第28章 病根（1 / 2）
和劉暢約好今天晚上九點後一起吃宵夜順便談投資的事後，李晗就繼續自己在蛋糕店的工作，打掃一下衛生，把送來的各種麵粉和製作蛋糕要用的原材料搬進廚房之類的。
他很喜歡這種悠閒的感覺，這大概就是所謂的慢生活吧。
眼瞅著快到中午了，李晗就準備提前去劉暢的店觀察一下。
畢竟自己接下來要投資這家店，肯定要先扌莫清楚狀況。
「去哪呢？不吃飯嗎？」見李晗要離開，王蔓好奇的問。
「有點事，要去見一個兒時的玩伴。」李晗解釋道，「別擔心，一點半之前就回來。」
「你要有事不來也沒關係的，下午店裡沒什麼生意。」王蔓好奇的看著他說。
李晗笑了笑：「那可不行，我可是這裡的保安，萬一有危險我還得回來保護你們倆呢。」
「誰保護誰呢……」王蔓笑著瞪了他一眼，然後扭頭回了廚房。
李晗則是輾轉來到了卡麥茲漢堡店門前，這家店簡直就是「門可羅雀」的典範，明明現在是十二點多，正是用餐的高峰期。
別的店裡都是絡繹不絕的外賣小哥和客人，而這家店裡的員工都閒得在打王者榮耀，隔幾分鍾才有一個外賣小哥進店取餐。
再怎麼說，在用餐高峰期這麼冷清也實在是太奇怪了。
因此趁著劉暢發現他之前，李晗先調出了這家店的客戶大數據。
結果他發現這家店的客人裡，有47%的人消費不超過三次，而所有客人裡有72%是成年人，84%的訂單來源於外賣。
47%的人隻消費三次說明這家店沒有回頭客，但72%的消費者是成年人……
這個數據太奇怪了。
眾所周知，垃圾食品麵向的主要客人是小孩子，但這家店居然大部分的客源都是成年人。
是什麼造成了這種現象，李晗決定親自體驗一下。
進了店後，其中一個店員懶洋洋的說了一句「歡迎光臨」，然後便繼續打王者榮耀了。
李晗看了看店裡的菜譜，這家店的主要噱頭是「全麥手工麵包」，說白了也就是把漢堡裡的麵包換成了全麥的，其它的薯條、炸雞都和華來士沒什麼區別。
「牛皇堡、雞腿堡、鱈魚堡套餐各一份。」李晗看了看菜單後說，「小吃可以自選是吧？那你給我混合搭配一下，盡量每種小吃都上一份。」
「請您稍等。」餐台前的店員記錄了一下，接著回道：「這邊一共是一百一十二塊。」
價格其實和金拱門是一個級別了。李晗琢磨著，然後在店裡找了個角落坐下。
大概過了十五分鍾，餐台那邊才通知他去取餐。
「你們這，上餐速度有點慢啊。」李晗皺眉道：金拱門那邊幾乎都是當時點當時就可以拿了去吃，而這邊居然還要等十五分鍾。
「哦，我們這邊的漢堡都是現場製作，而且是手工漢堡，和金拱門那些用半成品製作的漢堡是不一樣的。」店員解釋道。
李晗點了點頭，端著漢堡回到自己的角落，然後看了看漢堡。
毫無疑問分量是很足的，一塊牛肉餅的厚度就抵得上金拱門的兩塊，雞腿堡裡的雞腿也更加厚實。