第193章 融於一鍋的『無』（1 / 2）
學生一步三回頭，戀戀不舍離開了。
課室隻剩下四個人，夏羽、繪裡奈、葉山亮和榊涼子。
等三人喝空第二碗湯，夏羽這才不疾不徐地說：「說一下你們各自的感想吧。」
「……」
詭異的沉默。
葉山亮嘴唇嚅動，最終什麼也沒說出口。
夏羽見狀好笑，隻能盯住這三個人裡麵最熟悉的傲嬌貨，「喲，繪裡奈，別迷之沉默啊，說一說你『神之舌』對我這鍋鯽魚湯的見解。」
被點了名的繪裡奈十分不爽，反正下課了，不存有顧忌，當下狠狠剜一眼夏羽。
「我沒什麼可說的！」她硬梆梆道。
「你們呢？」夏羽再去看葉山亮、榊涼子。
「無……」
最終，還是由挑戰的發起者葉山亮，打破沉寂，「我在料理中，領悟到的，隻有『無』。」
「哦？」夏羽意外地挑眉。
「我隻說調味。」葉山亮吸了口氣道，「在這鍋魚湯裡麵，我吃不出任何佐料的味道……佐料的劑量、結構，讓我看不明白，但又完美的融合在魚湯中！」
他聲音帶著一絲顫抖。
現在仔細回味，眼前就好似有著散不去的迷霧。
葉山亮去追逐口腔中的餘味，便驚愕地發覺，什麼味道都不復存在，好像他幾分鍾前，從未喝過暖暖的魚湯。
「忘了！我隻記得裡麵的佐料！不對！」葉山亮罕見地露出苦惱之色，捂住腦袋，「該死，記不起來了，前麵隻顧喝湯，沒有仔細品鑒……」
真的是沒有仔細品鑒麼？
薙切繪裡奈搖頭。
「你們再去嘗嘗葉山的虹鱒魚生魚片，葉山你自己也嘗嘗。」夏羽沒多作解釋，而是引導他們。
聞言，三人都取來了筷子，嘗用生魚片。
「完全不一樣的感覺！」
前麵吃過生魚片的繪裡奈，不再是享受之色，而是一臉的糾結。她瞟了眼葉山亮，還是忍不住走到一張廚台前，俯身將食物吐掉，並扭開水龍頭沖走。
榊涼子雖沒有『神之舌』那麼敏感，可同樣也是一副痛苦的樣子，捏著鼻子，好一會才把食物吞咽下去。
「好突兀！」
山葵泥的辛辣，沖鼻而上，榊涼子張口吐出氣息。
這時，兩根筷子掉落在地。
葉山亮呆滯道：「『減法』與『強調』的香料概念，對決融於一鍋的『無』，果然是敗了啊……」
無！
繪裡奈返回，凝重地頷首道：「就是這個字！我對鯽魚湯的料理，也隻有這個評價！」
「甚至，在這鍋湯水裡麵，我都看不見廚師個人印記的存在。」繪裡奈深深凝望夏羽，突然說，「……這種烹飪理念，讓我想到了一個人！」
說著，她與榊涼子、葉山亮對視。
「十傑首席，司瑛士！」
「他最擅長的，就是激發食材原本的風味，讓自己『隱身』，品嘗者就好像在吃大自然的料理，不見一絲一毫的刀斧痕跡。」
夏羽笑了。
沒錯，在司瑛士那裡，他得到了一些靈感，且實踐過。
以時令為主題的料理，用時令的食材，喚醒時令風味，司瑛士的烹飪手段就非常合適。
隻是夏羽並非完全的照搬，而是加進了自己的理解。
然後，就有了『融於一鍋』的『無』！