，光是這三樣材料，就花費了一上午時間。
聽著並不難，可一趟趟來回的搬運，挖土，砍竹，搬磚可都是體力活兒。
太陽還沒升到頭頂的時候，薑晨就餓了，他和劉曉潔得早飯吃的是麵條，是用掛麵煮的，和拉麵，手擀麵比起來，一點兒都不頂餓。
等所有材料準備完畢後，薑晨感覺已經餓得前月匈貼後背了。
林簡覺得時間差不多，材料也都準備好了，不如休息一會兒，吃個飯。
林簡笑著說：「知道今天體力活兒，我呀，準備的午飯可結實了。」
肉餅湯，名字聽起來很簡單，但做法可一點兒也不簡單。
首先要做的肉餅，林簡用的是臘肉，臘肉剁碎以後用水泡除一部分鹹味，瀝乾以後拌入蔥花和薑水。林簡還挺喜歡吃蔥的，不管是小蔥還是大蔥，熟了以後都甜甜的，大蔥呢，生吃林簡也喜歡的，甜中帶辣，和甜麵醬是絕配，就是吃了嘴裡味兒重。
按照千層餅的方法來做肉餅的麵皮，揉好後切成一個個的小劑子，包上餡兒，稍微擀擀，不用特別薄。
下鍋煎熟，兩麵金黃就可以直接吃了。煎好的肉餅金黃酥脆，林簡先一人分了一個吃著解解饞。
接著便是要做湯，林簡想了想，最和這個肉餅相配的應該是萵筍湯。
取兩把萵筍葉洗淨，鍋中稍稍放一點豬油，油熱後丟一點點薑絲進去，爆香後取出薑絲，加水，水開後先丟萵筍葉，再丟肉餅，滾上兩滾即可出鍋。
翠綠色的湯配著金黃色的肉餅，顏色就很好看。
還沒端上桌，就有人循著味兒進來了。
「姨！好香呀！可以吃飯了嗎？」是林嘟嘟，正伸著腦袋在門口偷偷張望。
林簡笑著說：「是，可以吃飯了。」
「噢！吃飯啦！」林嘟嘟舉手歡呼。
楚闊急忙趕來幫忙端飯，薑晨和劉曉潔也來幫忙，於是一人一碗，自己端著自己的那碗肉餅湯出去了。
今天並沒有太陽，光線並不算很好，好在他們餐桌靠著窗戶，因此也還算明亮。
落座後，開始吃飯。
林簡先喝了一口湯，嗯，萵筍特有的清香味立刻溢滿唇齒。
再夾起一塊兒肉餅，輕輕吹一吹，咬一口下去，煎得酥脆的餅皮，有的地方已經吸飽了湯汁，泡得軟乎乎的，有的地方卻還保持著酥脆的口感，肉餡雖然是臘肉，但因為用水浸泡過，所以一點兒也不鹹，吃著和鮮肉，唯一的區別就是臘肉的顆粒感更重，但這一點兒也不影響肉餅的美味。
吃著暖心的午餐，林簡想著得把爐子從廚房裡搬回來了。
「天氣一天天冷了，過兩天就可以把爐子搬回客廳了。」林簡這樣說著。
薑晨聽到這話倒想起來了，他們屋子裡了沒有爐子啊，這到了冬天，豈不是隻能圍在廚房的灶台邊取暖了，除此之外就隻能靠一身正氣了。
「不知道村裡還有沒有像你們家這樣的爐子呢？這兒的冬天那麼冷的話，沒有爐子恐怕會很難受。」劉曉潔開口問了。
「嗯……這個就不知道了，不過我想，一個村子裡，總不可能隻有他們一家用這種爐子吧，我覺得可能還會有人家在使用這種爐子。」林簡想了想回答。
劉曉潔點點頭：「那改天我和薑晨去村子裡看看。」
……