第1433章 紮堆經營（1 / 2）
東京廚道交流會的規則，在主辦方的解釋下，是一個完全自由的交流盛會。
主辦方的原話是：「東京廚道交流會將會做到真正的『廚道交流』。」
事實上，他們也的確做到了。
參會的年輕選手們可以自由的尋找場地。
偌大的會場，任何一個角落，任何一個位置，都能夠成為各國年輕廚師們展露廚藝的舞台。
而嘉賓們、觀眾們，也擁有著絕對的自由。
品嘗自由。
既然是交流會，所以，在場所有人可以隨意的選擇自己想要品嘗的菜品。
甚至於，參會的年輕廚師們，也可以在空閒時間品嘗其他選手的菜品。
但，這一切的一切，放在華夏人的耳中……
這不就是擺攤嘛！
交流會尋找場地=找最佳的擺攤位置
交流會品嘗自由=拉攏客戶全憑本事
……
這玩意兒是華夏人的強項啊！
尤其是秦風，山村長大的他，這麼些年可沒少趕集。
沒吃過豬肉也見過豬跑，擺攤他可太拿手了。
甚至在來東京之前，就已經買好了大喇叭。
這玩意兒可是擺攤神器啊！
而除了秦風以外，華夏代表團中的其他廚師們，尋找合適的場地也是得心應手。
秦風現在處於會場中心點的位置。
而其他人就以秦風為原點，開始向四周平均擴散。
基本上各個點都沒超過五米的距離。
「如今『客源』絕對夠用，那麼最好的『擺攤』方式，就是紮堆。」
楚軒嘴中輕喃著。
最後將自己的位置確定在了秦風的左邊。
「真好奇秦師傅準備的是什麼菜品，那麼，我也挨著他吧。」
賈玉星默默的選擇了秦風右邊的位置。
「該死！這最好的位置，居然被那家夥搶先了！」
高展堂暗暗盯著秦風，眼中閃過一抹寒意。
中心點，絕對是本場最好的位置！
他原本也打算去那裡，可惜被搶先了。
「哼，就算失去了最後的位置，那我也要在你的前麵！」
高展堂選擇在陸洲東的正前方。
「公良前輩，他們怎麼都擺挨著秦老板擺在一塊了啊，這對秦老板會不會不利啊？」
蘇小米一臉擔憂的說。
「傻丫頭，他們紮堆，不但不會對秦小師傅不利，反而互相還會收益啊！」
公良瑾笑了笑，解釋道：「大型商場你肯定逛過吧？有沒有發現，商場每一層都是一個大類，一層是賣衣服的，那就全部都賣衣服，一層賣鞋子，那就全部賣鞋子……」
「唔……的確是這樣。」
蘇小米點頭。
「你可以把這場廚道交流會看做是集市。」
「在客流量很大的前提下，同一類行業紮堆經營絕對是最好的選擇。」
「因為紮堆經營，可以形成一個小圈子，同樣都是華夏菜品，但卻是五花八門，這樣可以吸引客人。」
「而且，也方便人們品嘗菜品。」
「比如一個老外吃到川菜，覺得好吃，那他就會對華夏其他菜係感興趣。」
「可如果另外一個菜係在很遠的地方，距離會磨滅一個人的興致的。」
「這樣很容易流失客戶。」
「這麼解釋能明白嗎？」
「懂了！」
公良瑾很有耐心的解釋。
還是很有效果的。
哪怕是商業小白蘇小米都理解的非常透徹了。
陸成新笑眯眯的說道：「擺地攤是咱們華夏人的強項，這一點，老外可就不咋地了啊。」
「額，陸副總，你說的好像不大對啊……」
突然，胖子給澆了一盆冷水。
陸成新一怔，問道：「啥意思？」
胖子指著秦風，道：「你們看秦老板身後。」
眾人看去。
下一秒，臉上齊刷刷的浮現出一抹驚訝之色。
「那個外國小帥哥很懂擺地攤嘛！」
「還知道到秦老板的身後呢！」