第64章 分店計劃（1 / 2）
國內近幾年新興起的一種網紅經濟，是為網紅而生的。
換言之，就是給那些主播、U主進行運營的經濟公司，幫他們炒作、推廣、接商務合作然後從中抽取中介費。
但這個機構的服務目標是網紅，和他們餐館有什麼關係？
「網紅……餐館嗎？」李晗托著下巴沉吟起來。
確實，很多當前的「網紅餐館」的運營模式和網紅其實大同小異。
這些餐館本身質量一般般，通常都隻靠一個噱頭來吸引人，更多的是靠「運營」把熱度給炒起來，然後吸引大家去光顧，等人氣夠高了就開分店、吸引加盟。
但實質上，大部分網紅餐館質量都不怎麼樣，客人基本上是一次性的，大家吃一次就不會再上當了。因此店家隻能靠砸錢來維持熱度，他們的最終目的其實是割加盟商的韭菜。
等加盟商交了錢加盟之後，那分店的生意如何就和總店沒關係了。
這種網紅餐館的模式乍一聽很適合他們家，但實際上是一種透支未來、鑽法律漏洞的賺錢方式。
李晗可不準備糟蹋了自家店的未來，他要走長線發展。
他和劉暢的這家漢堡店雖然剛起步，還有很多不足的地方，目前還隻靠新鮮感來維持熱度，但隨著他製訂的方案一步步上線，店裡的漢堡和小吃的質量是絕對會一步一步的提升的，能夠吸引新客人，也能留住老客人，沒必要依賴運營。
更何況他現在有足夠的資金自己開分店，不需要中介來分一杯羹，但最關鍵的是分店的運營方針是他重要的經驗值來源。
畢竟，升到LV4需要一千點經驗。
「拒絕他們。」李晗在手機上回道，「開分店，咱們自己不會開嗎？讓他們從咱們這分一杯羹？我有資金，你有能力，咱們自己乾！」
「我……」劉暢還特意斷了個句：「也是這麼想滴！我打算讓我老婆辭職了過來幫我開分店，讓她管理。畢竟是自家人，管理起來還是安心一些，她做事態度認真，我也放心。」
跟劉暢聊完之後，李晗就幫李嘉把新訂的原材料給搬到了冷藏庫裡，然後開始考慮起開分店的事。
盡管構覺得他們可以開分店，但是不是真的能開李晗還打算再掂量一下，畢竟構根本不在乎客流量的問題，熱度是可以炒的。
李晗一方麵得先確認店的熱度不會散得太快，以免分店開了之後又沒有客人；另一方麵也是想等總店的運營方案更加完善，這樣分店那邊開業後也有更紮實的基礎。
所以李晗打算先去店裡「考察」一下，看看生意是不是那麼好。
「小蔓。」李晗湊到王蔓邊上。
「說。」王蔓抬頭看著他，順手塞了顆草莓到他嘴裡，「做蛋糕剩下的。」
「媽呀，真酸……」李晗皺眉道，「明兒中午陪我去一趟漢堡店。」
「行。」王蔓爽快的一口答應下來，搞得李晗想的一堆正當理由都白費了。
這好感度也是肉眼可見的在提升。李晗揉著腮幫子暗想道：現在他們倆應該正式進入「曖昧期」了。
次日中午，李晗就和王蔓一起來到了琉璃手製漢堡這邊，雖然才十一點半，但店裡的位置差不多已經坐了七成。