第1029章 聽說你很厲害（下）（1 / 2）
除開夏羽、阿莫爾，眾人安靜圍觀。
阿莫爾一開口，就是滔滔不絕：「火候讓食材變得美味，但怎麼才能形容這樣的美味呢？唔，先挑一個最簡單的點說——」
他瞟了眼夏羽。
「口感！」
「口感就是『美味』必不可缺的一環。你的口感輸了。」
「是啊，口感輸了。」
夏羽大方承認。
聞言，阿莫爾表情一怔，沒料到血氣方剛的少年，就這麼「屈服」了。
可夏羽下一句話，讓他反應微妙。
「口感我輸了，但味道，你輸給了我。」
夏羽見一位賢者臉上，宛如川劇變臉的神色變幻，心下暗爽，笑容也漸漸浮現。
認輸？開玩笑，不敗金身怎能在這不明不白破了呢。
雖然隻是私下的探討交流，他卻知道自己始終是懷有「搞事」目的而來。
搞事。
搞起來，不搞怎能讓這位『強硬派』乖乖閉嘴呢。他也算看出來了，卡爾、布魯恩早就設了局，自己何不趁勢發揮一波。
「味道？」
聯係之前夏羽說的「太淡了」，阿莫爾臉色陰沉，「我這是純粹的火候，我們探討的，也隻是火候這種基礎的東西。誰告訴你『火候』有味道的！」
「有！」
一個字，就把賢者氣得夠嗆。
夏羽指指阿莫爾拿在手上的雞蛋，眨了眨眼，「所以，這也是我的火候，和你的火候，最大的區別！」
「吃吃看你就知道了。」
「保證是原原本本的『火候』，很純粹，我煮雞蛋時你也看到了，絕對的白水煮蛋，無任何調料添加。」
夏羽知自家事。
【源頭】爆炎，與阿莫爾的火候專精，算是各有所長。阿莫爾的『火候』當然更細膩，乃至喪心病狂到01個攝氏度的溫度，也要死死把握的地步。
爆炎是流動性的火焰，而非池水的『永久均衡』，他如果殫精竭慮去操縱，或許能在細膩層麵追得上來，可這在夏羽看來有點費力不討好，完美過頭而忽略了其它原生態的東西，就如阿莫爾，犯了一個天大的錯誤。
火焰，是有味道的！
這一點，在他還是幾星廚師，連特廚都不是，剛剛掌握爆炎的時候，就確信無疑，並把這樣的火候理念堅持至今。
阿莫爾終究是吃了。
第一口，神情就立刻變得精彩紛呈。
時隔好幾分鍾，他嘴唇也顫，乃至臉部肌肉都在顫，對著蛋黃咬下第二口。
同樣的溫泉蛋，同樣潤滑的蛋黃，可是，呈半固態的蛋黃在口腔融化開來時，阿莫爾發現了，一絲火焰，分明殘留在雞蛋碎渣裡，悄悄侵襲他的舌頭，影響他的味覺判斷。
火焰的味道？
不。
好久沒使用低劣粗糙的爐具，好長時間沒讓火焰直接炙烤食材，這樣原始粗野的味道，對高高在上的阿莫爾而言，太陌生了。
阿莫爾眼睛通紅，內心雖在極力否認這股「味道」，口腔在震顫，但是由舌頭綻放開來的熱流，已經向他全身擴散。
「怎麼樣，阿莫爾？」
一個聲音突然問。
整個人震了震，阿莫爾抬頭對上幾位同僚奇怪的視線。
「哼，我贏了……他也贏了。」阿莫爾嘴很硬，說話間卻把手上最後一些蛋，丟進嘴巴咀嚼。
「他人呢？」
隨後四下找人。
「早就走了。」巴斯蒂安表情更古怪了。
阿莫爾臉一黑。
臥槽，裝了嗶就跑？好小子！
卡爾哪能看不出阿莫爾眼裡流露出來的震動，心下笑了一笑，看似簡單又簡短的火候探討，卻勝過一次規模浩大的食戟對決，結果麼，各小勝一局，最後以和和氣氣的平局收尾。
對此，卡爾悄悄豎大拇指。好一個小狐狸精，他本來還擔心阿莫爾被懟的下不來台。
現在看擔心很多餘。
「他走時就沒說什麼嗎？」阿莫爾黑著臉，此時又是羞惱，又隱隱有期冀。
「咳，夏主廚讓你不要整天高談闊論的，研究新型爐具，走在分子美食領域最前沿，引領美食界時尚的同時，也不要忘了低頭看看最質樸的火焰。」
「火候本身，就是對火焰的操縱。」
巴斯蒂安大概轉述了夏羽的話。
且不說阿莫爾哼著說什麼「他也敢教訓我」這樣怒氣沖沖的話，卡爾觀察這位同僚怒氣發作，卻突然閃過一絲思索的臉龐，暗暗好笑。
果然。