第159章 與繪裡奈的試菜（下）（1 / 2）
戚南和一位中年廚師站在桌子前。
那位中年廚師指著其中一道中華菜湯，道：「薙切小姐，這就是鄙人最近研究出來的新菜式，您幫我看看有什麼不足之處。」
在外人麵前，薙切繪裡奈滿滿的女王風範，用勺子和碗，動作優雅地裝了些許清冽的魚湯出來，微微喝了口，就輕閉眼睛坐在椅子上，小廳氣氛一時間陷入寂靜。
夏羽悄悄回來，中年廚師隻是看他一眼。
「魚頭湯？」薙切繪裡奈睜眼，「除了魚頭，還有其它營造鮮味的主食材？」
「是的，實際上這是九鮮湯，薙切小姐您仔細嘗嘗。」
中年廚師看似相貌平凡，實際上目光灼灼，精氣神強盛，眉宇間寫滿了對自己作品的自信。
「不用了。」
薙切繪裡奈淡淡說，瞥了瞥在對麵坐下來的夏羽，「你也嘗嘗看吧。」
她恐怕都沒察覺到自己的語氣，放得緩和。
注意到這個細節，旦妃樓經理戚南和中年廚師，都訝異端詳夏羽。
戚南主動開口介紹道：「夏主廚，這位沈鶴廚師，是我們旦妃樓的料理長，十二歲就在廣州陽泉酒家當學徒，二十歲藝成，隨我們董事長一起渡日打拚，至今已經是第二十五個年頭了。」
酒店的元老！
更重要的，他居然曾經是陽泉酒家的學徒！
夏羽肅然起敬。能在陽泉酒家當學徒八個年頭，就足以證明其非凡的廚師天賦。
見夏羽看向自己，沈料理長對他點了點頭，麵露笑容，「嘗嘗看吧。」
拿來另一個乾淨的瓷碗，夏羽站起來，勺子在盛滿了魚鮮湯的盆子裡撇過，隨著湯水盪漾而開，幾條細碎的紫菜絲好似遊魚，在盆底浮起來。
「清湯？」
沒看到魚頭，也沒看到其它海鮮食材，但濃鬱的鮮味就撲麵而來，夏羽不禁深嗅一口，耳朵好像聽到了洶洶海浪聲。
盛好湯，夏羽便有些迫不及待地，輕飲了一小口。
剎那間，熬製海鮮湯所用到九種食材，仿佛從眼前飄過。
他沒有『神之舌』，隻能大致辨識出其中幾種，喃喃道：「三文魚的魚頭，海蝦，牡蠣，帝王蟹，大蛤蜊……」
「然後呢？」
夏羽擰緊眉，幾乎要叫破另外幾味食材的名字了，這種眼前蓋著迷霧的感覺令他十分不爽。
薙切繪裡奈正想接話，替他說出其它食材，誰知夏羽開啟了精神強化狀態，再喝下一口湯，這回氣也不喘就說道：
「紫菜，裙帶菜，石花菜，海木耳……」
「四種海洋的蔬菜，五種海洋生鮮！」夏羽驚嘆道，「他們都融在這一盆湯汁裡麵了啊！」
關閉精神強化狀態，夏羽回味剛剛味蕾得到增強並品嘗海鮮湯的感覺，半天都沒有說話。
這就是五星廚師的拿手菜麼？
怔怔看著清澈見底的海鮮湯，夏羽覺得自己要用發光的食譜，並做出發光的料理，才有把握戰勝麵前這盆清湯。