第10章 神之舌的點評（2 / 2）
接下來就是怪異的場麵，遠月中等部首席，十傑之一的天才廚師，居然毫無儀態的，風卷殘雲般把剩下的麻婆豆腐都消滅乾淨。
咕嚕。仰頭把一杯冷水喝空，薙切繪裡奈把空的玻璃杯遞給夏羽，「再來一杯！」
「好好好！」
夏羽笑著應是，去去就回，把第二杯水遞給『神之舌』。
「呼——」
長長吐了口氣，薙切繪裡奈感覺口腔和身體，炸藥般的辣味終於漸漸消退，鬆了口氣，同時回味無窮。
口舌還是麻的。
『神之舌』很是敏感，吃完這道菜，薙切繪裡奈知道自己今天吃其它料理，怕是索然無味了。
這就是四川料理的霸道，這盤麻婆豆腐尤甚。
燙和辣，結合起來就是真正的炸藥，轟的一聲在口腔中炸開的感覺……
可是這道菜又不止霸道，還有柔滑和酥軟。
柔滑的是豆腐。
給人酥軟口感的是大豆絞肉。
「霸道和溫柔……」薙切繪裡奈喃喃道，發覺身體有點熱，出汗了，下意識就解開製服高領的扣子，露出脖頸處雪白細膩的肌膚。
嗯？
她終於察覺到一雙始終放在自己身上的目光，不由挑眉回瞪過去。
雖說這道目光很乾淨，隻是純粹的欣賞，可從未被同齡人這般打量端詳的薙切繪裡奈，心中暗惱，卻也有一種她不願意承認的淡淡羞澀。
「乾什麼？」她瞪眼道。
「我的料理怎麼樣？」夏羽問。
薙切繪裡奈觀察到他眼中的熱切，正打算毒舌狠狠奚落一番，可她忽然意識到旁邊還有兩位德高望重的老頭子，嘴唇囁嚅，半晌才悶聲道：「……合格。」
「合格是什麼意思？」夏羽也瞪眼。
「就是勉勉強強啊！」
被夏羽的眼神一激，薙切繪裡奈也來了性子，環抱雙臂，一臉的冷漠。
「勉強在什麼地方？」
「太多了。」
「比如？」
「首先是大豆絞肉，你調的味道剛好，但是下鍋油炸的時候，多炸了兩秒，這就造成大豆絞肉口感過硬，『酥』的口感被削弱了。」
「然後，是在翻炒蒜末、大豆絞肉和豆豉醬、豆瓣醬，並加入醬油，鹽和糖的時候，你加入高湯的時機不對，早了一秒鍾，紅油還沒有完全炒出來。」
「其次是豆腐的翻炒。你絕對是個新手，豆腐雖然沒被炒碎，但是受熱不均，這點別人吃不出來，可是在我的神之舌下，一切細節無所遁形！」
薙切繪裡奈竹筒倒豆子般，一口氣說出試吃的評價。
夏羽表情一直沒有變化，好像個學生，作聆聽狀，「還有呢？」
「還有……」
薙切繪裡奈剛想說，瞥見他的神態，嘴角微微翹了翹，刻意擺出一副嘲諷的高傲姿態。
「你完完全全就是個新手！」
「知道勾芡的技巧嗎？這是廚師的基本功，而你呢，隻是單純照食譜，一板一眼的烹調，卻不懂勾芡的精髓，浪費了絕佳的豆腐和已經烹調好的湯汁。這道菜因為你勾芡技巧的欠缺，還沒有真正的『入味』……」
「否則，它就是一道必殺菜品！」