第五十一章 紅燒蘿卜【第三更,求追讀求收藏!】(1 / 2)
「我們回來啦!」
「奶奶您慢點哈,小心腳下。」
別墅外,有著年輕人的聲音響起。
大明星楊蜜聽見之後急忙從沙發上坐了起來,三兩下穿上鞋子就往門外跑:
「奶奶,你們回來了呀!」
「咦,姐你回來了啊?」
「奶奶你聽見沒?,姐姐回來了呢!」
「聽見了,是我的好蜜蜜回來了呀。」
「是呀是呀奶奶,是我呢!」
沒過多久,就見楊蜜和一個穿著白色短袖白色褲子,麵容秀氣的年輕人一起扶著一個老人慢慢走了進來。
正是夏天高溫的季節,但老人卻穿著兩件衣服。
一件花紋短袖加灰色襯衫,邊走還不停咳嗽著。
「媽你們回來了呀,快過來休息下吧,蜜蜜這次回來可給你帶了個驚喜呢。」
「咳咳,驚喜?」
老人咳嗽幾聲,轉頭看向楊蜜,蒼老的臉上露出笑容:「乖孫女,是什麼好東西呀?」
「可不是東西呢奶奶,是認識了個做菜超級好吃的朋友,特意帶回來讓他做紅燒蘿卜給您吃呢。」
「是他嗎老姐?」
老人還沒來得及說話,年輕人倒是來了興趣,一邊看著廚房鼻子還不停聳著:
「這做的是什麼菜呀,太香了吧!」
說完開始忍不住吞口水,他可是知道自己老姐什麼眼光,能被她誇贊做菜好吃的人,那一定是真的好吃。
「是他,叫徐陽,在劇組認識的。」
「你認識的蔡導跟黃導對他不知道有多喜歡,還有你詩詩姐跟婧琪姐也一樣,為了吃上他做的一頓飯,不可謂不瘋狂呢。」
「這麼厲害!」
年輕人聽了一臉崇拜,反倒是老人寵溺的扌莫了扌莫大明星的小腦袋,臉色平靜的開口:
「其實真的不用為了我這個糟老太太費這麼多心思,人老了就喜歡念舊,吃得到算福氣,吃不到就算了。」
「人嘛,都會走的,等走了就不會有這麼多事了。」
「奶奶,你說什麼呢!」
楊蜜聲音有些哽咽,不知道是因為老人家話說的有些傷感還是自責。
「就是媽你說這些乾嘛,來來來快坐下吧。」
年輕人反應過來也急忙說道:「嘿嘿奶奶你放心,你想吃的紅燒蘿卜啊一定可以吃到的。」
楊媽也是點點頭:「先別說了吧,都去洗洗手準備吃飯了。」
恰巧,這個時候徐陽推開廚房門喊了一聲:「叔叔阿姨可以準備下,馬上可以吃飯了。」
「哎好的,來了來了。」
楊家國答應一聲,揮揮手:「走吧,人徐陽還是客人來著呢。」
廚房裡
十五分鍾時間已到,徐陽用漏勺過濾出湯汁,又從高壓鍋裡麵把早就吸收了足夠湯汁的蘿卜片單獨夾了出來一一放到盤子裡。
接著把湯汁重新倒回鍋裡,用早就準備好的水澱粉勾欠。
咕嚕嚕的聲音響起,鍋裡湯汁慢慢變的濃稠。
湯汁要過濾兩遍,回想起昨晚的經驗,徐陽拿上漏勺照做。
林師傅說的,這樣過濾出來的湯汁會更細膩好喝。
最後一步了
徐陽鬆了一口氣,右手邊有著一小碟蔥油。
是他剛炸出來不久的新鮮蔥油,這一步也可以用成品蔥油,市麵上都有賣。
但用林師傅的話來說,成品蔥油遠遠沒有現場做出來的新鮮蔥油來的香跟新鮮。
一道完美的佳餚,往往是沒有缺點的。
也就注定了每一個細節都必須做到位,容不得有半點差池。
徐陽拿上勺子,輕輕的舀出一小勺淋在了濃稠的湯汁上,緊接著又把它均勻的抹開來,讓蔥油和湯汁完美融合。