第1046章 夏羽的學說（中）（1 / 2）
「嗞嗞嗞！」
一串信號聲傳出，人群微微騷亂。
很快，一個年輕卻帶著異常幽靜魅力的嗓音，接著傳到了眾人的耳朵：
「……大家知道，菜餚呢有很重要的兩個屬性，一個是『味道』，一個是『口感』。大多數人對味道不能再熟悉了，卻對口感有著過度的忽視。這裡的口感，當然是指『火候的口感』，試想，一塊怎麼嚼都硬梆梆的回鍋肉，一個表皮軟綿綿的炸雞腿，即使味道再好，菜餚品質也稱不上好對吧？」
「而口感的優劣，正是源自於廚師對火候的把握啊！」
喔。
這是要直擊主題，講火候的大脈絡了嗎？
圍觀者一愣一愣。
「但是我今天卻不打算講『口感』，因為大家對此都很清楚。我想講的是因為熟悉被過分忽視的『味道』！」台上少年的微笑令人一頭霧水。
「呃？」
「這什麼？」
「味道……不應該是調味嗎，與『火候』課題，完全無關才對啊！」
矛頭也轉得太快了些，人群嘩然，隔壁小廳的薙切仙左衛門，哈哈發笑，「他一開口，我就知道他要乾什麼。」
「……我覺得大家可能對我的『火候』有什麼誤解。『口感』才是火候的重點？不不不，今天我不想提任何關於口感上的東西。老生常談，大家也會嫌我囉嗦。」
夏羽語出驚人道：「有熟悉我的人，可能已經猜到了。沒錯，我這堂課，要講的就是『火候的味道』！我反復強調過，火候其實是存在味道一說的。這一次，我準備好了，不是粗講，要細講，細到要有實際的動手環節，配合我進行驗證的程度，到時候我會隨機挑選幾個人上台，手把手教會，讓他領悟火候味道的秘密。」
場館亂了，鬧哄哄，沒人再坐得住。
千代愛知在記者席說道：「其實因為他一再凸顯的火候演繹，業界也曾掀起關於『火候有味道』這類話題的討論，不過，隨時間推移這類話題都漸漸被人遺忘了。因為啊，舍棄『口感』去追求『味道』，火候的變化，讓很多廚師受不了，他們掌控不住。」
助手在旁捏汗，「這……還細講？要挑選人上台，手把手教會？」
「哈，大新聞啊！」
同席更多記者，卻是鯊魚嗅到血腥的興奮表情。
「『火候的味道』，是個人特色，還是存在可復製性呢？其他人也能學到？無論今天這位夏講師成不成功，美食界都要被丟進一枚核彈，無法安靜。」一名老記者目光閃爍。
另一頭，堂島銀、才波城一郎也在收看轉播。他們沒到現場湊熱鬧，卻不代表不關注。
「城一郎，你怎麼看呢？」堂島銀問。
「你是指『火候的味道』這種東西，能不能如病毒一樣，擴散開來嗎？」才波城一郎眼睛半閉半開，雙臂環在月匈前。
堂島銀聳了聳肩：「你不是一直在追索著這裡麵的秘密？」
才波城一郎猛地睜眼，輕吸口氣道：「說實話，我這裡，沒有進展。」
「嗬，那你可要睜大眼睛看好了，別一副困得要死的樣子。」堂島銀遞去一個好夥計間才有的玩笑嘲諷眼神。
站在台上把四周的反應，一張張麵孔的表情，看在眼裡，夏羽一點也不意外，突然伸出手向著遠月學生席，遙遙一指，道：「這位同學，你可以上台配合老師，把這一堂課進行下去嗎？」
視線齊唰唰聚焦。
目標區域附近，幾名學生懵逼臉。
「我、我嗎？」一名男生搖搖晃晃舉了手。
夏羽卻說：「後麵那位短發女生，對，就是你。」
一身標準的遠月夏季清涼製服，有齊耳的黑色頭發，素麵朝天，長相麼，屬於可愛討喜那種，眼睛又大又水靈。女生上台後，就怯怯望夏羽，見她這副嬌怯模樣，底下學生真替她捏一把汗，餵，萌妹子你別半途暈厥過去啊。
「盯——」
眾多目光中，有幾道很不善，夏羽瞥去，隱見一金發一黑發少女的身影，便迅速地收回視線，內心很是無辜的自白：「這真的是隨機啊！」
夏羽微微一笑問女生：「可以請教你的芳名……哦，名字！」