第31章 真正的中華料理（下）（2 / 2）
就這麼一小會，安雅和沐小月已把三道菜轉移到座位上，都拿了筷子，呆呆坐在椅子上，顯然試吃了。
那對情侶不知道為什麼，也圍在桌子旁，手中同樣拿著沾了點油汙的筷子。
澀穀風的小青年，一副石化的模樣，緩緩嚼動嘴巴裡的牛肉。
他試吃的是沙茶牛肉。
這是一道粵菜，更準確來說是潮州菜。
秘訣麼，就在於沙茶醬和花生醬。
但知道怎麼做，做得好不好吃，又是另外一回事。在廚神空間，夏羽花了三天的時間，徹底把這道菜扌莫透了，即便雙線操作，與魚香肉絲同時烹飪，成品料理在係統那裡，仍然獲得了80的高分。
色澤金黃的牛肉片，錯落分布在白色的瓷盤裡，濃稠的沙茶醬汁澆淋在牛肉片上，味道與少許辣椒味混合，的確能最大限度刺激人的食欲。
在夏羽的注視下，水穀俊吞吃一片沙茶牛肉後，雙目放光，仿佛發現獵物的野獸，眼睛遍布著血絲，筷子根本停不下來了。
他的女友也化為了餓鬼。
小店一時間鴉雀無聲，隻有筷子觸碰盤子的清脆聲響。
不過幾分鍾，一大盤金黃的牛肉片就被吃得乾乾淨淨。
可水穀俊顯然被勾起了食欲，一副沒吃夠的飢餓表情，盯住盤子裡殘留的沙茶醬汁，喉結滾動了一下，似乎打算舔盤子。
「好吃吧？」一個冷不丁的聲音，讓水穀俊醒來。
順著聲音看去，水穀俊見到了之前他打心底瞧不起的少年主廚，對方眼神很平靜。
「好、好吃……」水穀俊臉色僵硬，想笑卻笑不出來。
迷之沉默。
「這是什麼醬料，為什麼我從來沒有吃過？」水穀俊指向白色盤子裡濃稠的醬汁，悄悄咽了口水。
「沙茶醬。」
「起源於中國潮汕地區，盛行於多個省市，算是一種混合型調味品，原料是花生仁、白芝麻、魚、蝦米、椰絲、大蒜、芥末……」
聽著夏羽隨口說出一大堆配料的名字。
「沙茶醬？」水穀俊隱隱覺得有點耳熟，女友任雪好像曾經在中華街買回來這麼一瓶醬料。
「不要用雜貨鋪的瓶裝沙茶醬，跟我們夏氏小店自釀的沙茶醬對比。」夏羽道，「用自釀的沙茶醬，我們可以做出很多菜，沙茶牛肉隻是其中一種，另外的，還有沙茶麵、沙茶抄手、沙茶排骨等料理，你以後可以多來嘗嘗。」
夏羽說完，轉身進了廚房，洗鍋和清理廚台的殘渣。
水穀俊呆呆站了一會，回味著唇齒之間的滋味，原本腦中對中華料理的印象，在嘗過這道沙茶牛肉後，不知為何就有種崩塌的跡象。
「好吃！」
沐小月的驚呼，讓水穀俊意識到自己還有兩道菜沒有品嘗！
他顧不上心中復雜的情緒了，急忙對桌上一盤菜伸去筷子，與任雪、安雅和沐小月進行了奪食大戰。
魚香肉絲的味道更香濃，更入味，水穀俊差點把舌頭咬到了。
第二個盤子很快空掉。
兩碗米飯被徹底的遺忘了，四雙綠幽幽的目光轉而盯住還未揭開蓋子的砂鍋。